ከጎን ጉበት እንሰጣት መግዛቱ ከቤት ውስጥ ከሚዘጋጁ ምርቶች ያነሰ ነው. ይህ ረግረግ ከፍተኛ የሆነ የጉበት ጣዕም ያለው ሲሆን ውስጡ ጥቁር ነው, እና በቀላሉ እኩል የሆነ ቁርጥራጭን ይዘጋል, ስለዚህ ሳንድዊች ለማዘጋጀት ምርጥ ነው. በትንሽ ባክቴሪያዎች በትንሹ ትናንሽ ኩኪዎችን, በችጋታ መሞከር, ጣፋጭ ምግቦች መጨመር ይችላሉ. በተጨማሪም እንዲህ ያለው የእንጉዳይ እርባታ በአሳማ ጉዴጓዴ ውስጥ ማብሰል ይቻላል.
ግብዓቶች- ሳር ጉበት 1000 ግራም
- ትኩስ አዲስ 150 ግራም ነው
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ግሮውስ ማንና 6 tbsp. l.
- ጨው 1 ጨው.
- ፔፐር ጥቁር መሬት 0,5 ስ.ፍ.
- ደረጃ 1 ለቤት ጉልቻ ጉልበተኞች የተዘጋጀው የጉበት ጉበት, አይጥ, ሽንኩርት, የዶሮ እንቁላሎች, ጂሜሊን, ጨው, ጥቁር ፔይን እና በተጨማሪም የምግብ ፊልም (ወይም የላስቲክ ቦርሳ) እና ክሮች ይፈለጋል.
- ዯረጃ 2 ጉበት ከቧንቧ ውሃ ውስጥ በሊይ ይረጫሌ.
- ዯረጃ 3 ስጋውን እና ሽንኩርትን በስጋ ማጠፊያ ማሽነን.
- ደረጃ 4 ቅባት ወደ ጥቃቅን ክበቦች መቁረጥ.
- ዯረጃ 5 በጉበት ጉንዲሽን ውስጥ ስቡን አጨመር በ 2 እንቁ. ውሰድ.
- ዯረጃ 6 ሇመጠምጠጥ የሴሜሊን, የጨው እና የፔፐረርን ጣዕም ይጨምሩ. በደንብ አሽከሉት.
- ደረጃ 7 በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጧቸው, በሁለቱም ጎኖች በክር ይደረጋሉ, ሁለቱን ሔፕታይድ "ሮለቶች" ለመስራት የተቀዳ ስጋውን በጥሩ ሁኔታ መጨመር.
- ደረጃ 8 ሰቅሳውን ከሁሉም አቅጣጫዎች ለማብሰል በየጊዜው ለስላሳ ውሀ የሚሆን ለስላሳ ውሀ ለ 40-50 ደቂቃዎች ፈገግ ይበላል. እንጆሪው ሙሉ በሙሉ የሚያቀዘቅዝበት ጠረጴዛ ላይ ያገልግሉት.