የፍራፍሬ ሰላጣ የጣሊያን ሰላጣ አሁንም በእኛ ምናሌ ውስጥ ለየት ያሉ እንግዶች ናቸው. ብዙውን ጊዜ ለፎቅሽ ገበያ ምግብ ይሆናል. ይሁን እንጂ የተትረፈረፈ ንጥረ ምግቦች, ያልተጠበቁ የፍራፍሬ እና የቤሪ ቅልቅል, ልዩ ጣዕም, አስደሳች ጣዕም መልክ, የመጀመሪያ ሽታ ያላቸው ምግቦች እነዚህ ሳሎች ለህጻናት ብቻ ሳይሆን ለአዋቂዎች በጣም ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ናቸው. የፍራፍሬ ሰላጣ እውነተኛ የቫይታሚን ማጠራቀሚያዎች እና ከ 70 እስከ 90 በመቶ የሚደርሱ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ፍሬዎች ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው እና ከልክ በላይ ክብደት ለሚታገሉ ሰዎች ትኩረት መስጠት የሚገባቸው ናቸው.
ግብዓቶች- አፕሪኮቶች 100 ግራም
- ፍራፍሬ 200 ግራም
- ብርቱካን 1 ፒ.
- የኪዊ ፍሬ 2 ኮ
- አናናስ 1 ሊጠር ይችላል
- ዮጉርት 200 ሚሊሎን
- ደረጃ 1 ጣፋጭ ሰላጣ ለማዘጋጀት አሮጌ ስቴሪቸሪስ, አፕሪኮስ, ኪዊ, ብርቱካን, ታንሽ ጥራጥሬ እና በፍራፍሬ ወይም በፍራፍሬ ዶከር ላይ ውሰድ.
- ዯረጃ 2 ሇማጣሪያ, ሇዯረሰ, የእቃ ማጠቢያዎችን ሇማስወገዴ እና ሇእያንዲንደ በዴይሌ በግማሽ ወይም በአራቱ ቆርጦ ይወስደዋሌ.
- ደረጃ 3 አፕሪኮስዎን ያጥቡ, ይደርቁ, በሁለት እጅ ይቁሙ, አጥንትን ያስወግዱ እና ከዚያ በእያንዳንዱ ግማሹን ወደ ክፋዮች ይቀንሱ.
- ደረጃ 4 ኪዊ የሚጸዳ ሲሆን አራት ወራትን ይደረደላል, ከዚያም በእያንዳንዱ ሩብ ተቆልሏል.
- ዯረጃውን 5 ብርቱካናውን ንፁህ, በጡን (ሽበት) ይካፈሊቸው, ነጭውን ፌሊሪያን ከነሱ አስወጡት.
- ደረጃ 6 አናምስ ከምንጩት ላይ ይነሳና በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሳል.
- ደረጃ 7 ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ.
- ደረጃ 8 የፍራፍሬ መያዣ ስኒቫት.