- የበሬ ጉበት - 1 ኪሎግራም
- ጥሬ ክሬም - 250 ግራም (20%)
- ጨው - - ለመብላት
እንደዚሁም የሻሺባብን ከጎች ጉበት ለማብሰል አስቸጋሪ አይደለም. እንዲያውም ይህ የሻገር ተፋሰስ በጣም አስፈላጊው መመሪያ ጉበት ላይ በትክክል ማጨስ ነው. በሙቀት ህክምና መደረግ አለብህ. እናም አለበለዚያ ሁሉም ነገር ቀላል ነው. በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ምግብ :) ለዚህ ምግብ የሚዘጋጅ ጉበት በጣም ትኩስ ነው. አለበለዚያ ጎማ እንይዛለን. ስለዚህ የሻይጌባን ከቦን ጉበት እንዴት ማብሰል! 1) ጉበትን በደንብ እንታጠባለን. 2) በአራት ትላልቅ እንክብሎች ቆርጠው ይቁረጡ. ጥልቅ ስጋዎችን አስቀምጠን ነበር. 3) የጨው ጥፍሮች እና ድፍድ ክሬድ. 4) ወደ 40 ደቂቃዎች ያህል እንገምታለን, በዚህ ጊዜ በእሳት ውስጥ እንጨት ውስጥ እንሰራለን. እነሱ ጠንካራ መሆን አለባቸው, ነገር ግን ክፍት እሳት መሆን የለባቸውም. 5) በመንሸራተቻዎች ላይ በክርን ወይንም በሕብረቁምፊው ላይ ይሰልፉ. ፍሞቹን ላይ አስቀምጠን ለ 3-4 ደቂቃ ያህል አድርገን ቆጥረን ከዛ ለ 3-4 ደቂቃዎች ደጋግመነው. ጉበትን መጋለጥ በጣም አስፈላጊ ነው! አለበለዚያ የሻሺን ሽፋን ይሸፍኑ. ወዲያውም ወደ ጠረጴዛ መጥቷል. በጣም ጣፋጭ, ይንደፉ እና ምግብ ያበስላሉ;) በ Shashlykings ይደሰቱ!
አገልግሎቶች: 4