- ማኩላት - 1 ኛ. ድፍን
- ወተት - 1.5 ሊት
ወራዶቹን ለማዘጋጀት ወተት መቀቀል ያስፈልግዎታል. በጣሪያ ውስጥ እርሾን ማስገባት አያስፈልግም. እንዲህ ያለ ዝግጅት በማድረግ የወይራ ወተት ብቻ ከመፈጠራቸው ይልቅ ዘግይቶ ዘግይቶ ይቀመጣል. ዝግጅት: በሦስት ብርጭቆድ ጠርሙስ ወተትን እንፈስሳለን እና በአንድ ትልቅ የሸክላ ጎድጓዳ ውስጥ እናስቀምጠው ነበር, ነገር ግን በጣም ጥልቅ አይደለም. ምድጃውን አስቀድማና በወተት ጠርሙስ የተሞላ ጎድጓዳ ሳህኖች አስቀምጡ. በማሞቅ ሂደት (በሙቀት ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ትልቅ መሆን የለበትም), ወተቱ ወለሉ ላይ. አንድ ማንኪያ እንወስዳለን, እና እነዚህን እንስታዎች ወደ ታች እንወታቸው. ይህን ሂደት አራት ጊዜ መድገም. አሁን አንድ ብርጭቆ ወተት ይጣላል, ያቀዘቅዙት እና ክሬሞቹን ክሬም ይጨምሩበት. ከዚያም ከተቀረው ወተት ጋር ይቀላቅሉ. ወተቱን በብርጭቆዎች ውስጥ እናሰራጨዋለን, አረፋውን እኩል በማሰራጨትና ሞቃት በሆነ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. የወተት አጥንት ሂደትን በፍጥነት እንዲፈሌጉ ከፇሇጉ ወተቱን ወዯ ወተት መጨመር ይችሊለ. ወተት ሲቃጠል በማቀዝቀዣው ውስጥ. ከማርሚን ጋር የተቀላቀለበት ማር ወይም ስኳር ዝግጁ የሆነ ማርማርን ማዘጋጀት ይቻላል.
አገልግሎቶች 6