- ነጭ ጎመን - 1 ኪሎ
- አምፖል - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- semolina - 0.5 ብርጭቆ
- ዱቄት - 0,5 ብር
- የከብት ጥጃ - 1/2 ፓራዎች
- የአበባ ዘይት ለመቅበር - ለመቅመስ
- የዳቦ እንጀራ መቀመጫዎች - ለመቅመስ
- ጨውና ቅመሞች - ለመቅመስ
ለጦጣ ቅርፊቶች የሚሆን ምግብ አዘገጃጀት ለታገሉት በጣም ጠቃሚ ነው. ዝግጅት: 4 ዱጉላትን ይቁረጡ, በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ቀዝቃዛ ውሃ ይቀቡ, ጨው ይጨምሩ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ውሃውን ጎርተው, ጎመንጉን ወደ ኮንዲየር ይዝጉ. ከስጋ ማጠፊያ ማሽኖች ውስጥ ጎመን ይለፉ እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያጭቁ. ቀይ ሽንኩርትን በጥሩ ሁኔታ ግፉት, ነጭ ሽንኩርት በማተሚያው ውስጥ ይሂድ. ስጋውን ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ዲዊትን ቅልቅል. ለመብላት ጨውና ቅመሞችን ያክሉ. ከዱቄትና ከሰንሊን ጋር ይቀላቅሉ. ከተፈጠረው መጠነ-ጥይቅ ቆርጠው ይዘጋጁ. እንጆቹን በዱቄትራጥሬዎች እና በኣትክልት ዘይት ውስጥ እስኪቀንሱ ድረስ ይቁሙ.
አገልግሎቶች: 4