ካንቶነስ ራትቶቶ

ሩቁን በሳቂቅ ውስጥ በጨው ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይቅቡት. እስከዚያ ድረስ የቀረውን ንጥረ-ነገሮች ያዘጋጁ:

• ሩዝ - 250 ግራም
• Leek - 1 Piece
• እንቁላል - 2 ጥራዞች
• አተር - 100 ግራም
• ወተት - 1 ሳንቲም
• ጨው እና ፔፐር - 1 ለመብላት

መመሪያዎች

ሩቁን በሳቂቅ ውስጥ በጨው ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይቅቡት. እስከዚያ ድረስ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ. በአንድ ሳህኖች ውስጥ ሁለት እንቁላልን ግረሉ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ቀይ ሽንኩርት ይቆርጡ. የወይራ ዘይቱን መካከለኛ መካኒውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀብሩ. ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ ቀቅዝ. በወርቃማው ሽንኩርት ላይ አተር ይጨምሩ, ለ 4-5 ደቂቃዎች ይበቅሉ. ከዚያም ለስለሳ ከ 2 እስከ 2 ደቂቃ የዶሜስ ጣዕም ይጨምሩ. በመጨረሻም የተሰቀሉትን እንቁላል ይጨምሩ. በእንጨት ማንኪያ በጥንቃቄ ይንቃ. በመቀጠልም ጣፋጭ የሩዝ ጨው, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ.

አገልግሎቶች: 4