- ድንች - 6 ቁርጥራጭ
- ካርፕ - 1 እቃ
- ማይዬዝዝ - 2 ጥበብ. ማንኪያዎች
- Pepper and salt - 1 ለመብላት
- የሱፍ አበባ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ፓርሲ, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ዘይት - 1 ለመረጣጥ (ለጌጣጌጥ)
1. ዳቦውን በዱቄት ዘይት ላይ እናስቀምጥዋለን. ካርፔን, በረዶ ቢሆን, ጠርዙት. በጥቂቱ ከሜሚኒዝ, በርበሬና ከጨው ጋር ይተዋወቁ. 2. ድንቹን አውጥተን እንጥራለን, እቃውን አጣናለው እና በአድናቂ ፋሽን እንሰርጠዋለን. የቆሸሸውን ድንች በግማሽ ክበብ ውስጥ ወደ መሃሉ እንቆርጣለን. መሰረታዊ እቃው ቀርቷል. 3. ከዓሳማው አጠገብ የተሰበሰቡትን ድንች እና ጨው ይከተላል. ቀይ ሽንኩርን እንቆርጠው ወደ ቀለበቶች እንቆርጣለን. ሽንኩርትን በድንች እና ዓሣዎች ላይ አስቀምጣቸው. ሁለት መቶ ዲግሪ ወደ ሆነ የሙቀት መጠን ወደ ምድጃዎች እንሰራለን. 4. ከአስራ አምስት ደቂቃዎች በኋላ ዓሳና ድንች መበርጋት አለባቸው. ከዚያ በምድጃ ውስጥ አስራ አምስት ደቂቃዎች አሉን. 5. ከዓሣው በኋላ ወደ አንድ ሰፋ ያለ ቦታ ተንቀሳቀስ እና ከግሪቃ ጋር አስጌጠው. ወደ ጠረጴዛው ሊቀርቡ ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 4