- 450 ግራም
- ለስላሳ - 3/4 ብርጭቆ
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 1 ኛ. ድፍን
- አምፖል - 1/2 ፓራዎች (በደንብ የተከተፉ)
- እንቁላል - 4 ቅሎች (ደረቅ የተደረደረ, የተቆራረጠ)
- ጥቁር ዳቦ - 1 ቁራጭ (ወደ ክፈች ቆርጠዋል)
- ጣፋጭ ምጣጥ - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የዱቄት ዱባ - 1 እንክብል
- ጨው - 1 ቁራጭ (ለመብላት)
- መሬት ላይ ፔን - 1 ቁራጭ (ለመጣስ)
እንቁላል ይቁሙ (በደንብ ይላጫሉ), ቀዝቃዛ ውሃ ቅባት (የበረዶ ኩኪዎችን ማከል ይችላሉ) እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. ሬቪውን በጥንቃቄ ቆርጠው. እንቁላሉን ቆርጠህ አውጣ. በዱባው ጣሉ. የተቀቀለውን ስጋ ቆርጦ ወደ ኪዩስ ይቁረጡ. በምግቡ ፕሮሰፕ ውስጥ ስጋውን ይኩሉት. ማዮኔዝ ጨምር. የተከተፉ ሽንኩርት, ዱባዎች, እንቁላል ይጨምሩ. ስጋ ከሥጋው ጋር ቀላቅሎ ስጋውን ይስጡት እና ጥቂት የሾርባውን ጫማ ይጫኑ. ከሁለተኛ ዳቦ ጋር ሳንድዊችን ይዝጉ.
አገልግሎቶች: 8