- አምፖል - 1 ክፍል
- ቢት - 2 ጥራዞች
- የበሬ ስቴክ - 1 ኪሎግራም
- ጨው - 1 ፒን
- Worcestershire ምግቦች - 1/2 ኩባያ
- ጣፋጭ Tabasco - 1 ቁራጭ (ለመጣስ)
- ድብዶች - 4 ቁርጥራጮች
ውሸቶች: ሽንኩርትን በትንሹ በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. በብርድ ፓን ላይ አንድ ቅቤ ይቀባል. ሽንኩርን ለ 7-10 ደቂቃዎች እጠቡ. ስጋውን በፀጉር ይቁረጡ. ጨው. ኩንቱን ቀይ ጣፋጭ ምግቦች ወደ አንድ ጠርሙር አስተላልፍ. በተመሣሣይ የብርድ ድስ ላይ ሁለት ጠርዞችን ቀዝቅዝ. l. ቅቤ. ስጋውን ወደ ቡናማ ቀለም ይለውጡና Worcestershire ምግቦችን ይጨምሩ. ታቦትኮ ውስጥ ማሰስ. ማራገፍ እና ሌላ የቅቤ ቅቤን ማከል. ሽንቱን ወደ ድስ ውስጥ መልሱት. ቡኒዎቹን ግማሹን ይከፋፍሏቸው እና እያንዳንዱን ቅቤ ይዛችሁት. ምድጃውን በሙቀት ያስቀምጡ. እስኪዘጋጅ ድረስ የቢብል ስጋን በዘይት እና በቢራ መሰረዝ ያሰራጩ. ሳንድዊኪዎችን በስጋ ቅጠሎች ይሙሉ.
አገልግሎቶች: 4