ከላፍሃት ጋር የሚጣፍ ጣፋጭ ሾርባ በሻቅ ብስኩት ላይ ማንኛውም ሾርባ ድንች, ጣፋጭ, ገንቢ እና ጤናማ ምግብ ነው. እና ለመጠጥ ብረት ለማዘጋጀት ሙሉውን የወፍ ሬሳ መጠቀም - የአጥንትና ቆዳ ከመቆረጡ በኋላ ሌላው ቀርቶ የዶሮ ጉቶዎች ጭምር. ብዙውን ጊዜ የዶሮ ስኳር በኑድሎች, ፓስታ, ሩዝ, ብዙ ጊዜ አለ - በአትክልት ይሞላል. እና የዶሮ የለውዝ ሾርባን በ buckwheat ተጠቅመዋል? ይህ ጥምረት ለጣቢያው ይልቅ ደስ የሚል ሲሆን ስለ ጥቅሞቹ ለማውራት አያስፈልግም. በተጨማሪም, አሁን ይህ የሽያጭ ዋጋ ዋጋውን ከፍ ባለበት ደረጃ ላይ በሚገኝበት ጊዜ ትልቅ የቢሮዋትን ገንፎ መመገብ እጅግ በጣም ውድ ነው. ስለዚህ, ባሮ ሆቴል ሾርባን እናዘጋጃለን - ይህ እለታዊ ዕለታዊ ዝርዝርዎን ያሻሽላል, እና ልዩ የሙያ ችሎታ እና ጥበብ አያስፈልግም. በጣም የታወቀው ሀሳብን ለማብራራት, ሁሉም ጣፋጭነት በጣም ቀላል ነው! የቢኪት ሾት ልጆች እና ወንዶችም እንኳን የሚደሰቱባቸው ሲሆን ይህም በየቀኑ የጦር ሠራዊቶች ምንቂዎች አሁንም በህይወት የሚገኙ ናቸው, እናም እንደ ባርበተ እና ዕንቁል ገብስ እንደ መበስበስ አይፈልጉም.
ግብዓቶች- የዶሮ ገንፎ 1 ፒክሰል.
- ግሮውስ በርፍሄት 0.5 tbsp.
- ድንች 4 ጨቅላዎች.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ካሮት 1 ፒ.
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- ፔፐር ጥቁር መሬት 0,5 ስ.ፍ.
- ትኩስ ፍኒብ 0.5 ብጥ
- Bay leaf 1 pc.
- ደማቅ 4 ፓኮች.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ደረጃ 1 ለህፃኑ የዶሮ ጭማቂ (ሌላ የዶሮውን የተወሰነ ውሰድ መውሰድ) በ 2 ሊትር ማሰሮ ውስጥ ማስገባት, 4-5 አተር ጣፋጭ ጣዕም, ጭማቂ, የጫካ ቅጠል, የተሸፈነ የጡጦ ክምር ይጨምሩ - ሁሉንም ነገር በብርድ ይሞላ. ውሃ. አረፋውን በማስወገድ ከተጣራበት ጊዜ ጀምሮ ከ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች ውስጥ በጣም ዘግይቶ በእሳት ማቀጣጠል.
- ዯረጃ 2 ሽንኩርትን በኩሌ ይቁረጡ, እና በዴንጋጣ ነጠብጣብ ሊይ ካሮት ያሇውን ካሮት ይበሌጡ.
- ደረጃ 3 ብሩሽ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ የሚገኙትን አትክልቶች.
- ደረጃ 4 ማጠቢያውን ማጽዳትና ማጠባትና በቡድ መቀነስ.
- ዯረጃ 5 የዉሃ እንቁሊሌን አጥንት እና በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አጥራ.
- ደረጃ 6 ብራሹ ከተቀላቀለ በኋላ ዶሮውን ይውሰዱት, ይለጥፉት, ወደ ምግቡን መልሰው ይውጡ, ከዚያም ድንቹን እና ባሮውትን ይጨምሩ. ድንቹ እስኪዘጋጅ ድረስ ለ 15-20 ደቂቃ ያዘጋጁ.
- ደረጃ 7 ድንቹ ከተቀዳ በኋላ ጣፋጭውን በሶፕ ውስጥ ያስቀምጡ, ለስላሳ ጨው ይግቡ. የቢችዋትን ሾርባ በብሩሽ ያጠቡ.