- ባቄላ የስጋ ሥጋ-900 ግራም
- ካትፕፑ - 100 ግራም
- የዶሮ እንቁላል - አራት ቁርጥራጮች
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
- Parsley ትኩስ (ቡጥን) - 1 ፓኬት
- ቢት - 25 ግራም
- እንጉዳይ አልባ ፈገግታ - 200 ግራም
- የዶፍ ዱቄት - 500 ግራም
- ጨው ምግብ - - ለመብላት
- መሬት ፔይን - - ለመቅመስ
ሁሉም ንጥረ ነገሮች ወዲያውኑ ስራ ላይ መቀመጥ አለባቸው, ስለዚህ በጊዜ ላይ ጊዜ ማሳለፍ አይጠበቅብዎትም. በመጀመሪያ ደረጃ ስጋው ስጋ ከሶስት እንቁላሎች, ከኬቲች እና ከተሰነጠለ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ብርቱካን ጋር ይቀላቀላል. ስከረ, ፔፐር, በደንብ ይቀላቅሉ. ከ 30 እስከ 10 ሴ.ሜ የሚደርስ የኪስ ስጋጃ ምግብ እንወስዳለን.እነሱን ወደ 20 ዲግሪ ሴ. ከዚያም ከምድር ምድጃ እና ከአየር ወደ ሙቀት አስቀምጡ. ይህ በእንዲህ እንዳለ እሾህ ከተጋገጠ በኋላ የተቆረጡ እንጉዳዮችን በዘይት ውስጥ በማንበቢያ ውስጥ ይቅልሉ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ እሳት ይዝጉ ከዚያም ከእሳቱ ያስወግዱት. አፎቹ ወደ ቀለል ሙቀቱ ይሽከረከራሉ. እንጉዳዩን በመሙላት መካከለኛ ክፍል ውስጥ ማስገባት. በፈተናው መካከሌ አካባቢውን ሇማይገኙ ስጋዎች ያሌተሇቀውን ቦታ ይተው እና የቆዩትን ስፍራዎች በ 1.5 ሴንቲ ሜትር ስፋት ይቀንሱ. ከምክክሩ መካከሌ በዯንብ መካከሌ የተከተደውን የዱቄት ጥሬ ጣዕም ይከተሌ. አሁን የሸካሚዎቹን የቪዛ መጥበሻዎች የእኛን መያዣዎች በደንብ ይሸፍኑ. እኔ ሁልጊዜ የመስቀል ቅርፅን እሸፍናለሁ. ከተሰነጠቀ እንቁላል ጋር ስጋውን በሊዩ ላይ ያፈስሱ. በዚያው ሙቀት ውስጥ ለ 40 ተጨማሪ ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እና ምድጃ ጋጋ አድርገን እንጋገር ነበር. አንዳንድ ጊዜ ከቂጣው ማብሰያ ላይ ስጋው ይቃናል, ስለዚህ ከመጋገሩ መጨረሻ 15 ደቂቃዎች በፊት የእኛ ዳቦ በሸረሪት መልክ ይሸፈናል. በዌሊንግተን የተጠናቀቀ ስጋ በትንሹ የቀዘቀዘ እና በሳባ ወይንም በጨው ያገለግላል. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች 5-6