በቀማሬ የተሸፈነ የእንሰሳት ሽታ ያለው Penne ከፓርኮች ውስጥ እንዲሁም ከኩሬ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣል. እንዲህ ያሉ ምግቦች በስበት ኃይል ሳይለቁ በደንብ ይሞላሉ. የሜዲትራኒያንን ጣዕም ለመመልከት ይህ ቀላል መግብት ይፈቅዳል. ጥራት ያለው ጥራት ለመያዝና መመሪያዎችን በጥብቅ እንዲፈፅም Penne አስፈላጊ ነው. የተጨመረው ትራውት ባለው ሮዝ ሳልሞን ይተካዋል.
ግብዓቶች- ፓስታ 150 ግራም ነበር
- ትራውራ 100 ጋ
- ያለ 30 ግራም ዘይቶች
- ቀይ ለንሽል 5 ግራም
- የወይራ ዘይት 1 tbsp. l.
- Cream 100 ml
- ጨው 2 ጫማ
- የጣልያን ዕፅዋቶች 2 ግራ
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ደረጃ 1 ዋናዎቹን ምርቶች ያዘጋጁ-ፓና, ክሬን, ክሬም 20%, የወይራ ዘይት, ፓሲስ, ቀዝቃዛ ጭስ እና የወይራ ፍሬዎች.
- ደረጃ 2 በማሸጊያው ላይ በተጠቀሰው መመሪያ መሰረት ጣትን ያስቀምጡ. በቤት ድብል ላይ በሚቀፍለው ነጭ ሽንኩርት ቅልቅል የወይራ ዘይት ላይ ሁለት ክንድ ቆልለው. ነጭ ሽንኩርት ወርቃማው ከሸክላ ውስጥ ያስወግደዋል.
- ዯረጃ 3 ቀንድ አውጣውን በቆርኔር ውስጥ ጨርስ. 60 ኩንታል የጨው ውሃ, የተለየ ጣፋጭ በለቀቀ እቃ ውስጥ ይቅረቡ.
- ደረጃ 4 ክሬም, የጨው ጣዕም እና የጣሊያን ዕፅዋት ድብልቅ ሽንኩርት ቅቤ ጋር ይጫኑ. ወደ ሙቀቱ ከመግባታቸው በፊት ክሬሙን ትንሽ ይቀቡ.
- ዯረጃ 5 ወዯ ክሬም ማጠቢያ ክፌን ጨምሩ እና በቀን ውስጥ በአትክሌት ተክሌ በቀሊለ በአትሌት ውሀ ውስጥ ይሂደ. ውሰድ.
- ደረጃ 6 በጣም ቆንጥጠው ሽንኩርት, የወይራ ፍሬዎች ቆርጠውና በቆሸሸ እሽግ ይለጥፉ. ከሙቀት ያስወግዱ. ሞቃት ያቅርቡ.