ከተለመዱ ምርቶች የተሻሉ ምግቦች

ከተለመዱ ምርቶች ውስጥ ውጫዊ ምግቦችን እናሳያለን.

ጣፋጭ በጣሊያንኛ

ለ 4 ጊዜዎች:

• 1 ጭልፊት
• 2 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት
• 200 ግራም የበረዶ ቅንጣት
• 30 ግራም አይብ
• 65 ሚሊል የወይራ ዘይት
• ጨው
• 1 ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት
• 1 ትንሽ አትክልት
• 1 ሊትር የአትክልት ብስኩት
• 200 ግራም ኖድ ወይም ስፓጌቲ
• 50 ግራም የዘቢል ፍሬዎች

ምግብ ማብሰል

ባቄላ, አይብ, 1 የሾርባ ጉንጉን እና ስፒውችክ በሳር ጎሳ የተቆረጠ - ማሽተቻ ማሽኮርመም. ሽንኩርት እና የተቀረው በቀን ቅርፅ የተቆራረጠው እና በወይራ ዘይት ይቀባል. Zucchini ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል. የፍራፍሬ ብስኩት ወደ ጤፍ ያመጣል, ዚቹኪኒ እና ሽንኩርት በጂሊየም ይጨምሩ, ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በመቀጠልም ከመቀላቀል ጋር ይቀላቅሉ. በሌላ ኩብያ ውስጥ ኖድሎች ወይም ስፓይተቲን ይሙሉ እና ሾርባውን ከአረንጓዴ ኩሺ ጋር ይጨምሩ. በለውጦች ያገለግላል.

ካሮትስ

12 ጊዜዎች

• 2 ካሮት
• 3 ፖም
• 200 ግራም almonds
• 1/2 የሎሚ ጭማቂ
• 100 ግራም የተቀባ ቅቤ
• 1/2 ስካር ስኳር
• 1 የጭጨም ጨው
• 3 ሰንጠረዥ. ሳቢሎኖች ክሬም
• 4 እንቁላል
• 200 ግራም ዱቄት
• 2 ሰንጠረዥ. ኩባያ
• 2 ሻይ የእንቁላል ዱቄት ማንኪያ
• 100 ግ ጥፍጥ ዱቄት
• 2 ሰንጠረዥ. የዱቄት ስኳር
• 25 ግራም ፒስታስኪዮስ

ምግብ ማብሰል

ካሮዶዎች, ፖም እና ግማሽውን የአልሞንድን ቅልቅሎች በሠፍጣ-ማቅለጫ ማቅለጫ ተቆፍረው በሎሚ ጭማቂ ይረጫሉ. ሁሉንም ብረታ ብሊቨር ቀለም ይለብስ ዘንድ በስኳር, ጨው, ክሬም እና እንቁላል ውስጥ ይጨመቃሉ. ዱቄት ከድላል እና ከድብ ዱቄት ጋር ጥምር, ከሌሎች ከተዘጋጁት እቃዎች እና ቅልቅል ጋር ይቀላቀሉ. በ 200 ° ለ 45 ደቂቃዎች ይጋግሩ. የተቀሩት የአማዞን እና የፒስታስኪዮሎች ግማሾቹ በሠዋው-ወበድ ብስላቂ ተቆፍረዋል. በዱጃው ላይ ቅቤን ይሸፍኑ, በዱቄት ስኳር, የተከተፉ እና ሙሉ ፍሬዎች ይለብሱ.

Meatloaf with anchovies

ለ 4 ጊዜዎች:

• 1 ነጭ እንጀራ
• 1 ፓሲስ ቅጠል
• 3 አንካቮቶች
• 2 ሰንጠረዥ. የጫማዎች ማንኪያ
• 200 ኩን የተቀዳ ስጋ
• 1 እንቁላል
• ጨው
• መሬት ጥቁር ፔን
• 4 ቫል ስኬንችል (እያንዳንዳቸው 140 ግ)
• 1 ሽንኩር
• 200 g ካሮት
• 2 ሰንጠረዥ. የሶላሚት ነዳጅ ዘይት
• 1 የሻይ ማንኪያ. አንድ የታንጨው የቲማቲም ፓኬት
• 100 ሚሊ ቪላልዝ
• 400 ሚሊሆል ሽክርክሪት
• 1 የሻይ ማንኪያ. ጥራጥሬ

ምግብ ማብሰል

ነጭ ዳቦን በመጠቀም ቆርቆሮውን ቆርጠው ክሩቹን በኩብ ይቆርጡ. በፓስቲን ይቁረጡ. የአርኖቬይስ እና ካሜራዎች በቅንጦት ይለቀቃሉ. ከተመረቀ ስጋ እና እንቁላል ጋር ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. ጨውና ርጭት. ሳክሻሊዝል ፍጥነታቸውን እና ወቅቱን ጠብቋቸዋል. ማሸሻ እና ማሸብያ ጥቅሎችን ያስቀምጡ. የምግብ ጉረነሩን ይያዙ. የሙቀት ምድጃውን እስከ 200 °. ሽንኩርት እና ካሮው ይሽከረክራሉ እና ወደ ኪዩስ ይቁረጡ. ቅቤን በስጦቱ ላይ ያነሳሉ እና ቅጠሎችን ይመገቡ. ወደ ሳህኖች ማዛወር. በአትክልቱ ዘይት ውስጥ አትክልቶችን ይለውጡ. የቲማቲም ጣብያው ላይ አክል እና ቡናማውን አክል. በቫርሙድ, በቆሎ ውስጥ ያስቀምጡ, ቀለሞችን ያስቀምጡ እና ከደስታው ስር ይጫኑ 40 ደቂቃ. ጥቅልቹን በሳጥን ላይ ያስቀምጡ. በ 5 ደቂቃዎች, በወቅቱ እና በወቅቱ የተሻሻለ 1 ሰንጠረዥ ለስላሳ ቅጠል. ከጣፋጭ ውሃ የተሞላ ትንሽ መዳፍ ይስጡ. የመጠጫ ወረቀቶች.

ኮፍ እና ቤሪ ክሬም

ለ 4 ጊዜዎች:

• 250 ግ ክሬም
• 2 ቦርሳ የቫላሚን ስኳር
• 400 ግራም የምግብ ቤት ኖት
• 1 ሊኒስ ጭማቂ
• 3 ሰንጠረዥ. የተጣራ ስኳር ያለው ማንኪያ
• 125 ሚሜ ወደብ
• 300 ግራም አረንጓዴ ቀዝቃዛ የቤሪ ፍሬዎች
• 1 የቀሚን እንጨት
• ሁለት የአስቂኝ ጌጣጌጦች
• 50 ግራም ሽታ

ምግብ ማብሰል

ከቫኒላ ስኳር ጋር ቢቲ ክሬም የሎሌው አይብስ ከላሚን ጭማቂ ጋር ቀላቅሎ በኩሬ ይቀላቅላል. ለ 1 ሰዓት ቅዝቀዝ: ከ 1 ሰንጠረዥ ጋር ስቄት ይቀላቅሉ. እስከ ቡናማ ካሬል እስከ አንድ ሙል ውሃ እና ሙቀት ይወጣል. ወደብ ወይም የቤሪ ጭማቂ ይቅልሉ. የቤሪ, ጣዕም, ጣዕም እና ጣዕም ጨምር 5 ደቂቃዎች. አሪፍ ይፍቀዱ. ቢሊ ለመጨፍለቅ. ቀረፋ እና ኤሊሲስን አስወግድ. የቤሪ ፍሬዎች እና ድብሮች በኬሚ ክሬም ይቀላቀላሉ.

በቆሎና በኩሽኖዎች ሰላጣ

ለ 6 ክፍለ ጊዜዎች:

• 2 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት
• 200 g የሞቃት
• ጨው
• መሬት ጥቁር ፔን
• 3 ሰንጠረዥ. የሎሚ ጭማቂ ሉሲዎች
• 8 ሰንጠረዥ. የወይራ ዘይት ኩቦች
• 300 ግራም የስጦታ ቅጠሎች
• 2 የእህል ጫጩት
• 200 ግራም ነጭ ዳቦ, ዳሽ
• 60 ሰት አይብ

ነጭ ሽንኩርት ማጽዳቱ ይሻሻላል, በእጅ የተቀቀለ ወይንም በጅቱ ማተሚያ, በዶሮው ጣፋጭ, የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት (2 ጠረጴዛዎች) ጋር ይቀላቀላል. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. ለስላሳ ቅጠሎችን ይታጠቡ, በአትክልት, በደረቁ, በቆሸሸ. ነጭ ሽንኩርት ንፁህ, ቅጠልና ከቲም ጋር ተቀላቅል. በቀረው ዘይት ላይ የዶት የቡናውን ቡና ይክሉት. በሚያስከትል ጨው ውስጥ ከሳላና ወቅቶች ጋር ይቀላቅሉ. ከተጣራ አይብ ላይ ይርከሱ.

ቀለል ያለ የጨው ጣር

ለ 4 ጊዜዎች:

• 2 ከጫማ የጨው ጣዕም
• 125 ግራም የሩኮላ
• 1 ሰንጠረዥ. የወይራ የወይን መጥመቂያ
• 2 ሰንጠረዥ. የሎሚ ጭማቂ ሉሲዎች
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ማር ዘይት
• 1/2 ሻይ. የጠረጴዛ መጥታ
• ጨው
• መሬት ጥቁር ፔን
• 2 ሰንጠረዥ. የወይራ ዘይትን
• 2 ጥሬዎች
• ሰማያዊ ሻጋታ 120 ግራም አይብ
• 4 ሰንጠረዥ. ከተቆረጠ ዎልቴስ የተሰሩ ሳህኖች

ምግብ ማብሰል

ሰላጣ ተቆራረጡ ወደ ሮኩላ ይሂዱ. የወይን ጠጅ ከሎሚ ጭማቂ, ማር, ሰናፍጭ, ጨው, ፔሩ እና ቅቤ ጋር በመቀላቀል, ሰላጣዎች ከግማሽ እሸቱ ጋር ይደባለቃሉ. እንቁላል ይጠጣል, ቆርጠህ አስወግድ. በሳጥኑ ውስጥ ይቁረጡ, በአንድ ሰላታ ላይ ይጫኑትና ቀሪው ጨው ይቅዱት. የሚገርም ብስኩት. ሳጭኑን በሾላና በደረት ይለውጡ.

ሩዝ ከዶሮ ጋር

ለ 4 ጊዜዎች:

• 2 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት
• 1 የሻይ ማንኪያ. አንድ የታንጨው የቲማቲም ፓኬት
• ኬሪ ዱቄት
• 2 ሰንጠረዥ. የሶላሚት ነዳጅ ዘይት
• 1 የሻይ ማንኪያ. አንድ ማር ዘይት
• 1 የሻይ ማንኪያ. ሮማመሪ ቅጠል
• 8 የዶሮ ጥፍሮች
• 1/2 ሻይ. የተመጣጠነ ኩሬ
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ቅቤ ቅቤ
• 300 ግራም ረጅም እህል
• 700 ሚ.ሜ.

ምድጃውን እስከ 180 ° ያጋግሩ. ነጭ ሽንኩርቱን በጥንቃቄ ይቁረጡ እና በጥሩ ይሽከረከሩት. የቲማቲም ፓስቲን, ካሪ ዱቄት, የአትክልት ዘይት, ማር እና ሮማመሪ ጋር ይቀላቅሉ. የዶሮ ገንፎ በጋ መጋለጭ ድስት ውስጥ መቀመጥ እና በተዘጋጀ ማራዳድ ሊጠጣ ይገባል. ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃውን እና መጋገር ውስጥ ያድርጉ. በሳቅሉ ውስጥ ቅቤን በመበተን ሩዝ ውስጥ አስቀምጡና ለ 5 ደቂቃዎች እጃገጫ. በሞቃት ብስኩት ውስጥ ይጨምሩ እና የለበሱ ውስጡን ይቀላቅሉ. ሙቀቱን አምጡና እሳቱን አጥፉ. ኩሽኑን ለ 20 ደቂቃዎች በሳቅ በሳጥኑ ላይ ይተው. የተጠናቀቀው ሩዝ በሻንች እግር ላይ ተዘርፏል.

Risotto በሉቃጫና በደረጃ

ለ 4 ጊዜዎች:

• 1 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት
• 2 ቀይ ሽንጌዎች
• 2 ሰንጠረዥ. ቅቤ ቅቤ
• ለ risotto 300 g ሩ
• 75 ሚሊዊ ነጭ ወይን
• 1 ኩብሌት
• 2 ሰንጠረዥ. የወይራ ዘይትን
• 2 ሰንጠረዥ. የ sage ቅጠል
• 400 g የዱቄት ሥጋ
• 3 ሰንጠረዥ. ሳቢሎኖች ክሬም
• 30 ግራም የተፈጩ አይብ
• ጨዋማ መሬት ጥቁር ፔንታ

ምግብ ማብሰል

ሽንኩርት እና 1 ቀይ ሽንኩርት, ሁለተኛው ተቆራረጡ. ቅቤ እና የተቀቀለውን ሽታ እና ሽንኩርት ይቅለሉት. ሩዝ ጨምሩ, ለ 5 ደቂቃዎች. የወይን ጠጅና ብስኩትን አቁሙ, ለ 20 ደቂቃዎች ቆዩ. በወይራ ዘይት ጠቦት ላይ ሠርተው ቀቅለውታል. በአንድ ፓንሽ ላይ የፓምፕክ ኪዮኖችንና የሽንኩርት ቅጠሎችን ያስቀምጡ. ክሬም, አይብ, ሰላጣ, ሩዝና ወቅትን ይጨምሩ.

ስፕሬሊን ከዓሳ ጋር

ለ 4 ጊዜዎች:

• 1 ቡና ጣፋጭ ጣዕም
• 1 ሽንኩር
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ቅቤ ቅቤ
• 300 ሚሊዬን የዓሳ ምግብ
• 300 ግራም የሩዝ ድብልቅ
• ጨው
• 6 የባህር ወፍጮዎች
• መሬት ጥቁር ፔን
• ዱቄት
• 2 ሰንጠረዥ. የወይራ ዘይትን
• 200 ሚሜ ቅጠላ ቅቤ

ምግብ ማብሰል

የፔፐር ፑፕን ቆርጠው አውድው. ቀይ ሽንኩርት እና ዘይት. የፔፐር ፍሬን, ሾርባ, ስጋን 10 ደቂቃ. ሩዝ ፈሳሽ. የዓሳ ዝርጋማ ወቅት, ዱቄት እና ዱቄት ከወይራ ዘይት ጋር ይቅበዘበዙ. የበሰለውን ድስ ይሙሉ. በቤት ድብ ላይ ቅጠሉ ክሬም, የተጠበሰ ፔሪን በሽንኩርት አስቀምጡ እና ለ 2 ደቂቃዎች እጃፋቸው. ሩዝ በአሳ እና በጣሳ ያገለግላል.

ከቲማቲም ጋር ሩዝ

• 350 ግራም ሩዝ
• ጨው
• 4 ቲማቲሞች
• 100 ግራም አይብ
• 75 ግራም የዶሮ ጫጩት
• 2 ሰንጠረዥ. ቅቤ ቅቤ
• 2 ሰንጠረዥ. የወይራ ዘይትን

ሩዶቹን በስንዴ ውስጥ አጥጡት እና ውሃው እንዲፈስ መፍቀድ. በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በሚቀባ የጨው ውሃ ቅጠል. እያንዳንዱን ቲማቲም በግማሽ ይቀንሱ. አይስከሩን አረንጓዴው ላይ አስቀምጥ. ስኳር, ጎመንና እና 1 ሩዝ ሩዝ ይጨምሩ. ኩባ ጥብስ. በትልቅ የበሰለ ፓን ላይ ቀሪውን ቅቤ ይቀንሱ, ሩጡ እና ሩዝ ያዝናሉ. በላዩ ላይ የተዘጋጁትን ቲማቲሞች አዘጋጁና (ከላይ ወደታች ይቁሙ) ​​እና በስዕሉ ውስጥ ወደታች ያለውን ቀዳዳ በሳጥን ያርቁ. በጨው ይገርፉ እና ከወይራ ዘይት ጋር ይርጉ. ለ 20 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀትን ይሸፍኑ. ከተፈለገ እቃውን በቅንጦት ያቅርቡት.

የፓልፊፍ ፒልፊል

ለ 4 ጊዜዎች:

• 150 ግራም የቀዘቀዘ አረንጓዴ አተር
• 750 ግራም የበሬ አረፋ
• 2 ቀይ ሽንጌዎች
• 2 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት
• 3 ሰንጠረዥ. የተጠበሰ ቅቤ ቅባቂ
• 3 ሰንጠረዥ. የፓልፊፍ መመገቢያ ፓንሽን
• 500 ml ብስለት
• 275 ግራም ሩዝ
• 3 ሰንጠረዥ. የዘቢብ ሾጣዎች

ምግብ ማብሰል

አረንጓዴ ጣዕማዎች ቀዝቅዘው. ስጋውን ያጥቡ, ይደርቁ እና በትንሽ ኩቦች ይቀንሱ ሽቀላ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, በጥሩ ቅጠልና በለስ ቅቤ ላይ በፍጥነት ይለብሱ. ስጋውን ጨምሩ, ለፓልፊድ እና ለ 5 ደቂቃዎች በጨው ላይ ይለፉት. ጣፋጭ ብስኩት, ሽፋኑ ላይ ሽፋን እና ለ 50 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ይንገጠሙ. በስጋው ውስጥ ሩዝና አረንጓዴ ጣዕምና ዘቢብ ጨው ይጨምሩ, ከ 300 እስከ 350 ሚ.ሜ. ለ 20 ደቂቃ ይቀልዱ. የተጠናቀቀ ዳቦ ከተመረቁ የአልሞንድ ፍራፍሬዎች ሊርፍ ይችላል.

የድንች ካፊን

ለ 4 ጊዜዎች:

• 200 ግራም የስጋ, የስጋና የአሳማ ሥጋ
• 4 ቀይ ሽንጌጦች
• 2 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት
• 1 የአትክልት ጫማ
• 1 የሱፍ ቅጠል
• 800 ሚሊዊ ነጭ ወይን
• 500 ግራም ድንች
• 5 ካሮቶች
• 1 የጢስ ጫፍ
• ጨው
• መሬት ጥቁር ፔን

ስጋውን ያጥቡ እና ይደርቁ. 1 ሽንኩርት እና 1 ነጭ ሽንኩርት የተሸፈኑ, የሽንኩርት ቀለበቶችን ቆርጠው, ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ. አደም ታጠቡ እና ደረቅ. ሁሉንም ነገር በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ወይን ያክሉት, ሽፋን ይተኛሉ እንዲሁም አንድ ቀን ይተዉት. መድሃኒቶችን በደንብ ያጥቡ, በቆርቆሮ ይሙሉ, ቀዝቀዝ በማድረግ ወደ ክበቦች ይቁረጡ. ካሮት እና ጤንነት ይቅላል, መታጠጥ እና በሳሎዎች መቁረጥ. የሙቀት ምድጃውን እስከ 200 °. 3 ቆርጠው ቀይ ሽንኩርት መቀንጠጥ. አንድ ትልቅ ወይም አራት ነጭ ሻጋታዎች ሊሞሉ እና ከግማሽ የሚሆኑትን ድንች ያስቀምጧቸው. ጨው, ፔጃን እና ከስጋ ውስጥ ትንሽ ማርሜራ ዘይት ያፈስሱ. ከዚያ ስጋ, ሽንኩርት, ካባ እና ካሮዎች, የእያንዳንዱ ሽፋን ጨው እና ፔፐር ጫፎችን አስቀምጡ. ከቀሩት አስማችዎች ጋር ይሸፍኑ እና ሙሉውን የባሕር ጠርዝ ይዝጉት. ሽፋኑን ወይም የአሉሚኒየም ቅጠሉን ይያዙ እና ለ 3 ሰዓታት ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. ከመድረሱ በፊት 30 ደቂቃውን ያስወግዱ.

"የአዲስ ዓመት ዛፎች"

ለ 8 ጥቅሎች:

• 100 ግራም ቅቤ
• 250 ግራም የዱቄት ስኳር
• 1 እንቁላል
• 1 ፒን ግርግር ያለ ብርቱካን ግመል
• 150 ግራም ዱቄት
• 1-2 ሰንጠረዥ. የብርቱካን ወይም የሎሚ ጭማቂ

ምግብ ማብሰል

ቀዝቃዛ ቅቤን በትንሽ ቆርቆሮዎች, ከ 50 ግራም ድፍን ስኳር, እንቁላል, ዘንግ እና ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ. በቀዝቃዛ እጆች አማካኝነት ዱላውን ነቅለው, የኳስ ቅርፅን ይስጡት, ከፕላስቲክ መጠቅለያ ይጠርጉትና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የሙቀት ምድጃውን እስከ 180 °. በዱቄቱ የተዘገዘውን ጠረጴዛ ሸክላ በማንጠፍ ሾልጣጣ እና በተለያየ ቅርጽ ያላቸውን የአበባ ስስክሎች እና የተለያዩ አበባዎችን በመፍጠር ይለጥፉ. ከላቁ የሎው ኳስ ቅርጫት. ለ 12-15 ደቂቃዎች ምድጃውን ለመደባለቅ, የተጣራ ወረቀቱን ለመደባለቀበት, ለኩላጣ እና ለኩላ. አሪፍ ይፍቀዱ. የተቀረው ዱቄት ብርቱካንማ ወይም የሎሚ ጭማቂ ይቀልቅ. የፈሰሰው የጋዝ መያዣ በትንሽ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ, ከኮንጠሮ የተሰራውን ሁሉንም ግድግዳዎች ይለብሱ. ወዲያውኑ ስኳር ኳስ ወይም ሌላ ዝግጁ የሆነ ጌጣጌጥ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. የገናን ዛፍ ለመሥራት ከስዕሎቹ ጋር በደንብ ይጣሉት.

"የክረምት"

ለ 10 ጥቅሎች:

• 75 ግ ጣፋጭ ቸኮሌት
• 30 ጋለሎን ወይም ሌሎች ኩኪዎች
• 1 እንቁላል ነጭ
• 500 ግራም የዱቄት ስኳር
• 12 የከረሜላ አሞሌዎች

መራራ ቸኮሌት ጣፋጭ መቁረጣትና በሞቀ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣል. በጥሩ የፀጉር ማደያ ቦርሳ ውስጥ በጥንቃቄ ያስቀምጡ, ጥጉን ይቁረጡ እና ስስ ያሉትን ጥቁር ቅርጫቶች በ 20 ቱን ጋሪዎችን ይለኩ. ቸኮሌት በደንብ እንዲታገድ አድርግ. እንቁላል ነጭ ቀለም ቀለም አቧራ አፋፍ ውስጥ አፋፍ, ቀስ በቀስ የሸንኮራ አገዳ ለመሙላት ስኳር ያፈስሳል. በቀሪዎቹ 10 ግልባጭዎች ላይ በደንብ እንዲተገበር አድርግ እና ከከምባሩ ባር ላይ አናት. በፕሮቲን ቅጠላቸው በክብ ጣሉ እና ጣራ ለመሥራት በ 2 ቂሳዎች አማካኝነት ከቾኮሌት ጋር. የተቀሩት አረቦች ወደ 5 ክበብዎች ለመቁረጥ. ቤቶቹ በሚፈለፈሉ ቤቶች ላይ በቧንቧዎች መልክ ያስቀምጧቸውና ​​በስኳር ፈሳሽ ላይ ሁሉንም ነገር ይሸፍኑ. ከመደሚያው ፋንታ, ጎጆው በክሬሚክ ክሬዲት (በክሬተር ውስጥ ይቀመጥ!) ሊሸፈን ይችላል.

የሳንድዊች ኩኪዎች "የበረዶ ቅንጣቶች"

በእያንዲንደ መካከሌ መከሊከሌ የብር ኳሶች

ለ 30 ጥቅሎች:

• 200 ግራም ዱቄት
• 320 ግራም የዱቄት ስኳር
• 140 ሰት ቅቤ
• 2 ሻይ የተጣራ የሊም ዜንግስ ማንኪያ
• 1 እንቁላል ዋላ
• 1-2 ሰንጠረዥ. የሎሚ ጭማቂ ሉሲዎች

ምግብ ማብሰል

በዘይት ከተቀባ ዱቄት ጋር የተቀላቀለ ዘይት, 70 ግራም ዱቄት, ቅጠልና የጆኮል. ስጡን አጣጥፈው, ሳህኑን ቅርጫት ይስጡት, ከፕላስቲክ መጠቅለያ ይጠርጉትና ለ 60 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. አፎቹ ተስቦ በሚወጣው የበረዶ ፍሰትን እርዳታ ይሽከረክሩታል. የሙቀት ምድጃውን እስከ 180 °. ኩኪዎችን ከድፋይ ወረቀት እና ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች በስኳር በተዘጋጀ የጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡ. የተጠናቀቁ ኩኪዎች ለማቀዝቀዝ ይቆማሉ. የተቀረው ዱቄት በሎሚ ጭማቂ ያጣምሩትና በደንብ ይቀላቀሉ. ከዚያም የተጣደፉ ኩኪዎችን ለመሸፈን ያበቃል. በጥርስ ጥርስ አማካኝነት በአስቸኳይ ተግባራዊ ያድርጉ.

ከበቆሎ ዱቄት ጋር ቂንጅ ቂጣ

በ 25 ፓርቲዎች ላይ

• 200 ግራም ቅቤ
• 250 ግራም የዘይት ስኳር
• 1 የቅመማ ቅመሞች ቅመም
• 200 g የሩዝ ዱቄት
• 300 ግራም የስንዴ ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ. በድስት የሚጋገረ ዱቄት
• 2 እንቁላል
• 250 ግራም የዱቄት ስኳር
• 1-2 ሰንጠረዥ. የኩስኩ ጭማቂዎች ማንኪያ

ቅቤን ከትንሽ ምግቦች ጋር, ከከባድ ዱቄት እና ቅመሞች ጋር ይቀላቅሉ. በስንዴ የተመሰለውን የስንዴ ዱቄት, ድስትድድ እና እንቁላል ይጨምሩ. ለምግብ ማቅለሚያውን አስቀምጡ, ለምግብ ማሽኑ ቆርቆሮ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የሙቀት ምድጃውን እስከ 180 °. መያዣው ወጣ ገባውና ተቆረጠው. በደንብ ወረቀት ላይ እና ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር በተዘጋጀ ወረቀት ላይ ቀስ አድርገው. ስኳር ደቄት በብርቱካን ጭማቂ ሞላ እና ቀለል ያለ ጋዝ ለማጣራት በደንብ ይቀላቅላል. በጣም ጠንካራ በሆነ የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጡት, ጥጉን ይቁረጡ እና የቀዘቀዘውን ካሮት ያጌጡ ናቸው.

ቀይ ቀይ ሽፋን

Ma 6 ክፍሎች:

• 1 ግልገል ለማብሰል ዝግጁ ነው (5 ኪ.ግ)
• ጨው
• መሬት ጥቁር ፔን
• 3 ፖም
• 3 ቀይ ሽንጌጦች
• 1.2 ኪሎ ግራም ቀይ ፍራፍሬ
• 2 ሰንጠረዥ. የተጠበሰ ቅቤ ቅባቂ
• 250 ሚ.ሜትር የፍራፍሬ ጭማቂ
• 2 የበራ ቅጠሎች
• 1 ቀረፋ የሚሠራ ቀረፋ
• 2 የበቆሎ እንቦሶች
• 250 ሚ.ሜ የዶሮ ሽታ
• 1 ሰንጠረዥ. የኦሬጋኖ እርጥብ

ምድጃውን እስከ 220 ° ያጋግቱ. ፍየሎችን አስቀምጠው እርጥበት. እንጨቱን ከውጭም ሆነ ከውስጡ በጨውና በርበሬ መታጠብ አለበት. 2 እንጆሪዎች እና 2 ቀይ ሽንኩርት ወደ ትላልቅ ኪዩቦች እና ከኦሪጋኖ ጋር ይቀላቅላሉ. ዶሮውን ይሙሉ, ጠርዞቹን ይቁረጡ እና እጠጣ. ጡት በጣሪያው ላይ ወደ ዶሮ መጣል. ለ 30 ደቂቃዎች የእንጀራውን እና የእንጆቹን የታችኛው ደረጃ ላይ ይጫኑ. ከዚያም ወፉን በመቀጠል ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይተውት. ሙቀትን ወደ ምድጃው በ 80 ° ለማቀዝቀልና በ 7 ሰከንዶች ላይ ለስላሳ ማቆየት. ቀሪው ፖም እና ቀይ ሽንኩርት እና በቀለም ቅቤ ላይ ቡናማ. ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ የጫማውን ጭማቂና ቅመማ ቅመሞችን ይቀይሩ. ለ 30 ተጨማሪ ደቂቃዎች, ወጋው. ዶሮን ከምድር ውስጥ አስቀምጡ, ሙቀቱን ወደ 220 ° አንሱት. በቀሪው ቅባት ውስጥ የተዘፈዘ ብስባታ, ጭማቂ እና ሙቅ. ዶሮውን ይቁረጡ እና ያለቀለሉት ለስድስት ደቂቃ ያህል በጋለላው ስር ለቅጥራቂው ውስጥ ይቅሉት. በጉጉትና መጠጥ ያገለግላል.

በቀን ውስጥ የሚስሉ ጉበቶች

ለ 4 ጊዜዎች:

• 4 የእግር ጫፎች
• ጨው
• መሬት ጥቁር ፔን
• 1 ሽንኩር
• 1 ፖም
• 2 ካሮት
• 250 g የሴልቲር ሥር
• 2 ሰንጠረዥ. የሶላሚት ነዳጅ ዘይት
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ የታንጨው የቲማቲም ፓኬት
• 200 ሚሊር ደረቅ ቀይ ወይን
• 400 ሚ.ሜ የዶሮ ስኳር
• 2 የበራ ቅጠሎች
• 2 ሰንጠረዥ. ቅቤ ቅቤ
• 12 መኪናዎች. መቅረዝ
• 4 ሰንጠረዥ. የኮንጊክ ማንኪያዎች

ምድጃውን ወደ 160 ° ያጋግሩ. የሆድ እግርዎን ያጸዱ, ያደርቁዋቸው, በጨው እና በርበጡ ይቀለብሱ. ሽቀላ ሽንኩርት, አንጎልን ከፖም ያወጣል. ካሮትና ሴሊየም ስፕሩክ እጽዋት. ሁሉም በአትክልት ዘይት ውስጥ በቢሶ ውስጥ በቡሽ እና በቡሽ ይቀባሉ. የቲማቲም ፓቼን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይስላል. የወይን ጠጅውን እና ግማሹን አፍስሱ. የሱፍ ቅጠልን ያክሉ. እግራቸውን ያስቀምጡ እና በቅቤ ይቀለብሱ. ለ 3 ሰዓታት በማቀጣጠም ምድጃ ውስጥ ይቅዱት. የተረፈውን ብስኩትን በ 30 ደቂቃ ውስጥ አስቀምጡ.

ከካሮስ ጋር የሚሄድ የጡት ጉንጣ

ለ 4 ጊዜዎች:

• 2 የዶስ ጡቶች (350 ግራም)
• 1 ሰንጠረዥ. የቀለጠ ብስ ቅባት
• ጨው
• መሬት ጥቁር ፔን
• 400 ሚሊሆር ደረቅ ነጭ ወይን
• 2 አነስተኛ የካርቶ ጥጥ (800 ግ)
• 2 ሰንጠረዥ. የማር ወጭን
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ቅቤ ቅቤ

ምድጃውን ወደ 160 ° ያጋግሩ. ጡቶች የሚታጠቡ, የደረቁ ቆዳዎች, ቆዳ በተቆራረጠ መልክ ተቆርጧል. በሁሉም ጎኖች በጨውና በርበሬ ላይ ከፍ ከፍ ያለ ቅቤ ያብጥ. ጡቶች በሚቀጣጠለው ምድጃ ላይ የእንቁላል ምድጃ ይተኩላቸዋል. 30 ደቂቃዎች በሆዱ ውስጥ የሆዱ ውስጡን ማቅለጫውን በመክተቻው ውስጥ መተው. ከተከማቸበት ጭማቂ ውስጥ ትንሽ ጠብታ, ትንሽ ወይን ጠጅ በማቀነቅ. ወደ ኩስኩክ አፍስሱ, የተቀሩትን ወይን እና ቅዳይን ወደ ግማሽ መጠን ይጨምሩ. ካሮዎች ንጹህ. በጣፍ ላይ ማር ያክሉት. ካሮት ውስጥ ማስቀምጥ, መሸፈን እና ለ 8 ደቂቃ ማብሰል. ከዚያም ቅዝቃዜ ቅቤን ይቀላቅሉ. ጨው ጨው እና ፔፐር. የተቆራረጡን ቀበሮዎች እና ቀስ ብሎ ይቁረጡ. ካሮትን ይዛችሁ በኩጣ.

የኒው ሽክርክሪት

ለ 15 ፍራፍሬዎች:

ለፈተናው:

• 500 ግራም ዱቄት
• 40 እርሾ
• 225 ml ወተት
• 75 ግራም ስኳር
• 1 እንቁላል
• 75 ቅቤት ቅቤ
• የበሰለ ጣፋጭ ምላጭ በቢላ ጫፍ ላይ
• 1 የጭጨም ጨው

ለመሙላት እና ለማጌጥ

• 200 ግራም የዶሮ ጫጩት
• 100 ግራም የኣልሞንድ
• 50 ግራም ስኳር
• 4 ሰንጠረዥ. የሬን መጠጥ
• 1 እንቁላል
• 5 ሰንጠረዥ. የዱቄት ስኳር
• 2 ሰንጠረዥ. የተቆረጠ ሽታ ያለ ቡና

ስሊንዴን በሳር ጎዴጓዴ. እርሾውን ጨምሩትና እርሾውን ያድርጉ. 4 ሠንጠረዥ መጨመር. ወተት የሞቃት ወተት, 1 ሠንጠረዥ. ስኳር አንድ ስኳር እና ቅልቅል. ሻንጣ ከሸፈነ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች ይተው. የተቀሩትን ምግቦች ይጨምሩ, ዱባውን በመቀጠል ለ 45 ደቂቃዎች እንዲወርድ ያድርጉ. ምድጃውን እስከ 180 ° ያጋግሩ. ደረቅ ጣፋጭ ዱቄቶች, አልማዝዎች, ስኳር, ጥሬ እና እንቁላል ይቀላቅሉ. ከዚያም ትንሽ ውሃ አፍስሱ እና አንድ ክሬም እስኪያገኙ ድረስ ይንቃፉ. ወለሉ በንጥል ውስጥ ይሽከረከራል እና ከተፈተለ ቅቤ ​​ጋር ቅቤ. ጥቅልውን ሰብስብ. በእንጥል ወረቀት ላይ በተንጠለጠለበት ቧንቧ ላይ የተሰራውን ቅይጥ አስቀምጡት እና ለ 15 ደቂቃዎች ለመቆም ይተዋሉ. ለ 40 ደቂቃዎች በሉ. ስኳር ፓውክ በትንሽ ውሃ ይጠቅማል, የላይኛውን ጥቅል ቅባት ይቀንሱ እና ከተቆረጠ ሽታ ጋር.

የዝዋታ-ኖት ዳቦ

ለ 15 ፍራፍሬዎች:

• 700 ግራም ሙዝ
• 1 ሊኒስ ጭማቂ
• 140 ግራም የዘይት ስኳር
• 25 ግራም ቅቤ
• 2 እንቁላል
• 250 ግራም ዱቄት
• 2 ሻይ የእንቁላል ዱቄት ማንኪያ
• 1 የሻይ ማንኪያ. አንድ ኩንታል ጣዕም ያለው ቀረፋ
• 100 ቮክድ ዋል ኖቶች

ምድጃውን እስከ 180 ° ያጋግሩ. ማንኛውንም ስብን ለማጥባት እና በትንሹ በዱቄት ለመርከስ ለከርኩኬቶች ጥልቀት ያለው ሬክታንግል ቅርፅ. ሙዝ ተጠርጓል, ተጣርቶ ቆርጦ በትንሽ እንቁላል ተቆራርጧል. ወዲያውኑ በሎሚ ጭማቂ ይለብሱ, በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡት እና ቅጠል ይፍጠሩ. ተመሳሳይ ሙቀት እስኪመጣ ድረስ ትኩስ ቅቤን በስኳር ያሞቁ. ከዚያም እያንዳንዱን እንቁላል በጥንቃቄ ከተዳከመ በኋላ በአንድ ጊዜ አንድ እንቁላል ይምጣል. የሙዝ ቅጠሎችን የተደባለቀ ድንች አክል እና በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ በደንብ ድብልቅ. ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከመሬት ቅመም ጋር ዱቄት ይስሩ. ለተፈጠረው ዘይትና የሙዝ ቅልቅል ቅልቅል. በመጨረሻ የተቆራ ሾላዎችን መጨመር እና መቆለሉን. የተከረከመው ሉን በቅጽል ተዘጋጅቶ መደርደር አለበት. ለ 1 ሰዓታት ውስጥ ምድጃ ውስጥ እና ለኩሽ ጋሪው ውስጥ ይቅሉት, ዳቦ መጋለጡ ከ 45 ደቂቃ በኋላ የዶላ የዓይን ዱቄትን ይውሰዱ እና የላይኛውን የአሉሚኒየም ምግብ ይልበስ. ዳቦውን ከእንቁላል ውስጥ ለማስገባት ዝግጁ እና በቅጽበት ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከዚያም በጨዋታ ወደ ሙዝ ምግብ ቤት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. ከመሥሪያ ቤታችሁ በፊት ከመሬት የቀለም ቅባት ጋር የተቀላቀለ የሸን ዱቄት ዱቄት ይረጫል.

ቡና ኩኪ

ለ 14 መዝገቦች:

ለፈተናው:

• 200 ግራም ቅቤ
• 3 እንቁላሎች
• 200 ግራም ስኳር
• 200 ግራም ዱቄት
• 50 ግራም የአፈር ቃጠሎዎች
• 1 ሰንጠረዥ. ለስላሳ የቡና ዱቄት ማንኪያ
• 50 ቮክድ ዋልንቶች
• 1 የሻይ ማንኪያ. በድስት የሚጋገረ ዱቄት
• 50 ሚሊ ሊትር ቡና

ለመሙላት እና ለማጌጥ

• 50 ግራም ዱቄት
• 50 ግራም የዶሮ ጫጩት
• 75 ግራም ስኳር
• 75 ግራም ቅቤ
• 50 ጊቄ የተቆረጠ የቸር ቅልቅል

ምድጃውን እስከ 180 ° ያጋግሩ. ስኳር ለመጨመር አንድ በአንድ ቅባት ይፈትሹ. ዱቄት, አልማዝ, የቡና ዱቄት, የተቀቀለ ቡቃያዎች እና የእንቁላል ዱቄት ቅልቅል. ሞቃው ከቡና ጋር በጋዝ ክምር ውስጥ ይጨምራሉ. ቂጣውን በንፁህ ቅርጽ ያስቀምጡ. ዱቄት ከቆሎ ጣፋጭ እና ከስኳር ጋር ቅልቅል, ቅቤን በቅቤ ይቅቡት. በዛፎቹ ውስጥ ይንከባለል እና ኬክውን ይረጩ. ለ 45 ደቂቃዎች ቡቃያ.

በዶሮዎች, በፓክሳኖች እና በዝር ሾጣዎች የተሰራ

ለአጭር ጊዜ:

• 180 g ዱቄት
• ጨው
• 70 ግራም የዘይት ስኳር
• 1 እንቁላል ዋላ
• 120 ግራም ቅቤ

ለላጣው:

• 100 ግራም ቅቤ
• 100 ግራም ስኳር
• ጨው
• 4 እንቁላል
• 120 ግራም የጋዛ ሽታ
• 60 ግራም ዱቄት
• 200 ግራም የለውዝ ቡናዎች
• 100 ግራም የዘቢል ፍሬዎች
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ዱቄት የዱቄት ስኳር

ዱቄት, ጨው, ስኳር, አቁመቅ, ቅዝቃዜ ቅቤ, ፈንጠጣ እና አጫጭር ኬክን በፍጥነት ያዋህዱ. የምግብ ፊልም ላይ ይንኩ, ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ምድጃውን እስከ 180 ° ያጋግሩ. ላስቲክን ዱቄት በዱቄት ዱቄት ላይ ያጣውን ቂጣ ወደ ቀለል ያለ ንብርብ በማድረግ ወደ 26 ሴንቲ ሜትር ሾጣጣ. ከላይ ከደረቅ አንድ ወረቀት ላይ ለስላሳ ማቅለልና በላዩ ላይ ደረቅ አተር ወይም ባቄላ ይበትነዋል. በፖኒው ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች አድርገው. ለስላሳው ቅዝቃዜ ቅቤ, ስኳር እና የጨው ማያያዥያ ቅልቅል. ቢት እና አንድ በአንድ እንቁላል ለማስተዋወቅ. አጫዋችን, ዱቄት, ቂጣውን ጨምሩ. ጠፍቶ ካጠባ, ትንሽ ወተት ማፍሰስ ይችላሉ. እርሳሱን ከምድጃ ውስጥ ይቁረጡ, ወረቀቱን እና አተርን ያስወግዱ. ጫፉ ከላይ ወጣ. የእኩይቱን ሙቀት ወደ 160 ° ዝቅ ያድርጉ. የፒካን ቡቃያዎች እና የዛንጥ እጮች ከላይ በመበጠስ እና በትንሹ ወደ አሲድ ይጫኑ. ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ. ከድድ ስኳን ይርቁ.

የአልሞንድስ ብስኩት

ለ 40 ቁርጥራጮች:

• 80 ግባ የብርሃን እም
• 200 ግራም ዱቄት
• 75 ግራም የዘይት ስኳር
• 100 ግራም የኣልሞንድ
• 100 ግራም ቅቤ
• 2 ሰንጠረዥ. ሳቢሎኖች ክሬም
• 150 ግ ክራንቻ ቸኮሌት
• ጨው

ንውድን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ. የሾላ ሽንኩርት ከኒጉጋት, ዱቄት, ስኳር, ጨው እና አልማዝ ጋር መቀላቀል. አይስቢውን ጨምሩትና ዱቄቱን ይለውጡ. ፊልም ውስጥ ይፈትሹ እና ለቅዝቃዜ ለ 30 ደቂቃዎች ጨርቁ. የሙቀት ምድጃውን እስከ 200 °. ከላሱ ላይ 40 ኳሶችን ለመምታትና በወረቀት ለማጣፈፍ በተዘጋጀው በተሸፈነው ፎቅ ላይ ተዘርግተው. በእያንዳንዱ መሀል አንድ ትንሽ ግርግም ይሠራሉ. ለ 12-15 ደቂቃዎች በኩራት. ቸኮሌት ይቀልጣል, ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ, የአቀማሚውን ቆርጠው ይቁረጡ እና አየሩ በሚቀዘቅዙ ኳሶች ላይ ተጣብቀው ይጫወታሉ.

በዶሮዎች ብስኩቶች

እጅግ በጣም ቆንጆ!

ለ 40 ቁርጥራጮች:

• 100 ግ
• 200 ግራም ዱቄት
• 50 ግራም የዱቄት ስኳር
• 150 ግራም የዶሮ ጫጩት
• 1 የሻይ ማንኪያ. አንድ ኩንታል ጣዕም ያለው ቀረፋ
• 1 የድንጋይ ክንድ
• 150 ግራም ቅቤ
• 20 ሚሊል ራም
• 1 እንቁላል
• 250 ግ ጣፋጭ ቸኮሌት
• 120 ግራም ነጭ ቸኮሌት

ንውድን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ. የዘይት መቀዳ ዱቄት ዱቄት, ዱቄት, ናጉራት, ቅጠሎች, ቀረፋ, ጓንጥል, ሬን እና እንቁላል. ቂጣውን አጣጥፈው በደንብ ያዙ. የሙቀት ምድጃውን እስከ 180 °. አረንጓዴ ውስጥ ይንሸራሸራሉ እና ትናንሽ ክበቦችን ይቁረጡ. ለ 12 ደቂቃዎች ምግ. ሁለቱም ቸኮሌት በተቀላጠፈ ሁኔታ ኩኪዎችን ያቀልጡትና ያሸብሩታል.

ኬክ "ሞሻ"

12 ጊዜዎች

ቢስኪን:

• 4 እንቁላል
• ጨው
• 150 ግራም የዘይት እርሳስ
• 1 ፓኬት የቫላቄ ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ. ኩባያ ቡና
• 125 ግራም ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ. የሊባ ዱቄት (ከሊይ ያለ)

ለአልበርድ ንጣፍ:

• 125 ጊል ኖል ነቀል
• 100 ግራም የአልሞንድ ኩኪስ

ለቡና ማራኪ

• 6 g የጀልቲን
• 125 ግራም ነጭ ቸኮሌት
• 2 እንቁላል ጃልሶች
• 30 ግራም የዱቄት ስኳር
• 200 ሚሊሰም የጠንካራ ቡና
• የተጠበሰ ተክል 1 ብርቱካንማ
• 1 ፓኬት የቫላቄ ስኳር
• 250 ሚሊ ክሬም

ለጭቆናት:

• 125 ግራም ስኳር ሽሮፕ
• 125 ሚሊህ ኤስፕሬሶ ቡና
• 2 ሰንጠረዥ. የአልሞንድ ሎሚስ ማንኪያ

ምድጃውን እስከ 180 ° ያጋግሩ. እንቁላሎቹ በካሬዎች እና በቃ. ነጭዎችን በጨው እና ስኳር መጥረቢያ ይዝጉ. ስኒሆል, የቫሌላ ስኳር እና ቡና. ከላይ የሚወጣውን ዱቄት በማደባለቅ ዱቄት ይለውጡና በደንብ ይቀላቀሉ. ቂጣውን 26 ሴንቲ ሜትር ስፋት ባለው ወረቀት አስቀምጡ, በወረቀት ማቅለሚያ የተጣበቁ እና ቀስ ብለው ይሽከሉት. በፖኒው ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች አድርገው. ከዚያ ያግኙት እና ቀዝቀዝ ያድርጉት. ንውጉ ተቆልፏል, በትንሽ የተሞላው እና ከተደመሰሱ ኩኪቶች ጋር ተቀላቅሏል. ይህ የጨጓራ ​​ቁመቱ 26 ሴንቲ ሜትር ስፋት ያለው የተቦረቦረ ወረቀቱ ከድፋማ ወረቀት ጋር የተያያዘ ነው. በምግብ ፊል ፊልም የላይኛው ሽፋን እና በተንሸራታች ገመድ ላይ ጥቂት ጊዜ ይጠቀልሉ. ቀዝቃዛ ውሃን ጄልቲንን ይንጠፉ. በምርጫ በጥሩ መጨፍ. በሸክላ ዱቄት ስኳርዎን ያርቁ, በሳቅ ውሃ ውስጥ በቡና ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ, ቡና ብርጭቆ እና የቫሌሌን ስኳር በሞቃታማው ስኳር ውስጥ ይቀላቅሉ. የጀልቲን ጭቃና በኩላ መጠጥ ይቀሰቅሳል. ከዚያም ከተቀላቀለ ቸኮሌት ላይ ይደምጡት እና ቀዝቃዛውን ለመቀባት በደንብ ይቀላቀሉ.