- የወይራ ዘይት - 1 ስነ-ጥበብ. ድፍን
- ቢከን - 3 ሳላይዶች
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቀይ ቀለም - 1 ክፍል
- ፖም - 2 ጥራዞች
- ሪዝንስ - 1/2 ኩባያ
- የዶሮ ገንፎ - 3/4 ኩባያ
- ወይን ቀይ ደረቅ - 1/4 ብርጭቆ
- የወይን ወይን ኮምጣጤ - - 1 ኛ. ድፍን
- ቤይ ላቭ - 1 ቁራጭ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- ስኳር - 1 በሻይ ማንኪያ
ቀጭን ቀይ ቀይ ፍራፍሬ. ፖም ተስሎ የተሸፈነና ቀጭን ቅጠል ይደረጋል. በጥንቆላ ቀይ ሽንኩርት እና ቢከን. በሾርባው ወይም በሶርጆች ውስጥ የወይራ ዘይቱን ሙቀቱን እናገኛለን. ቀይ ሽንኩርት እስኪለቀቀ ድረስ በትንሹ ለ 7 ደቂቃዎች ሙቀት ይጨምሩ. ቀይ ሽንኩርት ለስላሳ ሲሆን, ጉጉት እና ፖም ላይ ጨምረናል. እሳትን ለጥቂት ደቂቃዎች ጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ - የጉጉት ዘውዝ መቀነስ እና የድምጽ መቀነስ አለበት. ከዚያም ኮምጣጤን, ወይን ጠጅን, ጨው, ጨው, ፔሩ እና ዘቢብ ጨምሩ. ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ከዚያም በ 180 ዲግሪ ፋንት ሙቀት ወደ ምድጃው ውስጥ ይሸፍኑ. ለ 50 ደቂቃዎች በኩሽ. ከ 2 እስከ 3 ጊዜ የሚደባለቀበት ጊዜ ሁሉ ጎመን አብሮ በእንሰሳት እንዲበስል ሁሉም ነገር መቀላቀል አለበት. ከፈለግህ ከኩላጣ-ፔፐር-ስኳር ከፍሬን እናስወጣብናል, ከፈለጉ ትንሽ ትንሽ ኮምጣጤ ማለቅ ይችላሉ. በስፓኒሽ ቀይ ቀይ ቀለም ዝግጁ ነው! :)
አገልግሎቶች: 4