የቤት ክሎራይድ ቺዝ የቤት ውስጥ ቸነር ቅቤን ለማብሰል በርካታ አማራጮች አሉ. በጣም ከሚወዷቸው የምግብ አዘገጃጀታዎች መካከል አንዱን አስተዋውቅሁ. ዘዴው ቀላል ነው ነገር ግን ዝርዝሮቹ ይገኛሉ! ተፈጥሯዊ ወተት ተጠቀም. ከተሻሻለው ወይም ከተፈተሸ ከረዥም ጊዜ መቆየት ህይወት ውስጥ, የቡድ ጥብስ መዘጋጀት ይችላሉ, ነገር ግን ጣዕሙ እና ቋሚነቱ ከጎጆው ጥጃ ከዋናው ወተት ያነሰ ይሆናል. ከሱል ቅቤ ይልቅ ጥሩ ጣፋጭ ምግቦችን, የኬክ ዓይነቶችን, የሻይ ማቀፊያዎችን, የምግብ አዘገጃጀቶችን እና ሌሎች ዱቄቶችን ወይም ኬሚሶችን ማዘጋጀት ይቻላል.
ግብዓቶች- ኬፊር 500 ሚሊ
- ወተት 500 ሚሊ
- ደረጃ 1 የቤት ቤት ጎጆ የሚዘጋጀው ቢስ ወተት እና እርጎም ወፍራም ይዘት እንዲኖረው ያስፈልጋል.
- ዯረጃ 2 ወተት ውስጥ በኩሌ ያሞቁ. ትኩስ ሙቀትን ሇመውጣት እና በኬፉር ውስጥ ያፇስጉ.
- ዯረጃ 3 የተወሇዯውን ወተት ሇሁሇት ሁን በማቀዝቀዝ ወይም ሙሉ ሌሊት እንኳን ሳይቀር ሇረጅም ጊዜ ሉቆይ ይችሊሌ.
- ዯረጃ 4 በመቀጠሌ በትንንሽ ህዋሶች (ማሇፊያ) ወይም በጨርቅ (ጌጣጌጥ) ውስጥ ስሊይቱን ይክፈሌ.
- ደረጃ 5 ጅምላ ቅቤ እና የሸክላ ጥብስ ይከፈላል. ኮፈኑን ይጠብቁ እና ተጨማሪ ተጨማሪ ቢራቢያው በግማሽ ሰዓት ውስጥ ይወገዳሉ, የተቀረው ትንሽ መጠን ደግሞ የጎማውን ዱቄት የበለጠ ጣዕም እና ቀጭን ያደርገዋል. ሴራ ለመጋገር (ፓንኬኮች, ፓንኬኮች, ኬኮች, ዳቦ, እርካታ, ወዘተ) ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
- ደረጃ 6 የተዘጋጀውን የሱፍ አይብ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 5 ቀናት ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል.