- ትኩስ ፍራፍሬዎች - 300 ግራም
- የሙዝ ፍሬዎች አረቅ - 300 ግራም
- Cream ከ35-40% - 100 ሚሊሊት
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- Thyme dry (twig) - 1 Piece
- Pepper ትኩስ መሬት - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
ሻምፕ በደንብ ይታጠባል, ደረቅ ያድርብ. ጣራዎቹን እንቆርጣቸዋለን. ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሳል. በብርድ ድስ ውስጥ የወይራ ዘይትን ይለውጡ እና የእርሶን ጥፍሮች ያስቀምጡት. የሚቀጣጠለው ድስት ይሞላል. ሽንኩርት ወደ በረዶ ቧንቧ እንጥለዋለን. ከአንገትዎ እስከ ጥራጥሬዎች ድረስ ግትር ይለብሱ, ከዚያ በኋላ የአንተ ግግር ተጣርቶ ይወጣል. ከዚያም እንጉዳዮቹን በሳጥን ውስጥ እናስቀምጡና ከ 3-4 ደቂቃዎች ጋር ሽንኩርት ጋር አንድ ላይ እንጨምረዋለን. በመቀጠል ብራስልን ወደ ድስሉ እንልካለን, ለውስጥ ለውጥን ሌላ 3-4 ደቂቃዎችን እንለብሳለን. አሁን ክሬሙን በብርድ ፓን ላይ አፍስቡ. ሴሚም, ፔጃ. ለ 15 ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይንገጫገቱ. በተወዳጅ የጎን ምግብዎ ያገለግላል. ተጠናቋል! :)
አገልግሎቶች: 3-4