- ዶራዶ - 3 ጥራዞች
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች
- ፓስታ ቧንቧዳ - 2-3 Art. ማንኪያዎች
- ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ (ለመብላት)
- የፕሮቬክልካል ዕፅዋት ጥቃቅን - 1 ሳሊጃን
- Breadcrumbs - 2-3 ኛ ቁ. ማንኪያዎች
- የወይራ ዘይት - 50 ግራም
- መሬት ፔን - 1 ፒን
የንጽህና እና የተጠላለፈ ዶራዶን በጥቂቱ እንነጋገራለን እናም ፕሮቬንካል የተባሉ ዕፅዋትንና ጨው ድብልቅን እንዘራለን. ዓሦችን ለማርኖቭስኪ ብለን ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ እና ከቲማቲም ጋር እንገናኛለን. ፍራፍሬዎችን በጣፋጭቅ ያመረቱ ቲማቲሞች. ወደ ክፈሎቹ ቆረጡ እና በፔፐር ይርከሱ. የመታጠቢያ ቦታውን በቦምጥራጥል ይደባለቁ. ዳቦ መጋገሪያውን በቢራጭ ወረቀት እንሸፍናለን. ዓሣውን ከፓትካ ጋር በከብት ፍራፍሬዎች እናስቀምጠው ወረቀቱን ወረቅነው. ከዓሳዎቹ አናት ላይ የቲማቲን ጣሪያ ይከተላል. ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ዓሣውን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ እንገባለን.
አገልግሎቶች: 3