በድምር ክሬም ውስጥ ያለ ውስጡ

ምርቶች

600 ግራም የቡና ጉበት, 4 ቅመማ ቅመም, 4 tbsp. የአትክልት ዘይት (ከመብራት, ከሌሎች ስብ አይነቶች).

ለስላ ክሬም: 1 tbsp. አንድ ዱቄት ዱቄት 1 ኩርታ የሚሆን የአቃቤ ክሬን 1 tbsp. 3 ኩባያ ውሃ ወይም ስጋ ስኳር, ጨው, ፔንክ, ብርቱካን ለመብላት.

ዝግጅት:

ጉበቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች, ቅባት በበዛበት, በኩዛኖክ ላይ ይጨምሩ, ሽንኩርት (በአትክልት ዘይት ውስጥ) ሽንኩርት, ጨው, ፔፐር, ፓሲስ እና ስሚሊን ተክሎች ጨምረው ለ 15-20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅሉት.

የሚጣጣሙ ዱቄት ዱቄት የተሞቅ ዱቄት በማሞቂያ ቅቤ እና በሙቀት ቅዝቃዜ በማቀላቀል ወደ ብርሃና ቢጫ ቀለም ይለውጡ. ከእሳቱ ውስጥ በማወዛወዝ በትንሹ ፈሳሽ ውሃ ወይም የተቀቀለ ትኩስ የበሰለ ውሃ ይቅበዘበዝቡ እና በደንብ ይንከባለሉ, የተቀቀለውን ቅጠላ ቅጠል, ጨው, ፔሩ ይጨምሩ. ሳንባ ማቆየት, ለ 2 ደቂቃዎች ቅባት.