- ትንሹን የፍራፍሬ ጭንቅላት - 1 ቁራጭ
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ድፍን
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- ፖፖሎሎ እንጉዳይ - 4 ጥራዞች
- ቀይ የቀለም ደመቅ - 2 ጥራዞች
- ብርሀን ጣዕም - 1/4 ብርጭቆ
- ትንሽ የሸክላ ጭማቂ - 1 ቁራጭ
- ዳቦ - 4 ሴሎች
- አይጌ ጋዲ - 120 ግራም
ምድጃውን በሙቀት ያስቀምጡ, በአልሚኒየም ፊውል ላይ የሸክላ ምድጃ ይሸፍኑ. በዘይት በቆሎና በርበሬ እርቃን ዘይት ላይ ያድርጉት. አንድ ወይም ሁለት ጊዜ, ከ 4 እስከ 6 ደቂቃዎች ለመብራት ይጋግሩ. እንጉዳዮችን እና ጣዕም ጣዕምዎን በጨው እና በርበሬ ላይ ይጨምሩ. ምግብ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች እስኪቀላቀሉ ድረስ አንድ ወይም ሁለቴ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይብሉት. ያስቀምጡ. በዚህን ጊዜ በትንሽ ሳህኖች ማይኒዝ እና ነጭ ሽንኩርት ቅልቅል, በጨው እና በርበሬ ቅልቅል. በሥራው ላይ ያሉትን ዳቦዎች ይቅረቡ. በተመጣጣኝ ድብልቅ የተሸፈነ, ከተጠበቁ ማቅለጫዎች ጋር ቀላቅሎ, አትክልቶችንና አይብስ ማዘጋጀት. ጥራጥሬው እስኪቀላጥ ድረስ እና ከ 2 እስከ 4 ደቂቃዎች በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገሪያ (ብሬን) እና ዳቦ ጋግሩ.
አገልግሎቶች: 4