ፍራፍሬ ጣፋጭ ወይ ጣፋጭ ምግቦች የምግብ ማቀነባበሪያው በፈረንሣይ የተጠበቁ የቡና ጣፋጭ ስኳር ነው. የዚህ ድንቅ ምግብ መነሻዎች ከምሥራቃዊ የእርሻ ጭማቂዎች የተገኙ ናቸው. ዘመናዊ የሆነ ምግብን ለማብሰል የሚያስፈልገውን ሩፊሃሃሃን ለመመገብ ዘመናዊ የአሰራር ዘዴ, እያንዳንዱ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጥ ኩባንያ የራሱን ማሻሻያ አድርጓል. ዛሬም ለእናንተ የመጠጥ ቆራጭ አዘጋጅላችኋለሁ. በጣም ጣፋጭ ነው ማለት ግን ምንም ማለት ማለት አይደለም. በጣም በፍጥነት ይህን የተጠበሰ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይቻላል. ካሚሜን እያዘጋጀህ ተጠንቀቅ! የፒን ተክል በየትኛውም የንዳላ ድብልቅ ሊተካ ይችላል. መልካም ዕድል እና ጥሩ ጣዕም!
ግብዓቶች- ስኳር 200 ግ
- ውሃ 40 ml
- ቢት 40 ጋ
- ማር ማርቴልጂ 70 ጋ
- ጨው 1 ጨው.
- የዝግባ እንጨት 200 ግራም
- የሎሚ ጭማቂ 1 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ስጋውን ለማብሰል, ስኳር, ውሃ, ቅቤ, አረንጓዴ ማር, ጨው, የሎሚ ጭማቂ, የፒን ፍሬዎች መውሰድ ያስፈልገናል. ፈሳሹን ማቅለሚያ እናበስባለን.
- ዯረጃ 2 ስሇዚህ ውስጡን ስሇሚንዲው ውስጡ ያሌቅ ስፌት ውስጥ 2 tbsp ጨምር. l. ውሃ እና ቅቤ. ዘገምተኛ እሳት ይጫኑ.
- ደረጃ 3 Add 2 tbsp. l. አረንጓዴ ማር, ጨው. ሁልጊዜ በፍራፍሬ ዘይት አማካኝነት በመጥረቢያ እንጨት ይነሳል.
- ደረጃ 4 የዝግባኑ ፍሬዎችን ወደ ሰፊ የዳቦ መጋገሪያ ይዝጉ. ቀለል ያለ ብርጭድ, ወይም ይደርቅ.
- ደረጃ 5 ካራሜል በጣም አመርቂ ይሆናል. በማንኛውም ጊዜ ጣልቃ መግባት ያስፈልጋል. አረፋው ጥቂቱን ለመወጣት ሲጀምር, 1 tbsp ይጨምሩ. l. የሎሚ ጭማቂ. የሚያብረቀርቅ ወርቃማ ቀለም እስኪያጋጥም ድረስ ካሚልህን አጣጥለው.
- ደረጃ 6 የካራሜል ፍሬዎችን ሞልተው. ሁሉም ፍሬዎች በካርማላይ ተሸፍነው እንዲገቡ በፍጥነት ጣልቃ ይገባል. ከ 1 ደቂቃ ያልበለጠ.
- ደረጃ 7 ብሩሹን ድብልቅ በብራና ላይ ያስቀምጡ. ማቀዝቀዣውን ይተዉት. ከብራና ላይ ሙሉ በሙሉ ተወግዷል! በፍጥነት ይቆፍራል.
- ደረጃ 8 ብስኩት. በጥቅልልጥልዎ ውስጥ ይደፋሉ እና ለጓደኞች ይስጧቸው, የሚወዷቸውን ያፈቅራል. ጥቃቅን እቃዎችን በበረዶ ማቀዝቀዣ ውስጥ በ 2 ሣምንታት ውስጥ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ (በማቀዝቀዣው ውስጥ አይቀመጡ).