የዶሻ ሻምብን ከዶሮ ለማዘጋጀት - የምግብ አዘገጃጀት №1
በበጋው ወቅት ከሚገኘው እጅግ በጣም አስደሳች በዓል ውጭ መዝናናት ነው. ብዙውን ጊዜ, ይህ ፓስቲክ በምግብ ሰዓት አብሮ ይኖራል. እና ብዙ ጊዜ ስጋ ሳይበላ አይኖርም. ስለዚህ, ከሻንች ሻጋብ የላቀ አማራጭ, በፍጥነት, ጣፋጭ እና በቀላሉ ከጓደኛ ምግብ ጋር ለመመገብ በጣም ጥሩ ነው. የትንሽ አካላትን ሁሉ - ጡት, ክንፎች, ሽንጥ, ወፍ, ወዘተ የመሳሰሉትን መጠቀም ይችላሉ. ዋናው ነገር ትንሽ ምናባዊ እና ፍቅርን ማከል ነው.
ግብዓቶች
- ስኳር - 1 tbsp. l.
- የዶሮ ጡት - 2 ሳ
- አኩሪ አተር - 1 tbsp. l.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች
- ጣፋጭ - 1 tbsp. l.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
- ፔፐር, ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ
- ወፏን የሚያበቅሉት ስኪሎች ለማዘጋጀት የመጀመሪያው እርምጃ ያስፈልግዎታል. ይህን ለማድረግ ለ 40 ደቂቃዎች በውኃ ውስጥ እንዲጠቡ ይደረጋል.
- በዚህ ጊዜ የዶሮ ስጋን በጫፍ አናት ላይ ይቁረጡ.
- ከዚያም የኦሪዮን መርህ በመጠቀም ፋይሎቹን በዱላዎች መካከል ይሠሟቸዋል.
- የባሕር ፍራፍሬን ማዘጋጀት: በአኩሪ አተር ውስጥ አኩሪ አተር, ጣዕሙ, ስኳር, ቅቤ, ነጭ ሽንኩርትና ፔይን ቅልቅል. ለመጣጣጥ ጨው.
- በማርኒደ ውስጥ ወለሉ በጥፍጣፍ ወረቀት ላይ የፕላስቲክ መጠቅለያ በሳጥኑ ላይ ያስቀምጣሉ.
- ለ 1.5 ሰከንድ ያህል ይልበሱ. ስጋውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስወገድ የተሻለ ነው.
- ለሻይዝ ሻምበል የሚቀለው ዶሮ ሲቦረሽ ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ ድረስ ያርቁ. እንጨት ላይ ለማብሰል እድሉ ካገኘ የበለጠ የተሻለ ይሆናል.
- ስጋውን በማብሰያ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል ይተዋሉ.
- በመጋገሪያ ጊዜ, ሁለቱንም ጎኖች ለመበተን ጎማውን አንድ ጊዜ ይዝጉ.
- ከዶሮው የሻገር ሻሂን ማዘጋጀቱ አበቃ! ስጋው የሚያምር ወርቃማ ቀለም መሆን አለበት.
በአትክልት ወይም በአትክልቶች ሞቃት ይግዙ. መልካም ምኞት!
በሻይባብ ላይ ለዶሮ ለመርከብ መጫኛ - ምርጥ አማራጮች
ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊው ንጥረ ነገር ከተመረጠው ከተለያዩ የተመረጡ ስጋዎች ጋር ተስማሚ ነው. በእውነቱ ጣዕም ነዳጅ ለመሙላት እያንዳንዱ ሰው ስለሚመኘው የማጣቀሻው ናሙና, ውሽት የለም. ነገር ግን የአበባ እርባታ እና የወፍ መሃይምነት የማይታወቅ ጥምረት የአስተናጋጁን ጥረት ሁሉ ሊሽር ይችላል. በጣም የኦርኪድ ጣፋጭ ምግቦችን እንደ ምሳሌ እንውሰድ.
ዶሮ ለሻጩ ሻብ ሻይ
ለስጋው ያልተለመደ ሽታ, ለስለስ ያለ ቡት እና ውብ ጥላ በቆዳው ውስጥ ለስላሳ እና ለስላሳ ኩኪት ነው.
ግብዓቶች
- ሚኒት - 4 ቅጠሎች
- ዘምባባ
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. l.
- ሽንኩርት - 1 ፒ
- ነጭ ወይን - 60 ሚሊ
- 3 ሽንኩርት
የመዘጋጀት ዘዴ
- መጀመሪያ ዘይቱን ወደ አንድ የተለየ መያዣ (ኮንቴይነር) ያፈላልጉ እና በተቀቡ የተከተፉ ማቅለጫ ቅጠሎች ይጨምሩ.
- ከዚያም በወይን ውስጥ ያፈስጡ እና ዳኮቹ ቀይ ሽንኩርት በጡቱ ይጫኑ.
- የሮማሜር ተቆርጦ ረዘም ካለ በኋላ ቅጠሎችን ወደ መያዣ ያፈስሱ.
- ሁሉም ጠረኖች አንድ ላይ ይደባለቃሉ, ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያድርጉ.
- ከተዘጋጁት ድብሎች ውስጥ የስጋ ቁሳቁሶችን ያሰራጩ እና ለ 1 ሰዓታት ለመብቀል ይጣሉት.
ከሻንች ጋር ከሻንጥ እና አኩሪ አተር ጋር የሻንች ዋዝንቢት ለማርኒስ
እንዲህ ዓይነቱ ማራባት ጥሩ ጣዕምና ጣዕም ያለው ጣዕም ይሰጠዋል. በተጨማሪም ስጋው ባልተለመደ ብስባሽ የተሸፈነ እና በጣም የሚመጥን ይመስላል.
ግብዓቶች
- ማር - 1 ሳሊጃን
- የአኩሪ አተር - 150 ሚ.ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች
የመዘጋጀት ዘዴ
- አኩሪ አተርን ወደ አንድ የተለየ መያዣ ያጠቡ.
- ነጭ ሽንኩርት በትንሹ ሳክሎች ቀቅለው ወደ ኩኪው ይጨምሩ.
- የአንድ ማርችዎ ይዘት ይቀልጡ.
- ወፉን ማጠፍ እና ለ 2 ሰዓቶች ያህል ዘንበል.
ሻይ ከብል ከዶሮ የበሰለ ጣዕም ጣፋጭ ምግቡን ያመጣል. መልካም ምኞት!