የአስተርጓሚዎች ማራዘሚያ ለየትኛውም ሆስፒታል ያለመብላት ጣፋጭ ምግብ ያበስባል. አንድ የተለመደ የምግብ አሰራር የምግብ አዘገጃጀትን የመፍጠር ምስጢር እንዲያደርጉ ይረዳዎታል. ለአውድ ብስኩቶች, ለስላሳዎች, ባለ ብዙ ሽፋን ጥምጣጤዎች ወይም ጥቅልሎች ከተፈጠሩ የ mousse ለስላሳነት. ቂጣውን ለማዘጋጀት ጊዜ ከሌለ - በካርማካ ውስጥ ያለውን ቅዝቃዜ ያስቀምጡ, ከትንሽ እና ቡና ጋር ይለብሱ. ለሻይ ውጫዊ ስኳር ዝግጁ ነው.
ግብዓቶች
- ሁለት እንቁላል
- ወተት 0.5 ሊት
- ስኳር - 100 ግራም
- የቫላኔ ፓዳ
- የበቆሎ ሰብሎች - 30 ግ
- ከፍተኛ የክብደት ይዘት ቅባት - 50 ግ
- ክሬም ከ 33 በመቶ ያነሰ - 200 ሚሊ ሊትር
የመዘጋጀት ዘዴ
- ወተቱ በወተት ሾርባ ውስጥ ከጫጩት ጋር የተቀላቀለ የቫላኔ ዱቄት ያስቀምጡ. ይህንን ክሬን ለማዘጋጀት የተሸፈነ ቫንሊን ወይም ዋይት መጠቀምን አይጠቀሙ - አስፈላጊውን ጣዕም እና መዓዛ ማስገባት አይችሉም. ወተቱን ወደ ሙቀቱ አምጡና ሙቀቱን ይዝጉት.
- እንቁላል, ስኳር እና ዲታር በሳጥኑ ውስጥ በሚገኝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ትንሽ ቀቅለው ይሾማሉ
- ወተቱን በጥቂቱ ይቀንሱ, ከዚያም በእንቁላል ውስጥ በጨርቅ ውስጥ በማፍሰስ በንጹህ ማወዛወዝ
- የተጣራውን ስብስብ በሳጥኑ ውስጥ ለማስገባት እና ለማብሰልና ብርድ እስኪሞላ ድረስ ማብሰል. በቀጣዮቹ ሁለት ደቂቃዎች ደግሞ እሳቱን ያነሳሉ
- በሞቃት ውስጥ ቅቤ አክል እና በደንብ አስቂኝ. ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ፊልም እና ቦታን ይሸፍኑ. ዝግጁ ክሬም ለመጋገዝ ወይም ለጠረጴዛው ያገለገለ ሊሆን ይችላል
- በፎቶው ላይ ተመስርተው, "ሙስሊን" የሚባል የአየር ሞገስ ከኩሬ ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ. የድብ ክሬም ወደ ጥልቀት ጫፎች. ቀዝቃዛ ቆንጥቄዎችን እና ሳህኖችን, ክሬም, ቀዝቃዛዎችን ይጠቀሙ - ስለዚህ ስራቸው በተለይም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው
- በ 1: 3 ላይ በሻጋታ ከተሰራው የሻጋታ ቅቤ ጋር. እንዲህ አይነት ጣፋጭ ለሳምንት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል