የሱል ቅቤ በጣም በአካላችን ውስጥ በቀላሉ የሚረባ የኬቲን ፕሮቲን ምንጭ የሆነ በጣም አስፈላጊ የአመጋገብ ምርት ነው. የዚህ ፕሮቲን አሚኖ አሲድ ለሰውዩ ተስማሚ ነው እና በአስፈላጊ አሚኖ አሲዶች መኖሩ ይታወቃል. የስፖርት አካላትን እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ክለቦችን በሚጎበኙበት ጊዜ አካላዊ እንቅስቃሴዎችን ካደረጉ በኋላ እንደዚህ ዓይነት አመጋገብ ያላቸው ፕሮቲን ሲመገቡ የጡንቻን ሕብረ ሕዋስ ለማዳን በጣም አስፈላጊ ናቸው. በካንሰር ውስጥ ያለው ይዘት በ 14 - 18% ይደርሳል. ለሰውነት ጠቃሚ የሆነው ክሬን (ኬሮን) በተጨማሪ ለሰው ልጅ አስፈላጊ የሆኑ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይይዛል (ለምሳሌ, ቢ ቪታሚኖች, ካልሲየም ማይክሮሰላስ እና ፎስፎረስ. የተመጣጠነ ጥራፍት ብሩክ ለምግብነት በተፈጥሯዊ መልክ ይጠቀማል, እንዲሁም የዚህ የምግብ ምርት ዓይነት ዝቅተኛ ቅባቶች እንደ syrnic, casserole, pudding የመሳሰሉት ለማብሰል ይመረጣል. ዝቅተኛ ወፍራም የስኳር አሳቢ የአመጋገብ ቅርፅ በጣም መካከለኛ, ገር ተስማሚ እና አንዳንድ የምግብ ጭማቂ (ዘቢብ) ወይም ጣዕም (ቫኒሊን) ሊያካትት ይችላል. እንደነዚህ ያሉ ምግቦች ይህን ምርት በጣም ጣዕም ስላላቸው ለልጆቻቸው ከፍተኛ ደስታ ይሰማቸዋል. ከዝቅተኛ ቅባት ይዘት (ከ 2% ገደማ) በታችኛው የቅባት ቅጠል እና ቅባት ከጣፋ ቅቤ እና ከተጣራ ወተት ውስጥ ይገኛል.
የጎጆው አይብስ የአመጋገብ ጠባዮች የጉበት በሽታ, የልብና የደም ሥር መዛባት, የስኳር በሽታ መዳን እና ከመጠን ያለፈ የሰውነት ክብደት, ከአጥንት ህዋስ በኋላ በፍጥነት ማገገም ያስከትላል. በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ በከፍተኛ የካልሲየም ይዘትን ምክንያት የአጥንት ህብረ ህዋስ እንደገና ለማዳቀል በጣም ጠቃሚ የሆኑትን የኬላች አይብ በመመገብ የተሻለ ነው. እንዲህ ያለውን የአመጋገብ ጥሬ የአበባ ጥብስ ለማዘጋጀት ወተት ይለቀቃል, ከዚያም ይሞቃል. ከዚያ በኋላ ለእያንዳንዱ 700 ግራም ወተት በ 10 ፐርሰንት የካልሲየም ክሎራይድ መፍትሄ ላይ 1-2 ዎች መጨመር, በበርካታ ንጣፎችን በጨርቅ እና ጭቆና ይደረድራል. አንድ ሊትር ወተት ለመደፍጠፍ የሸክላ ጥብሩን ሲያበስብ ከ 3% ኮምጣጤ ሁለት ሁለት ማንኪያዎችን ይጨምሩ. የዚህ አይነት ምግቦች ባህርይ በሆድ ውስጥ እና በሆድ ቱሜትር በሽታ እንዲሁም በጨጓራ እና በጨጓራ (gastritis) ውስጥ በጣም ጠቃሚ ናቸው.
በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ የጎማ ጥብ ዱቄት የከብት ማር ወተት አለው. የቡድን ጥራቱ የቴክኖሎጂ አወቃቀር እንደተረበሸ ከሆነ ምርቱ አነስተኛ ጥራት ያለውን ጠባይ የሚያንፀባርቁትን አንዳንድ ባህሪያት ያዳብራል - የሻገሪ ሽታ, አሲድ ወይም እርሾ ጣዕም, ንፍጥ እና እብጠት.
በአሁኑ ወቅት የወተት ተዋጽኦ ኢንዱስትሪ ከሐምሶ የሚደርሱ የተለያዩ የአኩሪ አተር ምርቶችን - ኬክ, ፓፓስ, ክሬም ወዘተ. እነዚህ ምግቦች በቂ የሆነ ፕሮቲን አላቸው (ከዋነኛው የጎጆ ጥብስ) ትንሽ መጠን ያነሰ, የተለያዩ ዓይነት ቅባት (ከ 30% ውፍረት ጀምሮ እስከ ስብ የለሽ ምርቶች). ይሁን እንጂ የአመጋገብ ምግቦችን የሚያከብሩ ሰዎች አንዳንድ የምራቅ ምርቶች (ለምሳሌ በቾኮሌት ግሮሰሪ) ከ 100 ግራም ምርት ውስጥ 300 - 400 ኪ.ሰ. ስለሆነም ክብደትን መቀነስ ከፈለጉ ዝቅተኛ የስብርት ወይም ዝቅተኛ የስነ አረባ ጥብሶችን በመመገብ ይመረጣል. የአመጋገብ ባህሪያት በጣም ዝቅተኛ ከመሆኑ ጋር ተያይዞ በተቀነባበረ ስብ እና ካርቦሃይድሬት ውስጥ ከተመዘገ ቡ ብሩሽ ጋር ሲነፃፀር ነው.