- የዶሮ ዝሆ - 500 ግራም
- ሩዝ - 400 ግራም
- ካሮድስ - 250 ግራም
- ሽንኩርት - 150 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ጨው - 2-3 ግንድ
- Pepper - 2-3 Pinch
- የአትክልት ዘይት - 3-4 ዘ. ማንኪያዎች
ለመጀመር ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁሙና ካሮት በጋጭ መቦሪያ ይለውጡት. ከዚያም በመለኪያ መካከለኛ መጠን መቀነስ ያስፈልግዎታል. ሽንኩርት በአትክልት ዘይት ውስጥ መቅመስ አለበት, ከዚያም ካሮትን ይጨምሩ. ከዚያም የዓሳውን እንቁላል ይጨምሩና ለ 20 ደቂቃዎች አንድ ላይ ይበሉ. በመቀጠል ነጭ ሽንኩሱን ይቀንሱ እና ቅልቅል ላይ ይጨምሩ እና ከሙቀት ያስወግዱ. በመቀጠልም ስጋውን ከአትክልቶች ጋር በትንሽ ዳቦ ውስጥ አስቀምጡ, እና ሁለቱን ሽፋኖች ጨምረዎትና ውሃው በሙሉ እንዲሸፍኑ ሁሉንም ውሃ ያፈጥሩ. በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ይብሉት.
አገልግሎቶች: 8-10