- ፓምኪን muscat - 800 ግራም
- አምፖል - 1 ክፍል
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- ቢት - 1 ጥበብ. ድፍን
- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊሊች
- ቶሜ - - ለመቅመስ
- የበሰለ ዶሮ - 1 ብርጭቆ
- የተጨማዘዘ ጡት - 100 ግራም
- ፓስታ - 350 ግራም
ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በደቃቁ ተቆልጠው በወይራ ዘይት ይቀባሉ. ቀይ ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት ሲታዩ - ትናንሽ ቱቦዎች ወደ ሾጣጣው በትንሹ የቀዘቀዘውን የዱቄት እና የቲማ (ትኩስ ቅጠሎች) ይጨምሩ. ለ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ይለጥፉ. ከዚያም ሙቅ ሾርባውን በሙቀቱ ላይ ያስቀምጡት እና በተዘጉ ክዳኖች ስር አነስተኛ ሙቀትን ለ 20-25 ደቂቃዎች ያንሱት. በመጨረሻም ለመብላት ጨውና ፔን ውስጥ ይጨምሩ. እስከዚያ ድረስ እስኪጨርስ ድረስ ቅባት ይቅቡት. ፓክው ከተቀላጠለበት አንድ ብርጭቆ ውኃ ውስጥ, ተለይቶ ይቀራል. Bacon ተለያዩ እስኪያቃጥስ ድረስ. የተቀቀለ ፓስታ, የቦካን እና የፓምፕስ ስጋ ይደባለቁ. ምንጣፉ በጣም ወፍራም ከሆነ - ትንሽ ፓከን ይጨምሩ. ከተጣራ አይብ እና ትኩስ ጥራሽን ይንቁ. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 3-4