የአሳማ ሥጋ እና የሩዝ የሸንኮራ ሻብ

እርሾውን ወደ መካከለኛ ሙቀት ያመጡት, ጥሬውን በዘይት ይቀቡ. ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር የሩዝ ስብን ያዘጋጁ: መመሪያዎች

እርሾውን ወደ መካከለኛ ሙቀት ያመጡት, ጥሬውን በዘይት ይቀቡ. በእሽጉ ላይ በተሰጠው መመሪያ መሠረት ሩዱን ያዘጋጁ. ያስቀምጡ. በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህ ውስጥ ማርና 2 የሾርባ ማንኪያ ስኒዎችን በጨርቅ, በጨው እና በፔፐር ቅልቅል ይደምሩ. በሸክላዎቹ ላይ የአሳማ ሥጋ እና ጣፋጭ ጣው ላይ በጨው እና በፔፐር ይጥሉ. ስጋ, በየቀኑ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ የአሳማ ሥጋ እስኪቀላቀል ድረስ በማር ማሰላሰሉ ይታመር. ወደ እርሾ ጣዕም, ቀይ ሽንኩርትና ቅቤ ላይ ይጨምሩ. በጨው እና በርበሬ ወቅቱ አሳያቸው. ሻይበባን በሩዝ እና በሎሚ ቅቤዎች ያርቁ.

አገልግሎቶች: 4