- ቢት - 25 ግራም
- ወተት - 175 ሚሊሊየሮች
- Parmesan - 60 ግራም
- ፓርስሊ - 30 ግራም
- ጥቃቅን ጭማቂ - 200 ግራም
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 1/3 የሻይ ማንኪያ
- የስንዴ ዱቄት - 25 ግራም
- የእንቁርት አረንጓዴ - 3 ጥራዞች
- አረባ - 60 ግራም
- የቀለም ነጭ - 3 ሳር
- ጥራፍሬ - 150 ግራም
ቴክኖሎጂ ቀላል አይደለም, ስለዚህ ጽሑፉ ውስጥ ይግቡ :) ኬክ ይውሰዱ, ቅቤውን ቀዝቅዘው. ከዚያም ዱቄቱን ዘይጁ ውስጥ አኑሩትና ፍየልዎን በፍጥነት ይቀላቅሉት. ከዚያም በትንሽ ተክል ወተት ውስጥ በማፍሰስና በማነቃቃት እስኪወርድ ድረስ በትንሹ ሙቀት ላይ ማብሰል. እንደ ሙት - ከሙቀት ያስወግዱ. ያቆጠቁትን እና ጥራጥሬ የተጨመረው ፓሜሲያንን እንጨምራለን. ከዚያም ቅልቅል ከተፈቀዱ ጥፍሮች ወደ ድብሉ ላይ እንደገና ይደባለቁ. ኃይለኛ አረፋ እስኪያጭድ ድረስ በጅባታ ይገርማል. የኦክዬን ክብደት ከፕሮቲኖች ጋር በትክክል ማዋሃድ. ማወዛወዝ, ግን በጥንቃቄ. ማገቢያውን በብራዚል ወረቀት ላይ እናሸፍነዋለን, በጅማችን ላይ በጅማችን ላይ ይለቀቃሉ. ዱካውን በሙቀቱ ውስጥ እናስቀምጠው ለ 15 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ አስቀምጠን. እስከዚያ ድረስ ሳልሞንን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. በሳሙና እና በአትክልት ስጋ ሳልሞኖች ላይ ቅልቅል, ጣዕሙን ለመቅረቡ ጨምሩበት. ከእሳት ምድጃውን የሚቃጠል ትሬን እንወስዳለን. ኬክው እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል, የተቦረቀው የብራና ወረቀት ደግሞ ተጥሏል. ኬክ የተሰራ ኬክ የዓሳውን መሙላትና በመላው ኬክ ውስጥ ተከፋፍለዋል. በተሳሳተ መንገድ ኬክን ወደ ጥቅል. ለ 15 ደቂቃ እንሰጠዋለን. ከዚያ ቁረጡን ያጥፉ እና ያቅርቡ. መልካም ምኞት!
6-7