- ሩዝ - 1 1/2 ኩባያ
- የኮኮናት ወተት - 5 ኩባያዎች
- ጨው - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- የቀሚን እንጨቶች - 3 ጥራዞች
- ቺሜዝ - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- እቃዎች - 6 ቁርጥራጮች
- Nutmeg - 1 Pinch
- ስኳር - 1 1/2 ኩባያ
- ዘቢብ - 1/2 ኩባያ
1. ለበርካታ ሰዓታት በከፍተኛ መጠን ውሃን ያጠቡ. 2. ሩዝ ዝግጁ ከሆነ ሃያ ደቂቃዎች በፊት በ 4 ኩባያ ኮኮናት ወተት, ጨው, እርጥብ, ዝንጅብል, ጓንጥል እና የአዘነባቂ ጣፋጭ መካከለኛ ድስ. ከከፍተኛ ሙቀት ወደ ሙቀቱ ያመጣል. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ክፍል, ሽፋን እና ሙቅ ለ 15 ደቂቃዎች ይቀንሱ. 3. ከሩዝ ውስጥ ውሃውን ያጥቡት እና ወደ ድስሉ ያክሉት. ማወዛወዝ እና በትንሽ ሙቀት ላይ ለቀልድ ማምጣት. 4. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ እና ሩዝ ሩብ እስኪቀላቀል ድረስ ምግብ ያበስላል. 5. ስኳር እና ዘቢብ ይጨምሩ, በመጠኑ ሙቀቱ ላይ ነቅለው ይቅጠሉ. ሳይጠቀሙ ለ 15 ደቂቃዎች ሙቀቱን በመቀነስ እና ሙቀቱን ይቀንሱ. 6. 3/4 ኩባያ የኮኮናት ወተት እና ቅልቅል መጨመር. 7. የእሳት ቃጠሎን ወደ ሙቀት መጠን ጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ. ቅመማ ቅጠሉን ከመኪና ውስጥ ያስወግዱ. 8. የሩዝ ጣፋጭ ምግቦችን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት በክፍል ሙቀት እንዲሞቁ ይፍቀዱ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ተዝጉ.
አገልግሎቶች: 4