ሻይን የማይጠላ ሰው ማግኘት አስቸጋሪ ነው. በምርጫዎች ላይ ሻይ የሚወዱ ሻንጣዎች ይህንን ወይም ከዚያ ዓይነት ሻይ የሚወዱ ይሆናሉ. ነገር ግን እንዲህ ላለው አስገራሚ መጠጥ የሚያጠኑ እውነተኛ ባለሙያዋ በጣም አነስተኛ እና እጅግ በጣም ቀዳሚ የሆነ ሻይ ለመሞከር ማንኛውንም ወጪ ለመሸፈን ዝግጁ ነው. ሻይ የአከባበር ሥነ ሥርዓት ከባህላዊ ባህላዊ ባሕል ወደ እኛ መጥቷል. እንዲሁም የዚህን ክብረ በዓል ደንቦች ስንከተል በተደጋጋሚ ስህተቶች እና ስህተቶችን እናደርጋለን, ከታተሙ ህትመቶች የተወሰኑ ተሞክሮዎችን እንወስዳለን. እውነተኛው ሻይ ሥነ ሥርዓት የምሥራቅ አገር ተወላጅ ወይም ለብዙ ዓመታት በእነዚህ ሀገሮች የኖረ ሰው ነው. አንዳንድ የተለመዱ የተሳሳቱ አመለካከቶች ምን እንደሆኑ እንመርምር.
የተሳሳቱ የተሳሳቱ አመለካከቶች
የተሳሳተ አመለካከት - በጣም ጠቀሜታ ያለው ሻይ ብቻ ነው.
ይሁን እንጂ ይህ አመለካከት ሙሉ በሙሉ እውነት አይደለም. በጣም የተራቀቀው ሀገር ጃፓን (ቴክኒካዊ) የሻይ ቅጠሎችን ለማጽዳት ለረጅም ጊዜ ማሽን (በተለይ) ማሽን ፈጠረ. ይህ ማሽን በጥንቃቄና ትክክለኛውን የሰውን ሰው ልክ እንደ ሰው መሰብሰብ ነው. ነገር ግን የሰዎች የጉልበት ስራ ዋጋው ርካሽ በሆነበት የደቡብ እስያ ክልሎች ሻይ በሚሰበሰብበት ጊዜ በእጅ የጉልበት ሥራን መጠቀም በእጅጉ የበለጠ ጥቅም አለው.
የተሳሳተ መንገድ - ለሸቀጣጥቅ አጠቃቀም ብቻ የሸክላ እቃዎች ብቻ መሆን አለበት.
ለአረንጓዴ እና አረንጓዴ እና የሻይ ዓይነቶች, በእርግጥ የሸክላ የጠረጴዛዎች ምቹ ይበልጥ ተስማሚ ነው. ነገር ግን እዚህ ላሉት ሌሎች የመብላት ዝርያዎች ተስማሚ መርፌ እና መስታወት ያሉ ናቸው. በብረት ማብሰያ ጊዜ እና የሻይ ጣዕም እንደሚበዛ ስለሚያደርጉ የብረት ማዕድንን ብቻ አይጠቀሙ.
አፈታሪክ - እጅግ በጣም ዋጋ ያለው በተራሮች ላይ የሚበቅል ሻይ ነው.
እና በእርግጥ ነው. የአልፓይን ሻይ ጫፉ ለምሳሌ በሸለቆ ውስጥ በጣም በዝግታ ያድጋል. የተትረፈረፈ ብናኝ እና ንጹህ አየር ተክሉ ይበልጥ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እንዲከማች ያደርጋል. ነገር ግን በክረምት ወቅት በቂ የሙቀት መጠንን ስለሚያገኙ በአንድ ወቅት ሁለት ሰብሎችን ብቻ ማስወገድ ይቻላል እና በአብዛኛው በበለጸጉ አካባቢዎች በአመት ውስጥ ከአራት ወደ ስድስት ምርቶች ማስወገድ ይቻላል. ለዚህ ምክንያቱ በዓለም ገበያ ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው ሻይ ሻይ እየጨመረ ነው.
አፈ ታሪኮች - አረንጓዴ እና ጥቁር ሻይ ከተለያዩ የተለያዩ ቁጥቋጦዎች ውስጥ የተሰበሰቡ ናቸው.
ይህ በጣም የተዛባ የተሳሳተ ግንዛቤ ነው. ከሁለቱም በኋላ አንድ ጫካ ነጭ, ነጭ, ጥቁር እና ቀይ ቀይቶች ይመረታሉ. እንዲሁም የሻይ እና የአትክልት ዓይነቶች ልዩ ልዩ ዓይነት ማድረቅ, ማፍሰስ እና ጠምዛዛ ይለያያል.
አፈታሪክ - በሻይስቶች ሻይ ውስጥ አነስተኛ ጥራት ያለው ነው.
በእርግጥ ይህ በአብዛኛው እንደ እውነት ይታሰባል.የላቁ ሻይ የሚያመርቱ ኩባንያዎች ጨርሶ አያስቀሩም, ነገር ግን በተደጋጋሚ በተሸፈኑ ሰድኖች ላይ ይሸጣሉ.ከ ምርት ውስጥ "ብክነት" የታሸገ ሻይ የተሸከሙት ሻካራዎች, የተሰበረ ቡና እና ሻይ አቧራ ነው.
አፈ ታሪክ - ሁልጊዜ ሻይ ለመፈጨት ቀዝቃዛውን ይጠቀሙ.
ይህ እውነትም አይደለም. በመሠረቱ, እምብዛም የማፍላት ችሎታ, የቢራ ጠመቃ ዋጋ ይቀንሳል. ለምሳሌ, ለስፓርት በ 90 ዲግሪ ውሃ ውስጥ በቂ የውሀ ሙቀት ይኖራል, ለአረንጓዴ ደግሞ 70-75 ዲግሪ ይሆናል.
የተሳሳተ - ማሸጊያው የሻይቱን ጥራት ይጎዳል.
እንዲያውም ሻይ በአቅራቢያው ያሉትን ምግቦች በሙሉ በንቃት መከታተል ይችላል. ለዚህም ነው የዚህ ማሸጊያ እቃዎች ልዩ ሚና ይጫወታሉ. ለአብዛኛዎቹ ትላልቅ ዝርያዎች የእንጨት ወይም የጭቃ ማስቀመጫዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች ባነሰ ጥራት ባለው ማሸጊያ ውስጥ ሻካራ (ቲማቲም, ፐሮፎኒን) ውስጥ ለስላሳነት ያመክናሉ. በዓለም ላይ ሻይ ጥሬ ዕቃዎችን ለመለየት ከፍተኛው ደረጃዎች በእንግሊዝና በፈረንሣይ አገሮች የተያዙ ናቸው.
አፈታሪክ - አረንጓዴ ሻይ ከካንሰር በሽታ እጢን ለመከላከል ይረዳል.
እውነታው ግን ይህ መግለጫ ሊሆን አይችልም, ግን ግምታዊ ብቻ ነው. ስፔሻሊስቶች አሁንም የዚህ ሻይ ዕጢ በጡሞዎች ላይ የሚያመጡትን ተጽእኖ አሁንም ይመለከታሉ, ነገር ግን በአረንጓዴ ሻይ ውስጥ ያለው አንቲኦድ ኦክሳይድ ያለው ከፍተኛ ይዘት የካንሰሩን ሂደት መቀነስ ላይ ያነጣጠረ ነው.
የተሳሳተ - ጣፋጭ መታጠቢያ ሻይ መታጠብ አለበት.
በዚህ ጉዳይ ላይ ብዙ የአመጋገብ ሀሳቦች ግን በዚህ አይስማሙም, ምንም እንኳን በጉዳዩ ላይ እውነታ አለመኖር. በሻይ ውስጥ ብዙ ቪታሚን ቢ 1 አለ, እናም ካርቦሃይድሬትን በፍጥነት ማሽቆልቆልን ያበረታታል. እናም በዚህ ምክንያት ዓለም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ይቀበላል ብሎ ለመገመት ብቻ ይመረጣል.
እውነት - ሻይ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጉዳት አለው.
ብዙውን ጊዜ ይህ የተሳሳተ ግንዛቤ በሻይ ውስጥ ጥቂት የካፌይን መጠን እንዳለው ታወቀ. ቡና በቅድመ-ነፍሰጡር አደገኛነት ምክንያት ፅንሱ እንዲወርድ ሊያደርግ ይችላል. ነገር ግን በቀን ውስጥ የማይፈጠሩት አነስተኛ መጠን (2 ኩባያ) አንድ ሴት ጤናማ ልጅ መውጣቱን አያቆምም.
እውነት - አረንጓዴ ሻይ በጊዜ ምክንያት የሕክምናውን መዋቅር ሊያጠፋ ይችላል.
በሰውነት ውስጥ የሚገኙትን የሂሶ ሕዋሳት ማጥፋት ለመጀመር የማይቻል ሂደትን ለመለየት ብዙ አረንጓዴ ሻይ መጠጣት አስፈላጊ ነው. ሁሉም ነገር በጥንቃቄ መደረግ አለበት. ከሁሉም በላይ የሆነ ምርት ከልክ በላይ ከተጠቀሙ በሰውነት ላይ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል.
የተሳሳተ አመለካከት - ከተመገባችሁ በኋላ ሻይ ለመጠጥ መመከሩ አይመከርም.
ከጣኒው ውስጥ ታኒን አለ. ከፕሮቲን እና ከብረት ጋር ተባብሮ የሚሰራ በመሆኑ የምግብ ውህድ መጨመርንና የምግብ መፍጨትን ያፋጥናል. ከ 20 ደቂቃ በኋላ የስኳር ምግቦችን ከተመገቡ በኋላ ሻይ መጠጣት ይሻላል, እና ምግቡ ያልተላከለ ከሆነ ወዲያው ሊደረግ ይችላል.
ልታዳምጡት የሚገባው በጣም ጠቃሚ ምክር ምንጊዜም አዲስ ትኩስ ሻይ መመገብ ነው. ይሁን እንጂ ለተወሰነ ጊዜ የቆየ መጠጥ ለብዙ የተለያዩ የኬሚካል ውጤቶች ይሠራበታል. ለምሳሌ, ለዓይን ቆዳ በማንሳት ቆዳዎን በማንሳት. ከመጠን በላይ መጠጣት ኃይለኛ ራስ ምታትን ያስከትላል, ይህም በሴት ብልት ውስጥ ወደቀቀው በካፋይን ውስጥ ከፍተኛ ቁጥር ያለው ካፌይን ያስከትላል.