ከጥንቅ ጣፋጭ ዓሳ የሽቱ ምግብ-ፈጣን, ቀላል እና ጣፋጭ

የታሸገ ዓሳ - ለቤት እመቤቶች እውነተኛ አማኝ, በአስቸኳይ ማበጀት ለሚፈልጉ. ከዚህ ዓለም አቀፍ ምርት ምርጥ ምግቦች እና ሰላጣዎች, ጣፋጮች እና ስጋዎች, የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ምግቦች ያገኛሉ! የአመጋገብ ዋጋን በተመለከተ የታሸጉ ዓሦች ከሽያጭ ምግቦች ያነሱ አይደሉም - በአሳ ሥጋ ውስጥ የሚገኙ በሰው ልጆች ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆኑ ማይክሮኒኑ ንጥረነገሮች እና ሌሎች ነገሮች በሙሉ በምግብ ማቀነባበር ላይ ናቸው.

እንደ የምግብ አሰራር ሁኔታዎቻችን የተዘጋጁ ጣፋጭ ምሰሶዎች, እርሶ እና ቤተሰብዎን ከፍ አድርገው ይመለከቱታል. በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል (ከግማሽ ሰዓት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ), አነስተኛ ጥረት እና በጣም ርካሽ ነው. ቀይ ዓሣን የሚወዱ ከሆነ የታሸገውን የሳልሞን ሳልመንትን እንደ ዋናው ንጥረ ነገር መጠቀም ይችላሉ, እና ነጭ የዓሳ ሥጋን ከመረጡ ከደብል ላይ ወይም ከሱሪ (ሸርሪ) ውስጥ ሾርባዎችን እንዲያዘጋጁ እንመክራለን.

ማሳሰቢያ! ከዚህ በታች በተዘረዘሩት ሁሉም የምግብ አዘገሮች ውስጥ የተሟሉ ንጥረ ነገሮች መጠን ከአንድ ግማሽ እስከ ሁለት ሊትር ውሃ ይሰላል.

የታሸገ ሮዝ ሳልሞን ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ሮዝ ሳልሞን ከሳሊሞኖች ቤተሰብ በጣም የተለመደው ቀይ ቀይ ዓሣ ነው. ጣዕም ያለው ጣዕም አለው, አጥንት እና ስብ ብቻ ነው ያለው እና ለማብሰል ቀላል ነው. የመጀመሪያውን ምግብ በአሳዎች ለማብሰል እና የሳሙኒ ሳምሶንን ለዚህ ከተጠቀሙበት, አይሳሳዎትም!

አስፈላጊ ነገሮች

ደረጃ-በደረጃ መመሪያ

  1. አትክልቶች ይጸዱ እና የእኔ ናቸው. ካሮት የተቆረጠ ገለባ, ድንች - ሎብሎች, ሽንኩርት - ግማሽ ቀለበቶች.
  2. ሹካ በሀምፓስ ስንጥቅ እናጥባለን; ሩቁን በጥንቃቄ ማጠብ.
  3. በሚፈስ ውሃ ውስጥ ድንቹን, አምስት ደቂቃዎች በኋላ - የሩዝ ክሩን እና በቀይ ቅባት የተዘጋጀውን ቀይ ሽንኩርት እና ካሮኖች እንቀፍላለን. የጨውና የፔይን ምግብ ከማብቃቱ ትንሽ ቀደም ብሎ የቤር ቅጠልና የተደባለቀ የሄላ ሳልሞን ጨምሩበት.

ጣፋጭ ቸኮቴዎች-ከቆሸሸ አይብ ከተመሰረቱ ዓሳዎች ሾርባ

የመጀመሪያው ምግብን ይበልጥ ተወዳጅ እና ኦርጅን ለማድረግ, የተስተካከለ አሳሚዎችን ማከል ይችላሉ. የወተት ተዋጽኦው ሾርባው ውስጥ ይቀልጣል እና ውብ ክሬም እና መዓዛ ይሰጠዋል.

አስፈላጊ ነገሮች

ደረጃ-በደረጃ መመሪያ

  1. የተጣራ ድንች በአነስተኛ ክፍሎች ውስጥ ተቆራርጦ በሚፈስስ ውሃ ውስጥ በሳጥን ውስጥ ይንጠለጠላል. ከዚያም የተሰራውን የተጠበቀና የተጠበሰ አሳም (ትናንሽ ቁርጥራጮችን, አይጦው በፍጥነት እንደሚቀልጥ) እና በመንኩ ላይ የተቆረጠውን የዓሳ ማጥመጃ ዘዴዎች እንላካለን.
  2. በቅቤ, በቅድሚያ የተሻገ ቡት እና በቀሎ የተሰራ ሽንኩርት እና ካሮት, እንዲሁም ምግብ ከማብቃቱ በፊት ከአምስት እስከ ስድስት ደቂቃዎች በፊት ከተጨመቀው ነጭ ሽኮላ ጋር ወደ ጥልቅ ሾርባ ይላካቸዋል.
  3. ቅቤና ፔፐር ጣቢያው ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩበትና ቢላዎችን በቢላ ይከርክሙ.

ጣፋጭ ሾርባን ከከርካ የተዘጋጀ ማኮብል እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል

ለመጀመሪያው ምግብ በአስቸኳይ አንድ ግሩም የምግብ አሰራር እንሰጣለን - ከጥሩ ካራሬል ውስጥ ትኩስ ፈሳሽ ምግቦችን ማዘጋጀት. እርግጠኛ እንላለን: ይህን ሾርባ ከሶው ዓሣ, እና እርስዎ, እና ቤተሰብዎን ያደንቁ.

አስፈላጊ ነገሮች

ደረጃ-በደረጃ መመሪያ

  1. ዘኩኪኒ, ሽንኩርት እና ቃሪያዎች ይጸድቁና በቡሺን ይቆርጣሉ. ስኳር ሶስት ሶላቴይስ. ከወይራ ዘይት ውስጥ አትክልቶችን ወስደህ በንጹሐን ማሰሮ ውስጥ ጠጣ. እዚያም በቅድሚያ የተቀቀለ ተክለር እንወርዳለን.
  2. ምግብዎን በጨው, በፔፐር እና በአልሚግሬድ ይለውጡ. ከ 10-15 ደቂቃዎች በኋላ, በፖኒስ ሎሚ ውስጥ ይግቡ.
  3. ከአምስት እስከ ስድስት ደቂቃዎች በኋላ ሾርባውን ከተቆረጡ እጽዋት በኋላ እሳቱን ይዝጉት. አንዳንዴ ሰሃኑን እንበለጥነው.

ጣፋጭ ከዓሳ (ከፎቶው ጋር)

ዓሣው በውኃ የተሠራ እና በብረት ውስጥ የሚቀዘቅዘው ለስላሳ የሩዝ ሾርባ ዝግጅት ብቻ አይደለም. ሞክሩ, ከሚገባው ውስጥ አጥጋቢ, ጣፋጭ እና ሀብታም ነው!

አስፈላጊ ነገሮች

ደረጃ-በደረጃ መመሪያ

  1. ዕንቁውን ገብስ እንጨነስለታለን. በተለየ በሳር የተሸፈኑና የተጠበቁ ድንች አዘጋጁ.
  2. ሽንኩርትን, ካርቦንና ዱባዎችን እንቁላለን, እና በአትክልት ዘይት ላይ እንጨርሳቸዋለን. የቲማቲም ልጥፍን በብርድ ፓን ላይ ያክሉ.
  3. በትንንሽ ዱቄት ውስጥ ዕንቁላል እና ቡና የተሰራ አትክልትና የታሸጉ ዓሳዎች በሳቅ መስክ ውስጥ እና ከ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች በኋላ በፕሪሚንቱ ሽታ, በጨው እና በቅመማ ቅመም አማካኝነት ይጨመቃሉ. ሾርባን ከሶስት እስከ አራት ደቂቃዎች ያብሱ, ከዚያም ምድጃውን ያጥፉት.

እንዴት የታሸጉ ሾርባዎችን ከጥንት ቬሪ ይሠራል

ፈገግታ ክሬም ዊር ሾርባ የተመጣጠነ አመጋገብ ምቹ ነው. በሰውነትዎ በሚገባ በጥልቅ የተከማቸ እና በቫይታሚን ማዕድን የበለጸገ ነው. ይህንን አይጤ ሾርባ ከአትክልቶች, ከቺስ እና ከጅቹሎች ጋር በመጨመር ለስላሳ እና ለሙሽ ባህሪ ድንቅ ምግብ ያገኛሉ!

አስፈላጊ ነገሮች

ደረጃ-በደረጃ መመሪያ

  1. የተጠበቁና የታጠቁ ድንቆችን መካከለኛ ኩብ ላይ ፈንጥቆ ፈሳሽ በሆነ ውሃ ውስጥ ይጥሏቸዋል.
  2. የተቀዱትን ድንች, ቲማቲም እና ሽንኩርቱን ወስደው ወደ ድንቹዎቹ ያክሏቸው.
  3. በውሃ መታጠቢያ የሚሆን ጥራጥሬ ውስጥ ይቅለሉት, ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ ይጥሉት. እዚያም ጨውና እርግብብ ላይ እናስገባዋለን.
  4. ምግብ ማብሰያውን ከማብቃቱ ጥቂት ቀደም በቃውን በሾልኩ የተሸፈነውን ሾት ውስጥ በሳር እና በሃዴ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ውስጥ አስቀምጡ.
  5. አንድ ምግብ በአንድ ወጥነት ላይ ወጥቶ ከተቀባ ጋር ይመሳሰላል.

ጠርሙስ ከወጨቂ ዓሳ; የቪዲዮ የምግብ አሰራር