በጋዝ መሙላት የተሞሉ ማራቢያዎች በጣም ደስ ከሚል የፀደይ ምልክቶች አንዱ በጣም ደማቅ ቀይ አረንጓዴ ቀለም ያለው ራዲዝ ገበያዎች ላይ ይታያል. በሩሲያ አንድ ደረጃ ላይ ያለችው ፕሬስዋታ አንድ ጊዜ ልጅዋ ገና ልጅ ሳለች በአንድ ጊዜ ዳካ ውስጥ የተበቀውን ራማት ለማምረት ለቤተሰቡ በጀት እንዲውል ወደ ቤተሰቦቻቸው ሄዳ ነበር. በከዋክብት የተበከለው ዘሮች እንኳ እንዲህ ያለ "የማይቆራረጡ" ዘሮች እንኳ እንደ አትክልት ጣዕም ሳይሆን ለትክክለኛነቱ የተጋለጡ ናቸው ብለው ለማመን በጣም አስቸጋሪ ነገር ነው. ምንም እንኳን ኮከቦቹ ሰዎችም ቢሆኑም መብላት ይመርጣሉ, አይመጣም, አይጠቡም, ይልቁንም ከተፈጥሯዊው የፀደይ የፈጠራ ውጤት ጋር በተለያየ መልክ አይቀቡም. በአብዛኛው ራዲሽ ጥቅም ላይ የሚውለው በሳባዎች እና በ okroshke ነው. ይሁን እንጂ እንደነዚህ ያሉ ውበቶች ቀለብ ቀዝቃዛዎችን ለመሥራት, ለምሳሌ ለማጣስ, ካስቲስ እና ሳንድዊቾች ሊጠቀሙበት ይችላሉ. በአሁኑ ጊዜ ቀይ, ቡናማ, ግራጫ, ወይን ጠጅና እንዲሁም ቢጫ አበቦች በ radish, በተፈጨ ወፍራም ጥሬ ዕንቁሎች ውስጥ የተለያዩ የአትክልት ዓይነቶች አሉ. በነገራችን ላይ አንዳንድ የዝራሚ ዝርያዎች የዛፍ ሰብሎችን ብቻ ሳይሆን ጭራዎችም ሊበሉ ይችላሉ. ለመሞከር መፍራት የለብዎትም, እንደ ራዲሽ, ዕፅዋትና እርጥበት ክሬም ከተሰጠው ሃሳብ ጋር እኩል የሆነ ኦርጅና ጣፋጭ ምግብ ማግኘት ይችላሉ.
ግብዓቶች- ራዲሽ 200 ግ
- ክሬም 3 tbsp. l.
- ትኩስ ፍኒብ 0.5 ብጥ
- ፐርሴል በትንሹ 0.5 ነጥብ
- ዳቦ ጥቁር 6 ኮምፒ.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ፍራፍሬ, ጥቁር እና ጥቁር ዳቦ የምንፈልገውን መክሰስ ለማዘጋጀት. ፍራፍሬ ቅባቱ ከ 20% ያነሰ መሆን አለበት.
- ደረጃ 2 ራዲሽ ታጠቡ, ጣርጦችንና ሥሮችን አስወግዱ እና ትላልቅ ቁረጥ ይጠርጉ. ግሪንቹን ይጠርጉ, ደርቀው ይቁረጡ. በተጨማሪም ነጭ ሽንኩርት ተቆርጧል.
- ደረጃ 3 ቀለሙን, ቅጠሎችን እና ነጭ ሽንኩርት በሚለው ማቅለጫ ውስጥ ያስቀምጡ - ሁሉንም ነገር ይፉጡ.
- ደረጃ 4 ከዚያም የተኮማ ክሬም ጨምሩ እና እንደገና ሁሉንም ነገር ይቁሙ.
- ደረጃ 5 በደረቅ የሚቀባ ድስት በቆሎ ጥቁር ዳቦ.
- ደረጃ 6 ኮተርን, ፔጃን እና ለ 15-20 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ (ቆጣቢው በጣም ፈሳሽ መሆኑን ካዩ, ከዚያም ከማቀዝቀዝ በፊት, ከመጠን በላይ ጭማቂዎችን በመያዣ ወይም በተከታታይ ማጣሪያ ያስወግዱ). ከተሰጡት ቂጣዎች ጋር ያገልግሉ.