ፀደይ የመጀመሪያው ፀሐይ, የዛቻ ሙቀት, ወራቶች, ወፎች በመዝፈን ነው. ሆኖም ግን ይህ ከክረምት በኋላ በጨለማ እና በቀዝቃዛነት የሚሸፈነው ኤትራኒማሲስ ነው. ወቅታዊ እርምጃዎችን ካልወሰዱ, የጤና ችግሮች ሊኖሩዎት ይችላሉ. ስለዚህ, የመጠጥ ቫይታሚኖችን ለመጀመር ጊዜው ነው. ነገር ግን ከዚህ በፊት - ስለ ቪታሚኖች እና በቤሪቢ በጣም አስፈላጊ የሆነውን ሁሉ ይማሩ. ሕይወት ምንጊዜም ጠቃሚ ነው.
በ 1881 ሩሲያውያን ሐኪም Nikolai Ivanovich Lunin ጥያቄውን ለመጠየቅ የፈለጉት ፕሮቲን, ስብ እና ካርቦሃይድሬት "በትክክለኛው" ተመጣጣኝ ውህድ ውስጥ ቢሆኑ ምን ይደረጋል ወይ? እሱ እንዳደረገው. አሁን ደግሞ ሁለት "የሳይንስ ሰማዕታት" ጭልፊት - አይጦች ናቸው. አንደኛው - የሙከራ ቡድን - ከሊም ወተት ናሙና በተሰራው የፕሮቲን ኬሚካሎች, ስቦች እና ካርቦሃይድሶች የተሠራ "ፍጹም ኮክቴል" ይጠቀማል እና ሌላ - ቁጥጥር ኮክቴል - ከተፈጥሮ ወተት ወተት ጋር ይመሳሰላል. የሳይንስ ውጤቱ እንደሚከተለው ነው-የሙከራው ቡድን ሙሉ ለሙሉ ጠፍቷል, የቁጥጥር ቡድኑ ጤናማ ሆነ እና የአርሶአደሩ ዘሮች አግኝቷል. መጠራጠር የሚችል ሐኪም እንደሚመስለው በተጨባጭ አንዳንድ ቅባቶች እና ካርቦሃይድሬትስ ያሉ ፕሮቲኖች ለአንድ ህይወት አካል በቂ አይደሉም በቂ የህይወት ድጋፍ በጣም አስፈላጊ የሆነ ምግብ መኖር አለበት.
የሥራ ሉዊን ፖሊስ ካሚዚሚርሸ ፈንክን ቀጥሏል. በ 1911 መጀመሪያ እርሾውን ለስላሳ ሩዝ (እርሾ, ያለ ባቄላ) እና እርባታቸዉ እስኪጠባበቁ ይጠብቁ ነበር. ከዚያም በእርሻው የሩዝ ጥንድ ጋር መቀላቀል ጀመረ እና ወፎቹ በፍጥነት ፈንጠዝላቸዋል. ፎንክ ኬሚካዊ ጥናቶችን ያካሂድና የመጀመሪያውን ቪታሚን - ቪታሚን B1 ወይንም ቲራሚን - ከሩዝ ጣፋጭ ለይቶታል. በነገራችን ላይ, "ቫይታሚን" የሚለው ቃል በተመሳሳይ ፈንክ የተፈጠረ ነው - ቫይታሚን - አስፈላጊ አሚን: በላቲን ቫይታንም "ሕይወት" እና "ናይትሮጅን የያዘ" አሚን.
ለሟሟላት በሙሉ የመካኒን ፈንክ (ፈንክ) መክፈት ከ 30 ግራም በላይ አያስፈልግም, ነገር ግን ለእነዚህ ጥቃቅን ላልሆኑ ሰዎች ወዮታ ይሆናል. ቫይታሚኖች ለማቃጠያነት የሚጠቀሙት ከ "ፍም እነዚህ አካላት የተሠሩበት ሕንፃዎች አይደሉም. በአጉሊ መነጽር ብቻ በሚታዩ ሞለኪውስ (ኢንዛይሞች) ሞለኪዩሎች ውስጥ ለመገንባት አስፈላጊ ናቸው - በሰውነት ውስጥ ባዮኬሚካል ሂደቶች ፍጥነት እና አቅጣጫን የሚቆጣጠሩ ነገሮች. በቤት ቪታሚኖች, የኢንዛይም ሞለኪውል "ይዝላል", እና ባዮኬሚካላዊ ሂደቶች ያቆማሉ. በፀደይ ወቅት በብዙዎች የሚነሳው ስሜት ይህ ነው, ከመጀመሪያው ሙቀትና ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ለረዥም ጸሐይ በተቃራኒ ኃይሎች አንድ ቦታ ጠፍተዋል. ምክንያቱ; በበጋ እና በመኸር ወራት የተከማቹ የቪታሚኖች አካል በአካሉ ውስጥ ደርቋል, እና ምግቡን ማባከን አይችልም - ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ወዲያውኑ አይመጡም, ከመከማጠያ ተቋማት መደርደሪያ ላይ የሚወጡትም የቪታንን እሴታቸው አጡ. ይህ የቫይታሚኒስ እጥረት-ወቅታዊ የፀደይ አቬታይሚሲስስ.
ቫይታሚን ኤ ወይም Retinol.
ሚና: ሰውነትዎ በሽታን መቋቋም እንዲችል ይረዳል, ዓይንን ያሻሽላል, በአጠቃላይ የሆርሞኖች አስተዳደግ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል, የቆዳ ሕዋሳትን እድሳት ያሻሽላል, የነርቭ ስርዓቱን ያጠናክራል.
የተከማቹት: - በፍሬሽ እና ፍሌም (በስብታቸው), የዶሮ እንቁላል, ወተትና ቅቤ. ካሮት ውስጥ - ቤታ ካሮቲን - የቪታሚን ኤ
መስፈርት: 3300 ሜ በቀን. የፀደይ የእርግዝና መከላከያ ክኒን በፀደይ እና መድሃኒት ሲወስዱ.
ባህሪዎች: በምግብ እና ብርሃን, ቫይታሚን ኤ ተደምስሷል. እምቅ እጽዋት በእጽዋት ምርቶች ሊሞሉ አይችሉም. አብዛኛዎቹ ከዓሳ ዘይት እና ጉበት, ቅቤ, የእንቁላል ጅል, ክሬም, ወተት.
የ avitaminosis ምልክቶች: ቋሚ ቅዝቃዜዎች, ድራም ጸጉር እና የበሰለ ምስማሮች.
ቫይታሚን ዲ
በቪታሚን ዲ "ጭምብል" ስር አምስት የተለያዩ ቪታሚኖች በአንድ ጊዜ ተደብቀዋል; ከ 1 እስከ 5 ድረስ. በጣም አስፈላጊው ሰው ቪታሚን D3 - ቼሌኬልኮሪፍ ነው.
ሚና: የካሊፎርየም እና ፎስፎረስ መለዋወጥ ኃላፊነት አለበት, አጥንቶችን በትክክል ማራቅ ይቻላል.
የተቀመጠው: - በቆዳው ውስጥ የፀሐይ ተፅዕኖ ይመረታል. ከምግባቸው ውስጥ ቅቤ, የእንቁላል አስኳል, የዓሳ ዘይ, ኬቫር, ፓስሊ እና ፏፏቴ, የወተት ውጤቶች ናቸው.
ፍላጎት: በቀን 2.5 mcg.
ባህሪያት: የፀሃይን ትንሽ መጠን, የቫይታሚን እጥረት የማግኘት ዕድል ከፍ ያለ ይሆናል.
የቤሪቢ ምልክቶች: በአፍ እና በጉሮሮ ውስጥ የሚነድ ቁስለት, የእንቅልፍ እጥረት, የአይን ችግር.
ቫይታሚን K.
ሚና: የደም መፍሰስ, ኦስቲዮፖሮሲስን ይከላከላል.
የተከማቹት: በኩራቶች, ጎመን, ስፒናች, አኩሪ አተር, አጥንት ቲማቲም. በተጨማሪም ምግቡን በአረጋጋጭነት ውስጥ በሚኖሩ ባክቴሪያዎች የተገነባ ነው.
መስፈርት: 1 ሜጋጅር በአንድ ኪሎ ግራም ክብደት በቀን.
ባህሪዎች: በቫይታሚን K አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች ውስጥ በጣም ሃብታም.
የቤሪቢ ምልክቶች: - ደማቅ ድድ, የአፍንጫ እና የጨጓራ ደም, የቆዳ ቆዳ ውስጥ እና ከቆዳ በታች.
ቫይታሚን ኤ, ወይም ተፎፌሮል.
ሚና: የመራቢያ አካላት መደበኛ ስራን, ፀረ-አሲድኦንሲንግ ስለሆነ, ሰውነቶችን ከነጻ ራዲሶች ይከላከላል, ከጭንቀት ይጠብቀናል.
የት እንደሚገኘ-በስንዴ ዘር, በአትክልት ዘይት, የሰሊጥ ቅጠሎች, ሥጋ, ጉበት, ወተት, ቅቤ እና የእንቁላል አስኳል.
ፍላጎቱ በቀን ክብደት 0.3 ሚሊ ግራም የሰውነት ክብደት.
የቤሮቢ ምልክቶች የአካል ጡንቻዎች ድካም, ድካም, የ PMS ን ምልክቶች መጨመር.
ቫይታሚን ሲ.
ሚና: በሰውነታችን ውስጥ ብዙ የአሠራር ሂደቶች አስፈላጊ ናቸው - ለድል እድገት, የደም ሴሎች መፈጠር, በጀርባ ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መቀነስ, የሰውነት ኢነርጂ ፈሳሾች ማምረት.
የተያዘበት ቦታ: ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የበለፀጉ ናቸው, በተለይም ብዙ በስጦታ, በፍሬዘር, በአበባ, በቲማቲም, በሰብል, በግብሮች, በድንች, በደንብ ፔፐር.
ፍላጎት: በየቀኑ ከ50-60 ሚ.ግ. የአፍ ውስጥ የወሊድ መከላከያ ጥቅም ቪታሚን ሲ ያስፈልገዋል. ንቁ እና ታጋሽ የሆኑ አጫሾችም የበለጠ ያስፈልገዋል.
ባህሪያት-ቫይታሚን ሲ (C) ቪታሚን (ቫይታሚን ዲ) አለው. በሁለተኛው ክፍል ውስጥ ይበልጥ በተፈጠረ መጠን የመጀመሪያዎቹ ውጤቶች ናቸው. ቫይታሚን ዲ በተሰኘው የፀሐይ ጨረር ላይ ተፅዕኖ ስለሚፈጠር የጸሀይ ጸሀይ እና በፀሃይሪየም ውስጥ መገናኛው ወደ ፓራዶክሲካል ውጤት ማለትም ድክመት, ድካም, ለጉንፋን የመጋለጥ አደጋን ሊያመጣ ይችላል. ስለዚህ በቫይታሚን ሲ ጸደይ ተጨማሪ እንፈልጋለን.
የቤሮቢ ምልክቶች: ድክመት, መተንፈስ, ብስጭት, ደረቅ ቆዳ, የፀጉር መርገፍን ይጨምራል.
የቡድ ቪታሚኖች ውስብስብ 15 የተለያዩ ነገሮች ናቸው.
ቫይታሚን B1, ወይም ተፈራሚን.
ሚና: የነርቭ ሥርዓትን መደበኛ ስራን ለማከናወን የካርቦሃይድ ሜታሮሊስትን ለመቆጣጠር ይረዳል.
የተቀመጠው: የተጠበሰ ዱቄት, ጥራጥሬዎች, የስንዴ ቡኒዎች, ፈሳሽ, አትክልቶች (የቡና አረጉ, ብሉካሊ, የብራዚል ቡቃያ), አተር, ኦቾሎኒዎች, ብርቱካን, ፕለም, ፕሪንሲ, ብሩሽ እርሾ, አልጌዎች እና እንዲሁም በእንስሳት ጉበት ውስጥ የተሠሩ ናቸው. የጀርባ ባክቴሪያዎች.
አስፈላጊነት በቀን 1,3 - 1.4 ሚ.ግ. አመጋገቢው በአትክልት አትክልት ዝቅተኛነት እንዲሁም የአልኮልና የአልኮሆል ፍቅር ከፍ ያለ ከሆነ ... ቪታ - አንድ ቫይታሚን መጨመር ያስፈልገዋል.
የቤሪቢ ምልክቶች: የማስታወክ እክሎች, አለመበሳጨት, እንቅልፍ ማጣት.
B6, ወይም ፒሪሮኔትሲን.
ሚና: የፕሮቲን ውህደት, የሆርሞኖች ሚዛን, የነርቭ ስርዓት ሥራ - ማዕከላዊ እና ተጓዳኝ, የቶኮርድየም ውክልና, የደም ሴሎችን እንደገና ማደስን ያበረታታል.
የተከማቹት በእፅዋት ውጤቶች ውስጥ ያልተለሙ ጥራጥሬዎች, አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች, እርሾ, ጥራጥሬዎች, ካሮቶች, ሙዝ, ዎልነስ, አኩሪ አተር. በእንስሳት ውጤቶች ውስጥ: ስጋ, አሳ, ወተት, የእንቁላል አስኳል. ቫይታሚን B6 በዲፕሬቲቭ ማይክሮፍፎርጅ ተመርቷል.
መስፈርት: በቀን 2 mcg. በጭንቀት ምክንያት የሚመጣ ጭንቀትና ውጥረት በጨጓራ ጭንቀት እና በአፍ የሚከሰት የእርግዝና መከላከያ መጨመር ይባባላል.
የቤቤሪ ምልክቶች: ጭንቀት, ጉበት በሽታ, የምግብ ፍላጎት መቀነስ, ብዙ ጊዜ ቅዝቃዜ, የቆዳ ህመም.
ቫይታሚን ቢ 9 ወይም ፎሊክ አሲድ.
ሚና: የደም ሴሎችን ይረዳል - ኤመር-ሮኬቶች የፕሮቲን ሜታሊዮዝነት እንዲዳብሩና እንዲቆጣጠሩ ይረዳቸዋል.
የተቀመጠው: ቪታሚን B6 ያለበት ቦታ. በተጨማሪ, ቫይታሚን B9 በጥርስ ህዋስ (microflora) ይመረታል.
ባህሪዎች: ሙቀትን በሚያካሂዱበት ወቅት ጥሬ እምብርት ውስጥ ያለውን 90% ፎሊክ አሲድ ይደመሰሳል. ለምሳሌ, ስጋ እና አትክልቶች ሲመገቡ, ፎሊክ አሲድ ውርጅብ ከ 70-90% ወደ 70 ፐርሰንት ይደርሳሉ, በተመሳሳይም ስጋ ይመገባል - 95%, እንቁላል ሲበስል 50%.
የቤሪቢ ምልክቶች የአራስ መቅላት, ግድየለሽ, ድካም, የደም ማነስ, የምግብ መፍጫ ችግሮች.
ቫይታሚን B12, ወይም ሳይጃኖባላሚን.
ሚና: ቀይ የደም ሴሎች መፈጠርን እና የእፍንን መለዋወጫ ይቆጣጠራል, የወንድ የዘር ፍሬን ያሻሽላል.
የተቀመጠው: በእጽዋት ውጤቶች ውስጥ: በባህር አበል, አኩሪ አተር, እርሾ; በእንስሳት ተዋጽኦዎች ውስጥ: ስጋ, ዶሮ, ጉበት, ኩላሊት, ዓሳ, እንቁላል, ወተት, አይብ.
ፍላጎት: በቀን 3 mcg. በአጫሾች እና ቬጀቴሪያኖች ውስጥ ቪታሚን B12 በጣም አስፈላጊ ነው.
ባህሪዎች: በጥቁር ቀን ውስጥ በሰውነት ውስጥ የተቀመጠው ብቸኛው ቫይታሚን ነው. በጉበት, በሳምባዎች, በኩላሊት, በስሌት.
የበርቢሪ ምልክቶች: መጫጫን, የመንፈስ ጭንቀት, የሆድ ድርቀት, የጨጓራ ቁስለት, እንዲሁም በተደጋጋሚ ብርድ መሳብ.
ምርመራ: የቫይታሚኒዝ እጥረት አለብኝ ወይ?
1. በበጋ ወቅት በክረምት እና በክረምት ወቅት ቀዝቃዛ አየር በብዛት ይወሰዳል? አዎ B አይሆንም
2. ከፀደይ እና ከዊንተር ቅዝቃዝ በበለጠ ምንጮቹን የፀደቁትን ቀንስ ታዝናላችሁ? አዎ B አይሆንም
3. ከሌሎች ጋር ሲነጻጸር በፀደይ ወራት ምን ተከሰተ? አዎ B አይሆንም
4. በማርች-ኤፕሪል ድካም, በመጥፎ ስሜት, ራስ ምታት? አዎ B አይሆንም
5. በፀደይ ወራት ውስጥ ከወትሮው ይበልጥ በተደጋጋሚ ጊዜያት የወር አበባቸው, የወር አበባ መዛባቶች, የበሽታ መከላከያ ቀውስ የበለጠ ከባድ ነውን?
አዎ B አይሆንም
6. በቆዳዎ እና በፀጉርዎ ላይ ይመልከቱ: በመጋቢት በበጋ, በመኸር, በክረምት መጀመሪያ ላይ ጥሩ ሆነው ይታያሉ? አዎ B አይሆንም
7. በፀደይ ወራት ውስጥ የሚከሰቱትን የምግብ መጨመር ችግር (ከጊዜ በኋላ በራስ-ሰር የመጥፋት ሁኔታ እስከ የበጋ): ማቅለሽለሽ, የሆድ ድርቀት, የሆድ መነጽር, የተረፋ ምግቦች ስሜት? አዎ B አይሆንም
8. በፀደይ ወቅት ወደ መገንጠያ ማእከሉ ውስጥ ለራስዎ ክብደት መቀነስ አለብዎት (ወይንም ካልተጎበኙ ከፍ ብሎ ወደ ሁለተኛ ደረጃ ወይም ሦስተኛ ፎቅ ይመርጡ)? አዎ B አይሆንም
9. ትኩሳት የተትረፈረፈ አትክልትና ፍራፍሬዎችን ወደ ማቀነባበሪያ ይመርጣሉ?
አዎ B አይሆንም
10. በየቀኑ ጠረጴዛዎ ላይ የፓሪስ, የሴሊሪ እና ሌሎች ፍራፍሬዎች አለዎት? አዎ B አይሆንም
11. በአየር ላይ ብዙ ጊዜ ያጠፋሉ? አዎ B አይሆንም
የውጤት መለኪያ. ለእያንዳንዱ መልስ "ሀ" - 1 ነጥብ, ለእያንዳንዱ መልስ "ቢ" - 0 ነጥቦች.
0 ነጥቦች. በጣም ጥሩ ሰው ነዎት! እኩል መሆን አለብዎት.
1 -3 ነጥብ. በአኗኗርህ ላይ ያለው ሁሉም ነገር ፍጹም አይደለም, ነገር ግን አቬኑሚኒስስ የተባለው አደጋ ዝቅተኛ ነው. ትንሽ ጥረት - እና በመጀመሪያ ቡድን ውስጥ ቦታ ይወስዳሉ.
4-6 ነጥቦች. ሙሉ በሙሉ ሊሰማዎት አይችልም ነገር ግን ትንሽ የቪታ ኡደት ረሃብ ግልጽ ነው. ትንሽ ተጨማሪ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች, የበለጠ እረፍት እና በተፈጥሮ ውስጥ በእግር የሚጓዙ - ሁኔታው ይሻሻላል.
7-9 ነጥቦች. አቬንቲሚኒዝ የሕይወትዎ ዳራ ነው. ምናልባት ለበርካታ ዓመታት ከእሱ ጋር ኖረዋል. ሁኔታውን መቋቋም የሚችለው የሕይወትን አቅጣጫ ብቻ ነው. ቪታሚኖች ያስፈልጉዎታል.
10-11 ነጥቦች. ቀዶ ጥገናዎን በሀኪምዎ ይለውጡና ወደ ዶክተርዎ ይጣጣሩ, አስፈላጊዎቹን ቪታሚኖች እንዲወስዱ ይረዳዎታል.