አይብስ ከላሳ ጋር

የተቆረጠውን እንስትነት ወደ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ እናስገባነው. ፈጣን ንጥረ ነገሮች ላይ እናደርጋለን :

• Mussels - 1 ኪሎግራም
• ቢራ - 1/2 ስኒ
• የቢስ እንጀራ የዳቦ ፍራፍሬ - 1 ብርጭቆ
• የተጠበቀው አይብ - 1/2 ኩባያ
• የወይራ ዘይት - 1/4 ስኒ
• 3 ነጭ ሽንኩርት
• ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ

መመሪያዎች

የተቆረጠውን እንስትነት ወደ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ እናስገባነው. ፈጣን እሳትን እናጥባለን እና ሻካራ ዱቄት በትንሹ እስከሚከፍቱ ድረስ በበረት ውስጥ እንቀላቅለን. ሹል በሆኑ ቀጭኔዎች ወይም ቢላዎች አማካኝነት ከግማሽውን ግማሹን ያስወግዱት. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የዱቄት ጠብም, አይብ, የወይራ ዘይት, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ ቅልቅል. እንጉዳይቱን በእያንዲንሱ ሙልት ላይ ይፍጡ. የወረሩት ጀልባዎች በቢስክታ ሰሃን ላይ እና በ 190 ዲግሪዎች ውስጥ ለ 7-10 ደቂቃዎች ቡና. ላሜራዎችን ማገልገል የበለጠ ሞቃት ነው.

አገልግሎቶች: 3-4