ቤት ኮኮናት ቅጠሎች የኮኮናት ቅባቶች "ቤጂንቺ" - ጣፋጭ, በብራዚል እና ፖርቱጋል በጣም ታዋቂ ነው! ከእነዚህ ከረሜሎች ውጭ አንድ የበዓል ቀን አይሆንም, የኮኮናት ኳሶች በሁለቱም ትልቅም ሆኑ ልጆች ይወዳሉ! የጣፋጭ ዝማሬ ስም እንደ "መሳም" ይተረጉማል - ልክ እንደ ጣፋጭ ናቸው! ቤጂንሆቾ የቸር እቃዎች በተለያየ መንገድ ይዘጋጃሉ, ለዝግጅት አቀራረባቸው በክልሉ ላይ የተመሰረተ ነው, ነገር ግን ዋና ዋናዎቹ ነገሮች በሁሉም ቦታ ተመሳሳይ ናቸው - የዱካ ጥፍሮች እና ጥሩ ጥራጥሬ ወተት (ከአትክልት ጭማቂ ውጭ አስፈላጊ ነው!). የተዘጋጁ ቅዝቃዜ ከረሜላ ጋር በቅንጦት ማጌጥ ወስኛለሁ, ምንም እንኳን ዘመናዊው የጌጣጌጥ አሻንጉሊቶቹ በሸንኮው ውስጥ እንዲቀንሱ እና በቃ ምንጣፍ በተሸፈኑ ሾርባዎች ያሸበረቁ ቢሆንም!
ግብዓቶች- የኮኮናት ክር 150 ግራም
- ጎርና ወተት 380 ግ
- Butter 30 g
- ደረጃ 1 የኮኮናት ቅባቶችን ለማዘጋጀት የአትክልት ቅባቶች, ቅቤን ሳይጨምር የጥራጥሬን ጥራጥሬን, የጥራጥሬን ወተት እንዲኖረን ያስፈልጋል.
- ዯረጃ 2 በትንሽ ማሰሊስ ወይም ባሌፋ ውስጥ ዯግሞ ፈሳሽ ወተት እናፈስቀዋሇን, ቅቤን ጨምር እና 100 ግራም የኮኮናት ክፌን.
- ደረጃ 3 ዘገምተኛ እሳት እንነሳለን እና ምግብ ማብሰል እንጀምራለን. ሁሌም ማነሳት አስፈላጊ ነው!
- ደረጃ 4 ከ 10-12 ደቂቃዎች በኋላ, ስብስቡ ይጋገላል - ከሳጥኑ ውስጥ ግልጽ ምልክት ይሆናል.
- ዯረጃ 5 የዱካ ዱቄዉን በሳር ጎዴጁን ይዉት. በመቀጠልም ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ዯረጃ 6 ከዚህ በኋሊ, ከረሜላ ሇመፍጠር ይችሊለ. በሻይ ማንኪያ አማካኝነት በጨው ጥራጥሬዎች ውስጥ, በተጫራቾች እጆች ኳሶችን እና በቀሪዎቹ ኮኮናት ውስጥ ይንከባከቡ. በጠቅላላው 22 ሱቆች አግኝቻለሁ.
- ደረጃ 7 እንዲህ ዓይነቱ ከረሜላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊቀመጥ ይችላል! ለጣፋጭ ምግቦች ለስኳር ኩባያ ቡና አምራች ነው!