- ሙዝ - 500 ግራም
- የቦክ ሳንክ - 4 ቁርጥራጭ
- አምፖል - 1 ክፍል
- ፔፐር ጣፋጭ ቢጫ - 1/4 እጢዎች
- ፔፐር ጣፋጭ አረንጓዴ - 1/4 ፓራዎች
- ቢት - 180 ግራም
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊለል
- Oyster Sauce - 10 ሚሊሊት
- ጣፋጭ Tabasco - - ለመብላት
- ዳቦ ፍራፍሬ - 60 ግራም
- ጨው - - ለመብላት
ነጭ ባለበት, በሜዲትራኒያን የባህር ዳርቻ ላይ ለሚኖሩ ሰዎች እቀናለሁ - ትኩስ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በየቀኑ ሊበሉ ይችላሉ. ሞልኬሶች በጣም ጣፋጭ ከመሆናቸውም ሌላ ጠቃሚ ነገሮች ናቸው. ስለዚህ አንድ ሱፐርማርኬት ላይ የሚጣፍጥ የወንዝ ሙልቶችን ስመለከት ሁልጊዜ ሳላስብ እናሳያለሁ. ምንም እንኳን ዋጋ ቢኖረውም. ለመጀመሪያ ጊዜ ሩዝ የሚቀቡ ከሆነ, ለማያውቀው ምርጥ ምግብ ምናልባት የሙሶ ካሲኖ ይሆናል. ይህ በጣም ቀላል, እና በጣም ጣፋጭ, እና የዘውግ ዓይነቱ የተሟላ ነው. የሙሶል ካኖሲን ለማዘጋጀት የሚረዳው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ: 1. የበሰሉ ስጋ ከሶላሰልስ ተለይቶ መቀመጥ አለበት (ይህ የሚፈለገው ጉበቶችን ለመመገብ ቀላል ለማድረግ ነው). ዛጎላዎቹ ከሁለቱም በኩል በትንሽነት ይጠፋሉ (በጥንቃቄ - እነሱ ፈርመዋል). 2. የበቆካውን ቅሪት እስኪ ቀይ እስኪጩት ድረስ. ሽንኩርት እና ፔፐር ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሳል. በብርድ ፓን ውስጥ እየጠበበ በሚመጣበት ጊዜ ብዙ ስብ ይሟላል - ሁሉም መሄድ ያስፈልገዋል (ሁሉም አይደለም, ከግማሽ ግማሽ). አትክልቶቹ ለስላሳ እስከሚሆኑ ድረስ እምባሳውን ወደ ቡቃን ጨምሩ, ቅልቅል እና ቅዝቃዜ ይለጥቁ. 3. የሽቦ መለኪያውን በጋላጭ ውስጥ ያስቀምጡት እና በቀላሉ ይቅዱት. በምንም አይነት ሁኔታ ተመሳሳይነት የለውም - ትንሽ ጣዕሙን ይለሰልሱ. ከከካካን ጋር በትንሹ በትንሹ የተከተፉ አትክልቶችን. 4. ቅቤን, የኦይስተር ጨው, የሎሚ ጭማቂ እና ታርሳኮ ቅልቅል. የተከተቡ ተክሎች ከተቀቡ አትክልቶችና ቢከን ጋር ይቀላቀላሉ. ወደ ተመሳሳይነትነት ቅልቅል. 5. በትንሽ ብሩ ውስጥ ትንሽ ቅቤ ቅቤ ይቀቡ, የዳቦ ምግቦችን ይጨምሩ, ከሙቀት ጋር ይደባለቃሉ. 6. የወንዞች ስጋን እንወስዳለን, ከባህር ጠርዝ በላይ ከላይ ሰፍለነዋል. በእያንዳንዱ ጫፍ ውስጥ 1 ስፒስ ያህል ያስቀምጠናል. የአትክልት, የበቆሎ እና ጣፋጭ ድብልቅ. ከፍ ያለ የዳቦ ምግቦች ድባብ. ያንን የመሰለ የሚያምር ጀልባ መሆን አለበት. 7. ሼቄሉን በጋ መጋለቢያ ወረቀቶች ላይ ለ 10 ደቂቃዎች, እስከ 200 ዲግሪ ጠጣ. የተዘጋጁ ዝንቦች ከምድጃ ውስጥ ይጣላሉ, በንጹህ ጭማቂ (ወይም ሎሚ) ይረጫሉ እና እስኪቀዘቅዙ ያገለግላሉ. ደስ የሚያሰኝ!
አገልግሎቶች: 3-4