- ድንች - 3 ጥራዞች
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ካቲችፕ - 2 ኛ እትም. ማንኪያዎች
- ሳርሜሪ - 3 ፓራዎች (ዛም)
- ሙጫ - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- መሬት ክሩ - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ጨው, ፔፐር, ግሪን - - ለመብላት
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- Yeast - 1 ኛ. ድፍን
- ሞቀ ውሃ - 1/2 ኩባያ
በመጀመሪያ የእርሾውን ዱቄት መቀቀል እና ከፋፉ ስር መጣል አለብዎ. በዚህ ጊዜ መሙላት ላይ እንዘጋጃለን. ድንች በንጹህ ክበቦች መቁረጥ አለባቸው. ኦክንታ ወይንም ቡናማ ቀለም እስከ ወይን ጠጅ ድረስ ቅመማ ቅመሞች ይከተላል. ድንቹ ተዘጋጅቶ ሳለ የሸገርራጮችን መቁረጥና ካሮት ውስጥ በትላልቅ ስጋጃዎች ያርቁ. ሳርሜሪ እና ካሮቶች ቲማቲም ከድንች የተለየ. አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይለብሱ. በመቀጠል ከድንች ጋር ይቀላቀሉ. ጨው, ፔሩ እና ወቅቱን ከተጠበቁ ዕፅዋት ይሙሉ. ሳኒው ሁለት ጊዜ ያድጋል! ከዚያም ከእጅህ ትንሽ ጋር መቀላቀል አለበት. በመቀጠልም ጠፍጣፋ ኬኮች ይፈጠሩ. በእያንዲንደ ፍራፍሬዎች መካከሌ መሌኩን መሙሊት, በዘንባባው ሊይ መዲፇር እና በሊዩ ሊይ ማዴረግ. ከዚያም በደንብ ከተፈቀደው የበሰለ ፓንቄ ጋር በአትክልት ዘይት ውስጥ ያሉትን ቅርጻፎች እና ዱቄት ከሁለት ጎኖቹ ወደ ቆንጆ ቀዳዳ ይለውጡ.
6-8