- የፔኪ ጎመን - 100 ግራም
- ባቄድስ ኣሳማ - 300 ግራም
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል
- Pepper and salt - ለመብላት
- አረንጓዴ አተር - 100 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊሊት
1. ፈጣን የእፅዋት ቆርቆሮዎችን ለማዘጋጀት, ጥሬ እንቁላል ለዝግጅቱ ማቅለጫ ጨርቅ (በቅድመ የተቀዳ ስጋ ራሱ ብቻ ይቀረዋል ወይም በመደብሩ ውስጥ ይገዛል), አሁን ግን ትንሽ የጨው ናሙናዎች እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ. ጥልቅ የሆነ ጥሬ እና ጥሬ እና ጥሬ እቃ, ጥሬው እና ወፍራም ሊሆን ይገባል. 2. በውኃ ውስጥ የምናረቅ እና እንቁላሎች እንቀፍናለን. በሾሊው ዘይት እና በሾሊው ሾጣጣ ሳር በእምፖቱ እና በሳምባል ስምንት እያንዳንዷን ጎመን እንጨቱን እንለማለን. እሳቱ ትንሽ መሆን አለበት. ከመቆጣጠሪያ ዘይት በላይ የሆኑትን ጣራዎች በሳጥኑ ላይ ይቁረጡ. 3. የተስተካከለ አረንጓዴ አተርን በሚፈላ ውሃ ላይ ይሙሉ. አከባቢ አሥር ደቂቃዎች ውስጥ አረንጓዴ አተር እና ውሃውን እንለቅቃለን. 4. ጣፋጩን ፔፐር ያራቁጡና በሳር ወይም በክንድ መደብዶች ላይ ቆርጠው ይቁረጡ, ግማሽ ክበብ የቻይንቻውን ጉጉር ቆርጠዋል. ቲማቲሙን ቆርጠው ወደ ክሊኮች ወይም ቅጠሎች ይቀንሱ. 5. ጠርሙሱን በሳጥኑ ላይ አስቀምጡ, አረንጓዴ አተርና አትክልቶች እዚህ ላይ አስገቡ, ትንሽ የሾርባ አይነ ውስጥ ወይም ማይክሮ ክሬም ያክሉ.
አገልግሎቶች 6