- ሩዝ - 1 ብርጭቆ
- ወተት - 1 ብር
- ዱባ - 400 ግራም
- ቢት - ለመቅመስ
1. ዱባውን እጠቡ እና በመጋጫ ጠርሙር ላይ ያጣሉት. በሾርባ ውስጥ 2 ኩባያ ውሃ ታፈስ እና እዚያም አንድ ጥራጥ ዱቄት እዚያ ላይ አኑር. ለዝቅተኛ ሙቀት ለ 15 ደቂቃ ያብሩት. ዱባው በፍጥነት መጠጥ ነው, ነገር ግን መጀመሪያ ከተጣራ, መረቡ የበለጠ የተሸፈነ ይሆናል, ዱባው ወደ ዱቄት ድንች ነው. 2. ሩዝ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ለማጣደምና ለማጣራት. 3. ዱባው ቀድሞውኑ ያበስላል. አሁን ሩቁን ወደ ድስ ውስጥ አስቀምጡ. ዱባ ዱቄትን በተናጠል ማራባት ይችላሉ, ነገር ግን የፍራፍሬ ጣዕም አይረበሽም. 4. ከ 7-8 ደቂቃዎች ውስጥ ሩዝ ለመጀመር እና መጠኑ ይጨምራል. አሁን የተቀቀለ ትኩስ ወተት ይፍቱ. ሙቀቱን በትንሹ መጠን በመቀነስ ለ 15 ደቂቃ ገንፎውን ቀቅለው ያቀልሉት. 5. ለመብቃቱ ስኳር እና ቅቤ ለመጨመር ዝግጁ ከመሆኑ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት. ገንፎውን ቀላቅል. በእሳት ላይ ትንሽ ተጨማሪ ይያዙ እና ያስወግዱ. ገንፎውን በፎጣውን ካጠቡት በኋላ ለጥቂት ጊዜ ገንፎ ውስጥ ይወጣል. እንዲህ ያለው ገንፎ በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ላይ ይበላል. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4