- ወተት - 200 ሚሊሊየሮች
- ቢት - 30 ግራም
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- ደረቅ ቆርቆሮ - 1 ሳንቲም
- ቫሊሊን - 2 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ስኳር - 2 Art. ማንኪያዎች
- ጨው - 0.5 ሣርሻማ
- ዱቄት - 2.5 ብርጭቆ (ከ 2.5 ኩባጭ የበለጠ ትንሽ ሊሆን ይችላል)
- አፕርክ - 300-400 ግራም
የመጀመሪያው እርምጃ የቆርቆሮውን ማዘጋጀት ነው እርሾውን ውሰድ እና ሞቃት ወተት ውስጥ በማስገባት ቅጠልን ጨምሮ. የተረፈውን እንቁላል በስኳር, በቅቤ, በቫኖሌ, በጨውና በአትክልት ዘይት ጋር እናዋዋለን. ይህ ሁሉ በደንብ የተደባለቀ ነው. አንድ ብርጭቆ ዱቄት ወስደነው ወተትና እርሾ ጋር ወደ ሳህኖች ያክሉት. በጥንቃቄ ከተደባለቀ በኋላ, ከጎደሎው ውስጥ እየዘወጥን እያለ "መልካም" የሚለውን ጎድጓዳ ሳሎን ውስጥ አክል. ከላጣው ስር, አንድ ሳህኒ ማዘጋጀት, ዘይት መጨመር እና እዚያ ላይ ሰፍጣጡን ያድርጉ, ይሸፍኑት እና ወደ 1 ሰዓት ያህል ርቀት ላይ ይተኛሉ. ከዚህ በተጨማሪ በጨርቆችን እንካፈላለን. ፍሬም እንወስድባቸዋለን እና እያንዳንዳቸው በእንጨር እንቆራርጣቸዋለን ከዚያም እያንዳንዳቸውን በግማሽ እንቁራለን. ሁሉንም ነገር በሳጥና ውስጥ እናስገባዋለን. የተጠናቀቀ ሊጥ በ 10-12 እኩል ክፍሎችን ተከፋፍሎ እና ለእያንዳንዱ ቦታ 3-4 ሳር አፕሪኮፕን እናስቀምጣለን ከዚያም ወደ ጀልባ እንጨምራቸዋለን. ስለሆነም ጫፉ አይፈርስም, በእንቁላል ሊጠቡ ይችላሉ. እስከ ወርቃማ ቡና እስከ ዴክ ይጋገጡ. ከቀዘቀዘ በኋላ በሻይ ልታገለግለው ትችላለህ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 12