በትክክል እንዴት እንደሚክሉት
ለትክክለኛው የምርጫ እና የምርጫ ዝግጅት ዋናው ሚና የተሰጠው. ያንን ምግብ ሳያገኝ እንደ ጣፋጭ እና አየር አይገኝም.
- ጉበት ምረጥ. የሽማች ጉበት ቀቅለሽ ልትፈጅ ትችላለህ ምክንያቱም ቀዝቃዛና ሩዝ ነው. ቡፍ የሚመርጡ ከሆነ ለቀለሙ ትኩረት መስጠትዎን እርግጠኛ ይሁኑ. በጣም ጨለማ መሆን የለበትም. ተስማሚ እና ዶሮ, ዋጋው ርካሽ ነው, ነገር ግን ጣዕም ይበልጥ ዘገምተኛ ይሆናል.
- ከማብሰልዎ በፊት ሁሉንም ደም እና ፊልም ከምርቱ ቆርጡ. እነሱ ሲሰረቁ በስጋ ማሽኑ ውስጥ መቆየት ይጀምራሉ, እና ወደ ማጨድ ቂጣ ውስጥ ቢገቡም, እርስዎም ሆነ እንግዶችም ከአፋቸው ረዥም ስርዝ ማውጣት አይፈልጉም.
- ስለ የፓንንክክ ፈተና, ትንሽ ቆይተን እንነጋገራለን. እናም አሁን ለዝግጅት ሂደት ትኩረት እንሰጣለን. ጉበት ለረጅም ጊዜ የሚከሰት የሙቀት ሕክምናን አይወድም, እና በድስት ውስጥ ከተሞላህ, ምግቡ በጣም ጠንካራ ይሆናል.
- ትክክለኛውን የሙቀት ሁኔታ ይምረጡ. በትንሽ ሙቀት ማብሰል ይሻላል. ምክንያቱን እናብራራለን. በእሳት የተሞሉ ድስቶች አንድ ኃይለኛ የእሳት ነበልባል ሲከፈት ክታውን በፍጥነት ይይዛሉ, ነገር ግን በቆዳው ውስጥ እርጥብ ይሆናል. በትንሽ እሳት አንድ ሳንቲም የቅርጽ ቅርጽ የለውም እና በእጆችህ ላይ መፈራረስ ይጀምራል.
አሁን መሠረታዊዎቹ ምክሮች ለእርስዎ እንደሚታወቁ ሆነው, ቀጥታ ምግብ ለማብሰል በቀጥታ መቀጠል ይችላሉ.
ለጉረም ኬክ ኬክ አሠራሩ
ስለዚህ ለመድሃኒትዎ የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች ለመፈተሽ እና ነዳጅ ለመርጨት ለብቻዎ መከፋፈል አለብዎት.
ለፈተናው, ይወስዳል:
- ጉበት (ማንኛውም) - 500 ግ
- እንቁላል - 2 ሳ.
- የተከተፈ ክሬም 150 ግ
- ዱቄት - 0.5 ኩባያዎች
- ጨው, ፔጃ
መሙላት
- mayonnaise - 300 ግ
- 3 ሽንኩርት
- ካሮቶች - 5 መ.
- ሽንኩርት - 3 pcs.
- ለጌጣጌጥ
የማብሰያ ሥነ ሥርዓት
- ጉበት ሁሉንም በደንብ ከመጠን በላይ የመፍሰሱ ሂደት በሚከናወንበት መንገድ በጥንቃቄ እመራለሁ. በፎርማን እንወያያለን እና በስጋ አስበታተነው እንላካለን. የወደፊቱን ቂጣ ይበልጥ አየር እንዲኖረው ለማድረግ, የተጠማዘመውን የስጋ ማቀነባበሪያ መጨመር ይችላሉ.
- እንቁላል, ዱቄት, እርጥብ ክሬም, ጨው እና በርበሬ እንጨምራለን. በውስጡ ምንም ዓይነት ቅንጣቶች እንዳይፈጠር ቀስ ብሎ ማቅለጥ.
- ድስቱን ለማሞቅ እና እንሽላለን በመሙላት ይሞላል. በመርከቡ ወለል ላይ ቀጭን ንጣፍ ለማሰራጨት ይሞክሩ.
- በዚህ ጊዜ ቀይ ሽንኩርት እና ሶስት ካሮዎች በፍጥነት ይቁረጡ. አትክልቶቹን ቀስ ብሎ እንዲለሰልጡ ያድርጉ, እና ሽንኩርት ግልጽ ይሆናል.
- ነጭ ሽንኩርት በጋዜጣው ውስጥ ይለፋሉ እና ከ Mayonnaise ጋር ይቀላቀላል.
- የሂቄም ኬክን ለማቅረብ የሚሆን እቃ ማዘጋጀት. የመጀመሪያው የፓንቻክ ዝግጅት ሲዘጋጅ, በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት እና ከኦቶማኒዝ ጋር ይቀለጥሉ. ከላይ በአትክልቶች.
- ከእያንዳንዱ ፓንኬክ ጋር ተመሳሳይ አሰራርን እናደርጋለን. በኬክዎቹ መካከል አንዳንዶቹ የቡልጋሪያ ፔፐርትን በማስተላለፍ ላይ ይገኛሉ.
ሌሎች አማራጮች
በጣም ቀላል እና በጣም የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አመጣን, ነገር ግን የምግብ ኩኪዎች አሰራሩን ብዙ የተለያዩ እና አስደሳች እንዲሆኑ አንዳንድ መንገዶችን ለረጅም ጊዜ መጥቷል.
- አንድ ወተት ከወተት ቁርጥ ለመጨመር ከሆነ እርሾው የበለጠ እርካታ እና ብርሀን ያመጣል.
- አንዳንድ ጊዜ ከጉበቱ መካከል በፓንኮኮች መካከል በተለመደው ከወትሮ የተዘጋጀ ዱቄት እና እንቁላል ይዘጋጃሉ. ከዚያም የተለመደው ሰላጣ በቆርቆሮ የተሸፈነ ሲሆን ጣፋጭ ጣዕሙ ደግሞ ጣፋጭ ያደርገዋል.
- በጣፍ ከቆርቆሮ, ከተጠበሰ ሻምበሮች ወይም ከሌሎች የምግብ ዓይነቶች ጋር ለማሰራጨት ቂርቾች ማሳሰብ ይችላሉ. እንዲያውም አንዳንዶቹ ተወዳጅ የቤሪ ፍሬዎችን ይጨምራሉ.