ስለዚህ, ጣፋጭ, ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ... ርካሽ "ck" ባለቤት መሆን ከጠበቁ, ራስን የማታለል ተግባር ውስጥ አይግቡ. ለእዚህ ለስኳር ምርቶች መደብ መጀመሪያ ላይ በአክብሮት መያዝ አለብዎት. በመጀመሪያ, ይህ ረግረግ ብዙ ታሪክ አለው. የዛሬ ሁለት ሺህ ዓመት እድሜ እንዳለው ይታመናል, እናም እንደ የበዓላት ስጋ በጥንቱ ግሪክ, ባቢሎን እና ጥንታዊ ቻይና ምንጮች ውስጥ ይገኛል. ሁለተኛው, የዝግጅቱ ሂደት በጣም የተወሳሰበ, ረዥም እና ጥሬ ለስላሳ ባህሪው በጣም ሰፊ ነው. ሦስተኛ, ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ለአስቸኳይ ምግብ ለማስታገስ በሠለጠነ የሶሊፕ አሰራር ላይ ጠንክሮ ሠርቷል, ዓለምን ክኮዋይ, ኢጣሊያን, ብራንስሾች እና ሞስኮን በማሳየት. አራተኛ, ምክንያቱም ከተመረጠው ጣፋጭ እና ከመመረጥ ስጋ (ከ 1 ኪሎ ግራም, 600 ግራም ቋሊማ ብቻ ነው የሚገኘው), ነገር ግን ቢያንስ ለ 5 ዓመት እርጅናን ጨምሮ ውድ ከሆነው ኮንጃክ ጋር መጨመር ይቻላል.
«እንም»: እንበላለን
ሰፋፊው ጣፋጭ ምግብ ከመድረሱ በፊት, እንጨቱ እስኪበስል, ሲጨስ, ምርቱ በተሻለ ሁኔታ እንዲደርቅ መደረግ አለበት. በመጀመሪያ ከ 5-7 ቀናት ውስጥ ምርጥ ስጋ ጨዋማ እና በሶሊን መበጣቱ ከተበቀለ በኋላ ከቦካን እና ቅመማ ቅመም ጋር የተቀላቀለ ስጋ ውስጥ ይከተላል, አንድ የተወሰነ መዋቅር ያለው ልዩ ቅርጽ ያለው ንድፍ በመፍጠር, የስብ እና የቁጥሩ መጠን ከግድግ ጋር ተመሳሳይ ነው. ከዚያም የሸክላ ድብደባ ውስጥ ይከተላል, ከዛም እርጥብ እርጥበት በሚያስወግድበት ወለል ውስጥ 4 ቀን ይቀመጣል. በመጨረሻም ወደ ጭስ ቤት ይወጣል. በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እንጨቶች በቆሻሻ እንጨት ላይ (አረንጓዴ, ጥሬ), እና በቆሻሻ ፍሳሽ አይጨሱም. ይህ ማለት ግን ሰኮናው የሚሠራው ሙቀት ሕክምናው በ 20-25 ° ሴል ላይ ብቻ ነው. እና አሁን በተራ በ 40 ቀናት ውስጥ ለማድረቅ ጊዜው ነው. ቅመሞች መጫወት ይጀምራሉ, ማጨስ ክምችት የሚከማችበት, "ሰውነት" የሚለጠጥ እና ሊለጠጥ የሚችል ይሆናል.
የቡድኑ መሪ
አንዴ ከተጨፈጨፉ በኋላ ብልጽግናን እና የከፍተኛውን ዓለም ባለቤትነት የሚያመለክት ሲሆን እርስዎ በ "የተዘጋ" መደብሮች ወይም "ከወለል በታች" ሊገዙ ይችላሉ. ዛሬ, በሱፐር ማርኬት ውስጥ ማንኛውም የስጋ መስጫ መደብ ለዓይን ደስ የሚያሰኝ ነገር ነው, ሆኖም ግን አነስተኛ ዋጋ ያለው ዋጋ "ሞስኮ" ብዙ ገንዘብ መጨመር አለበት.
ለምሳሌ በ "ሞስኮ" ውስጥ በጣም ዝነኛ ከሆኑት ዝርያዎች መካከል አንዱ ስጋን ያካተተ ቢሆንም የአሳማ ሥጋ ግን የአሳማ ሥጋ ዓይነቱ ሰፊ እና "ግልጽ" ነው.
ምረጥልኝ!
በሞስኮ በተሳለቡ የተለያዩ የሽጌዎች ማሽኖች መካከል ምርጥ የሆነውን መምረጥ እንዴት?
ተፈጥሯዊ ሼል ውስጥ አንድ ዋንቻ ይምረጡ. ደረቅ እና ንጹህ መሆን አለበት, ትንሽ ተጠብቆ መሆን አለበት. ሽፋኑ ከምርቱ ከተወነደፈ የጉዞ ሰሪው መሞቅ አይቀርም ወይም አርጅቷል.
ከሁሉም በላይ የሚቀርቡትን ነገሮች ሁሉ ምረጥ - በጣም ለስላሳ ከሆነ, ሳይበላ ቀርቷል.
አይጨነቁ, በ "ck" ውስጥ የባክቴሪያ ባህሎች ያገኛሉ.
የጉዞ ታሪክ
እጅግ ውድ የሆኑ ጉቦዎች ለሐሰት ፈዋሚዎች በጣም ተወዳጅ ምርቶች አንዱ ነው. ያለ ላቦራቶሪ ምርምር አላግባብ መጠቀምን ለማሳየት በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ ስለዚህ በሂደት ላይ ስታይ ሂደትን በመፍጠር እውነተኛ የሕክምና ሙከራዎችን ማከናወን ነበረብን. በአጉሊ መነጽር ውስጥ, ስጋዎቹ በሁሉም ናሙናዎች ውስጥ ሲገኙ, ምንም አኩሪ አተር ውስጥ የለም. ተያያዥነት ያለው ቲሹ በሳፍሬው ውስጥ መገኘት አለበት, ነገር ግን የአጥንት, የ cartilage እና ቆዳዎች ሊኖሩ አይገባም. ነገር ግን ከኛ ተሳታፊዎች ውስጥ ቆዳው አሁንም አለ. በተጨማሪ, በ 1 ጂ እንኳን ከምርቱ ውስጥ እና በሦስቱ ናሙናዎች ውስጥ በተጨመሩ በ E. coli ቡድን ውስጥ የሚገኙ ረቂቅ ባክቴሪያዎች አይፈቀዱም, ይሄ ተንኮለኛ "እንግዳ" አለ. በሚያሳዝን ሁኔታ ግን, በአብዛኛዎቹ ናሙናዎች የተጠበሱ ስጋዎችም ተገኝተዋል.