- ብሩ የተከመረ ሊጥ - 500 ግራም
- ቢስ - 300 ግራም
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- ክሬም - 20 ግራም
- ሰሊጥ - ለመፈስ (ለድድ)
1. የተጠናቀቀውን ብስኩት ፓይፐር ማጽዳት. ወደ ቀለል ንብርብር ይንጠለጠሉ. ሾጣጣውን ወደ ሁለት ሴንቲ ሜትር ስፋት ካላቸው ስዕሎች ጋር ቆርጠህ ጥራጥሬን ቀስ በቀስ በቀዝቃዛው ማቅለጫ ቀዳዳዎች ውስጥ በመቁረጥ. ይህ ሊጡን ለመንከባከብ አስፈላጊ ነው. 2. በአስከሬን አራት ማዕዘን ቅርፅ ላይ አንድ ጥብስ ጥብስ አስቀምጡ. ከላጣው ላይ አጡ ላይ. የሹራዎችን አጫጭር ጫፎች ይጠብቁ. 3. ሽንኩርት በጠጠር መዞር. 4. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቅድሚያ ይክፈቱ. ሻንጣው የሚጋገዝበት ትሪ, በውሃ ይርፈሱ. ክብ ቅርጹን በመጋገሪያ ማስቀመጫ ላይ ይክፈሉት. በእንቁላሉ ላይ የቃር እንቁራሪቱን ለይተው ከኩሬው ጋር ይደባለቀዋል. በዚህ ቅልቅል የንፋስ ህዋሳትን በማርካት ከሰሊጥ ዘር ይርቁ. መክሰሶቹ ለ 20 ደቂቃዎች ይጋገታሉ. ከተፈለገ አዮሽው ከተመረቀ ፍራፍሬ ጋር መቀላቀል ይችላል. በትንሽ ኩብ ቅርጫትና ጣፋጭነት በመቀነስ በንፍሉ ይዝጉ. ለማቅለብ ለማሰብ ማሰብ ይችላሉ.
6-8