- ሎሚ - 2 ጥራዞች
- ብርቱካናማ ቀለም - 1 ቁራጭ
- ትኩስ ክራንቤሪ - 700 ግራም
- ስኳር - 5 1/2 ኩባያ
- Ricotta cheese - 900 ግራም
ቅጠሎቹን በሎሚኖች ያዙ. 1 ግማሽን ቆርጠው ጣፋጭ ወደ 1 ኩባያ ስጥ በመጨመር 1 ½ ለባህ ለሌላ ጥቅም ተዉት. የብርቱካንን ሹል ቆርጠው በግማሽ ቆረጡ. እርጥበቱን በኩሬን ላይ በማስቀመጥ ከግማሽ ብርጭቆ ውስጥ ጭማቂውን በመክተት ቀሪውን ግማሽ ለሌላ ጥቅም ላይ ይውላል. ስኳር እስኪፈስ ድረስ ክራንቤሪዎችን እና 1 ½ ኩባኒ ስኳር ይጨምሩ, ይብሉ, ይሙቱ. ክራንባሬዎች ለስላሳ እስከሚሆኑ ድረስ ያዘጋጁ. ቅዝቃዜ ይኑር, ከዚያም ኮምፖቹን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሰዓት (ወይም ለሊት) ያስቀምጡት. በቀሪዎቹ 3 የሾርባ ስቦች ውስጥ ስኳር እና ሊን ዚፕስ የተባለውን ስስ ቅልቅል. ብርቱካን ግሩፉን ከኮኮፕ ማስወገድ እና መጣል. ለጎን ምግቦች የተወሰኑ ክራንቤሪዎችን ያስቀምጡ. 4 ኩባያዎችን ያዘጋጁ. 1/4 የሶክቴክ አይብ, 1 ¼ ኩባያ ኮኮቴሎች በእያንዳንዱ ጽዋ, እና ከዚያ 1/4 ስኒ ቼሽ ጥራጥሬን እና የሎሚ ቅጠልን ይጨምሩ. በቤሪ እና ክራንቤሪስ ያርቁ.
አገልግሎቶች: 4