የቸኮሌት ኬካኬ "የድክተኛ" ኩኪት ምስጢር ነው. ይህ በቀላሉ የሚዘጋጅ ጣዕም ያለው ኮኮዋ እና ቫኒላ ያለ ጣፋጭ ጣዕም ለወዳጅ ወይም ለየት ያለ ለየት ያለ የሻይ ግብዣ የሚሆን የበዓል ጠረጴዛ መቀደስ ይሆናል.
እቃዎች (ለ 8 ኩኪኮች)-
- ውሃ - 120 ሚሊሎን
- የኮኮቦ ዱቄት - 25 ግ
- የበለዝ ተጨማሪ ክፍል - 85 ግ
- ለስላሳ ዱቄት - 1 ሳምፕ.
- ጨው - 1 g
- ቢት - 55 ግ
- ስኳር - 125 ግ
- Egg - 1 pc.
- የቫኒላ ባሕር - 1 tsp.
የመዘጋጀት ዘዴ
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 180 ዲግሪ
- በሙቅ እርጥበት የኮኮዋ ዱቄት ጎድጓዳ ውስጥ ይግቡ እና እስከሚቀነጥነው ድረስ ክብደቱን ይደፉ. ድብሩን ቀዝቀዝ እንዲሆን ፍቀድ
- በተለየ መያዣ ውስጥ ዱቄት, ጨውና ማበቢያ ዱቄት ቅልቅል
- ቅቤውን እና ስኳርን በማዋሃድ ክሬሙ እስኪነቃና እስኪበርድ ድረስ በማቅለሚያ ይደበድቧቸዋል. እንቁላል ጨምረው እንደገና በደንብ ይሽጡ
- በዱካ እንቁላል ውስጥ በሚገኝ ጭማቂ ውስጥ ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ
- ቫኒየልን ወደ መያዣነት አክል
- የተቀዳውን ቅልቅል በተቀላቀለው የካካዋ ክብደት እና በቃሚው ላይ በትንሹ ፍጥነት ይቀንሱ
- ባት ለኬላ ኬኮች ድርሻውን እንዲያገለግል ያድርጉ
- ኬክካሉን ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይደውሉ
- መልካም ምኞት!