- ፓፍ በቆሎ - 650 ግራም
- ያክላል - 1 ፓኬት
- አነስተኛ ቅባት ያለው ክሬም - 2 Art. ማንኪያዎች
- የበሬ ቁጭታ - 400 ግራም
- ፍራፍሬዎች - 400 ግራም (በነጭ ነክሳሎች ሊተኩ)
- ሻካራዎች - 2 ጥራዞች
- ቢከን - 200 ግራም
- ዳቦ ነጭ - 2 ሳላይዶች
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቶሜ - - 1 ሠ. ድፍን
- ፓርስሊ - 1 ኛ ድፍን
በብርድ ድስ, የወይራ ዘይቱን እናነሳለን. እስጋውረው እስኪጨርስ ድረስ ስጋን እና በቀለም አስቀመጥን. ሰሃን, ፔጃን እና ከሙቀት ያስወግዱ. በሌላ ሙቅ ውስጥ, እስከዚያ ድረስ ለስላሳ ሁለት ደቂቃዎች በጥሩ የተከተለውን ሽንኩርት ይለውጡ. ጠንከር ብለው ሲያስቡ አነስተኛ መጠን ያላቸው እንጉዳዮችን በማቀጣጠል (እንደ ቡናማ እንጉዳይ) አለኝ. እንጉዳዮቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ለ 5-7 ደቂቃዎች ይበላሉ. የተጠበሰውን እንጉዳይ, የተቀቀለ ስጋ እና የተከተፈ ፍራፍሬዎችን ይቀላቅሉ. በትንሽ ሳህን ሁለት እንቁላል ሰብሩ. የዳቦውን ቅርጫት እንቁላሎቹን ወደ እንቁላሎቹ ያርቁ እና በጥሩ ይሸፍኑ. ይህ የጨጓራ ስብስብ ወደ ማሸጊያው እና የተቀላቀለ ነው. ቂጣውን አሽከርክር (የጣሪያውን ውፍረት እንደ ጣዕምዎ እና ከሥጋው የተሰረቀ ስጋ መጠን) ማስተካከል. ቂጣውን በሁለት እኩል አደረግን - አንዱን መሙላቱን እናሰራለን, ሌላውን ደግሞ እንሸፍናለን. ጥሬው ላይ በቆርጠን ላይ እናስቀምጠዋለን, የሾለ ጫፉ በጠፍጣጭ እንቁላል ውስጥ ይጠቅማል. አሁን በድብልቡ የተሞላ ሁለተኛ የጨርቅ አይነት. በማሸለብ አማካኝነት ሙሉ በሙሉ የተዘጋ ትንሽ ኬክ ያስፈልገናል. በላይኛው የላይኛው የክብደት ንጣፍ ላይ ጥቂት ቆርጦችን ያድርጉ. የተቀረው የጆኮል ክሬም ከኩሬ ጋር ይደባለቀዋል. ለ 45 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ውስጥ በኩሽና ቡቃያ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች 5-6