ሲናቦን ምን እንደ ሆነ ታውቃለህ? በዓለም ላይ ዝና ያተረፈ ጣፋጭ ቅመማ ቅዝቃዜ በተሸፈነ አይስክ ላይ የተሸፈነ አየር መያዣ ብቅ ይላል. በዚህ ስም የተጋገሩ ቡና ቤቶች እና ካፊቴሪያዎች ለማንኛውም አረስተኛ የጥርስ ጥርስ አስማታዊ ዓለም ናቸው. በበርካታ ሃገሮች ውስጥ አሉ, የተሳካላቸው እና ጎብኚዎች እውነተኛ ደስታን ያጎላሉ. ነገር ግን ለበርካታ ጣፋጭ ምግቦችን የሚደግፉ ባይሆኑም እንኳን አስደናቂ የሆኑትን ጣፋጭ ቦፖቶች መቋቋም አይችሉም. በርካታ የአሜሪካ ቴክኖሎጂስቶች የታወቀ የምግብ አዘገጃጀት አሰራርን ለማዳበር ጥረት አድርገዋል. በዚህም ምክንያት ፈጣሪዎች እጅግ በጣም ጥብቅ በሆነው ሚስጥሩ ውስጥ ለረጅም ጊዜ የተቀመጠ አንድ ድንቅ የፈጠራ ውጤት አዘጋጀ. እንደ እድል ሆኖ ዛሬ ምስጢሩ ክፍት እንደሆነ ይታሰባል. የሲናባቦን ቡቃኖች በስንዴ ዱቄት እና ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ካለው የ "አያቱ" ኬሚካሎች እጅግ በጣም የተለዩ ናቸው. ነገር ግን ቤንች ኮንአንዱን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል, ስለዚህ መከለያው የተለመደ ነው, እና ማጣበቂያው መሙላት ከመጀመሪያው የተለየ አይሆንም? ቀላል እና ቀላል ነው - ምርጥ የምግብ አዘገጃችንን መጠቀም.
የጥንት ብስባቶች ቤት ውስጥ Cinnabon: አንድ ፎቶግራፍ የያዘው ምግብ
አንድ የሩሲያ አስተናጋጅ አስተናጋጅ የሲናባኖን ቡኒዎች መሰረታዊ አገልግሎት በጣም ጠቃሚ ነው. ለመቀበል ብዙ የእኛ ክፍሎች በወጥ ቤቶቻችን ውስጥ አይቀርቡም. ለምሳሌ: የእንቁላል ዱቄት, ፖታሲየም sorbate, ወዘተ. በምላሹም በጣም ጥሩውን "የተቀባ" የምግብ አሰራርን ለእርስዎ ለመስጠት እንሞክራለን, እሱም ከመጀመሪያው ጋር ተመሳሳይ ነው.
ለካናርበር አስፈላጊ ናቸው;
ለፈተና
- ዱቄት - 650 ግ
- ወተት - 200 ሚሊ ሊትር
- ስኳር - 100 ግራም
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች
- እርሾ - 11 ግ
- ቢት - 75 ግ
- ጨው - 1 ሳር.
ለመሙላት
- ቢት - 55 ግ
- ቀረፋ - 20 ግ
- ስቴይት - 1 ሳር •
ለጋዝ
- Cream cheese Mascarpone - 55 ግ
- ቅቤ ስኳር - 100 ግራም
- ቢት - 45 ግ
- የቫላላ ስኳር ወይም ቫንሊን
በኪንሃንቦን ምግብ ለማብሰል የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- እርሾ ከሞቃት ወተት አንድ እና 1 tbsp ጋር ይቀላቅላል. ስኳር. ስፖንጅን "ሞባይል" ውስጥ በሚገኝ ሞቃት ቦታ እንተሃለን. በሌላ ጊዜ ደግሞ በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህኑ የተደባለቀ ቅቤ, ቀሪው ስኳር እና ሞቃት እንቁላል ውስጥ ዘለው ነበር. የተደባለቀውን ንጥረ ነገር በጥንቃቄ ይቀዛሉ.
ለካንሃን - ኦፔራ በደማቁ አቧራ ሲሸፍነው ወደ እንቁላል ውስጥ ይቀባል. ከዚያም የተቀነሰ ዱቄት, ቀድሞ የተጣራ ግሉን እንልካለን.
- ወፍራም, ግን አይጣብቅ የሚጥለው ሉክ ይቀላቅሉን ነበር. ኳሱን ይድረሱ እና ፊልም በ 2 ሰዓታት ውስጥ ይቀመጡ. በዚህ ጊዜ ውስጥ የላም ጥሬን ጥፍጥፍ 2 ጊዜ መታጠብ አለበት.
- ቂጣው ደረጃውን እየጠበቀ ሲሄድ, መሙላቱን እናዘጋጃለን-ቡናማ ስኳር ከቅፋሬን ጋር ይቀላጠላል, ስቄል እንጨምራለን.
- ከቆሻሻ አይብ ጋር የተቀቀለ ቅቤ. ስኳር ዱቄት, ቫይሊንን ይጨምሩ እና ህብረቱን ወደ ተመሳሳይነት ያመጣል.
- ቂጣው በቂ ከሆነ, ከቆሸሸ በኋላ ቀስ ብሎ ብስክሌት እና ቀስ ብሎ ወደ 30x40 ሴንቲሜትር ስሌት (ስስ) በመጨመር እና በስኳር-ቅጣ ቅባት ላይ በብዛት ማከፋፈል እንችላለን.
- ከመፈተጉ ሾጣጣ ስናደርግ ከአምስት እጥፍ በላይ ዘልለው ዘልለው ዘልቀን እንወጣ ነበር. የሚገኘውን ቀለብ በደረት ወይም በሃያ ቢላዋ በ 12 ንጣፎች መቁረጥ. የመጋገሪያው ቅርፅ በዘይት ይቀመጣል, የወደፊቱን የሲናባኖን ቡኒዎች እናስቀምጥ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች እንሰጣት.
- በእሳት ጋን ውስጥ ከ 18 እስከ 26 ደቂቃዎች የዳቦ መጋገሪያዎች, እስከ 180 °. ቡኒዎቹን ለሥራ ዝግጁ ካደረጉን በኋላ, ከመድጃው ውስጥ እናስወግዳለን, ግን በተመሳሳይ ጊዜ በቅፅ ውስጥ እንውሰድ. ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ በክሬም ያረጉባቸው. በፍራፍሬ ሻይ ወይም ቡና ለዘመዶች እና እንግዶች ምግቦችን እናቀርባለን.
ፈጣን ቡራዎች ኪንፊን ከ ቀረፋኒ: አንድ ፎቶግራፍ የያዘው ምግብ (በቅጠል እርሾ ፍተሻ)
ብዙ ጣፋጭ የሆኑ ተወዳዳሪዎች ባላቸው ከፍተኛ የኬሎናው ይዘት እና ከፍተኛ መጠን ያለው የፕሮቲን ይዘት ያለው የኩላሊት ጠጠር ስለነበሯቸው ጣፋጭ ባህላዊ የሲናባን ባኖዎች ይመርጣሉ. ግን ሁልጊዜ መውጫ መንገድ ማግኘት ይችላሉ. ከተትረፈረፈ ብረቅ ብሩክ ድርድር በሚገኝ በከፊል ቅጠል ተክል ሊተካ ይችላል. የማብሰያ ሂደቱ ፍጥነቱን ያፋጥናል, ነገር ግን ጣዕሙ አሁንም ጣፋጭ ነው.
አስፈላጊ ነገሮች
- እርሾ ጥፍጥፍ - 1 ኪ.ግ
- ቢት - 150 ግ
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ
- ቀረፋ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ዘቢብ - 50 ግ
- የፊላዴልፊያ ቺፍ 70 ግራም
- ቅቤ ስኳር - 100 ግራም
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- የሲንደሮንን የመጥመቂያ ቅባቶች እንዘጋጅ እንጀምር. ስጋው ሙሉ ለሙሉ የተደላቀለ እና ወደ 30x40 ሳ.ሜትር ስፋት ይሽከረከራል.
- 100 ግራም ዘይት ወደ ክፍሉ ሙቀት ያዝናኑ በሎክ ጥርስ ላይ ይቀጫሉ. ኦርጋኒ ከስኳር ጋር የተቀላቀለ ሲሆን በአካባቢው ድብልቅ ተረፈ. የታሸገውን ወይንንም እንዲሁ ያሰራጭ.
- እንዲያውም አንድ ጥቅል እንሰራለን. የተሰበሰበውን ቀለ (ክፈፍ) በ 2.5 ሴንቲ ሜትር ስፋት በመቀነስ ቀጭን መስመሮች ወይም በጣም ስለታም ቢላዋ መጠቀም ይችላሉ.
- ሲንሃንንን በማቅለጫ ቅርጫት ውስጥ እናስቀምጡ, ከ 22 ደቂቃዎች በላይ በ 180 ሴኮንሲ መጋገር. በዚህ ጊዜ አረንጓዴ ቅቤን በቅባት እና በስኳር ዱቄት ዱቄት አዘጋጁ.
- የተዘጋጁ ምግቦች ከምድጃ ውስጥ ይወጣሉ እና ለስላሳ ቅዝቃዛ ያፈሉ. አንድ ሙቀት ሞቅ ያለ ወይንም የቀዘቀዘ ምግብ እንበላለን.
ብስኩትስ ካንዲን ከቾኮሌት ጋር: ፎቶግራፍ የያዘው ምግብ
ዛሬ ለስላሳ, ቀጭን, ከመጥፎ ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭ ቅመሞች ጋር ለማዘጋጀት ሚስጥራዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይገለጻል. አሁን ሁሉም ሰው በቤት ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ተአምር ምግብ ማዘጋጀት ይችላል. ነገር ግን ቀረፋውን ሙሉ በሙሉ የማያውቁ ሰዎችስ? መልሱ ቀላል ነው - ከሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ጋር ይተኩ. ለምሳሌ, በጥቁር ቸኮሌት!
አስፈላጊ ነገሮች
- የስንዴ ዱቄት - 2 tbsp
- ስኳር - 2 tbsp.
- መጋገሪያ ዱቄት - 3 tbsp.
- ጨው - 1 ሳር.
- ለስላሳ ቅቤ - 7 ጠርሙሶች.
- ወተት - 200 ሚሊ ሊትር
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ስኳር ቡኒ - 50 ግ
- ቸኮሌት ጥቁር - 300 ግ
- Mascarpone ቅመማ - 200 ግ
- ቅቤ ስኳር - 100 ግራም
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በአንድ ጥቁር ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ስኳር, ዳቦ መጋገሪያ እና ጨው. ደረቅ በሆኑ ክፍሎች ውስጥ እንቁላሉን እና 150 ሚሊ ሜትር ወተት እንሰጣለን. ወፍራም የማይጠጣ ሉክ ይቀላቅሉ. ቀስ በቀስ 30 ሴ.ሜ እና 40 ሴንቲ ሜትር ስፋት.
- ከግማሽ ቅቤ ቅዝቃዜ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን, ሶላኮሌት ሶስት ላይ በትልቅ ብረት ላይ እናስወግዳለን. የዶላ ሽፋን ዘይት, በቡናማ ቡና እና በቸኮሌት መበስበስ ይርጉ.
- የተጣራ ጥቅል አውጣ, ወደ 12 እኩል ክፍሎች ቆርጠህ አውጣ. የሴራሚክ ወይም መስተዋት ቅጠል ከቀሪው ዘይት ጋር ይቀመጣል, በኪንሃንበን ቡና ውስጥ እናስቀምጠዋለን. እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ለምሽት እንጨምራለን.
- ማቀዝቀዣ በመጠቀም Mascassone ቅቤ በስኳር ዱቄት እና በቀረው ወተት መጨመር. አጦ ጣፋጭ ምግቦች ቀዝቃዛዎቹን ቦፖሎች ከትኩስ ውስጥ አውጥተው ያወጡታል.
ቡንስ ኪንሃን-ካሎሪ, ስብ, ካርቦሃይድሬት
ሁሉም የኪንሃንበን ቡኒዎች የሚለዩት በዋና ውስጥ ብቻ ነው, መያዛው ሁልጊዜም በእኩልነት ይዘጋል ማለት ነው. በፋሚው ላይ በመመሥከር እንደዚህ ዓይነት መጋገር ከፍተኛ ወይም ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን ሊሆን ይችላል. ጥንታዊ ኮንስታን ከ ቀረፋዩ - ይህ 127 ግራም ካርቦሃይድሬት, 37 ግራም ስብ, 20 ሚሜ ኮሌስትሮል, 13 ግ ፕሮቲን እና 880 ኪ.ሲ.
የአሜሪካን ምግቦች ተመራማሪዎች እንደገለጹት እንዲህ ዓይነቱ ምግብ እጅግ በጣም ብዙ ዘይት እና ቢያንስ ቢያንስ 15 ኩባኒ ስኳር ስኳር ስለያዘ እጅግ በጣም ጎጂ ነው ተብሎ ይታሰባል. እንዲያውም ከሲኒም የተሰራ አንድ መልካም ዱቄት በየቀኑ የካሎሪ መጠን ግማሽ ያህሉን ሊሰጥ ይችላል. ስለ ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ስብስቡ ምን ማለት እንችላለን?
በተጨማሪም በየቀኑ ከነዚህ ጥቅልሎች ውስጥ አንዱ ከተበላ, አንድ ሰው በአንድ ዓመት ጊዜ ውስጥ 44 ኪሎ ግራም ክብደትን በተሳካ ሁኔታ ያገኛል የሚል ሀሳብ አለ. ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉ ከግምት ውስጥ እናስገባዋለን; እንደነዚህ ያሉትን ጣፋጭ ምግቦች መጨፍለቅ አስፈላጊ አይሆንም. ነገር ግን በ 1-2 ሳምንቱ ቡቃያ ውስጥ እራስዎን ፈገግታ ... ለምን?
Cinnabon ከፖም ጣፋጭ እና ከበቆሎዎች ጋር በቤት ውስጥ የምግብ አሰራር
ዘመናዊ ልጃገረዶች እና ሴቶች ስለቤተሰባቸው የተመጣጠነ ምግብ ጥራት በጣም ያሳስባቸዋል. ከመጠን በላይ ካሎሪዎች, እንዲሁም ስብና "ባዶ" ካርቦሃይድሬት ለተጠቃሚዎች ምንም አይጠቅሙም. በእርግጥ ቡንስ ካንሃን, ከፍተኛ የካሎሪ እና በሆም እና ስኳር በጣም የተሸለ ነው. ነገር ግን የምግብ አዘገጃጀት ትንሽ ከተቀየረ, የምትወደውን ህክምና ቀላል ስሪት ማዘጋጀት ትችላለህ.
አስፈላጊ ነገሮች
- ቤዝዶዘርዘር ዲስክ - 900 ግ
- ፖም ማድ ወይም ማከም - 200 ግ
- መሬት ቀለሞች - 200 ግ
- ማር - 2 ታች.
- ማርጂን ወይም ዘይት - 2 tsp.
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- Bezdruzhheheheisy ወፍ ብስከሌት, ወደ 30 x 40 ሳንቲ ሜትር ያክላል.
- የንፁህ ውስጠኛ ገጽታ ከቀላል አፕል ደማቅ ሽፋን ጋር ተቆራርጦ የተሸፈነ የለውዝ ቡቃያ ይረጫል. የበቆሎ ሾጣጣ በበረሃ በተሰየመ ፓን ውስጥ ቅድመ-ጥንቅር ማድረግ ይቻላል.
- የተጋገረበት ፎቅ ከጃፓን ጋር ይቀላቀላል, ቀለሞችን ይሽከረክሩና በ 180 C ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች እንዘጋጃቸዋለን.
- Hot cakes የሲናባን ውሃ ፈሳሽ ማር በማርቀዝ ቅጠሎች ይረጩ.