የድንች ዛፍ ማዳበጫ ፓፓዮ በጣም የተለመዱ እንክብሎች አንዱ ነው. እንዲሁም ከሱ ውስጥ የተሰሩ ምግቦች ለበርካታ መቶዎች ሊበሉት ይችላሉ. ከረጅም ጊዜ የተለመዱና ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀቶች ጋር, ሰንጠረዥዎን እና አንዳንድ የድንች ጥብሎትን ለማበልጸግ ይሞክሩ. እነዚህ ምግቦች የድንች ብሩሽን ያካትታሉ. በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል. በወተት እና መራራ ክሬም ሊቀርብ ይችላል, እንዲሁም ለስጋ እና ለዓሳ ምግብነት እንደ አንድ ጎኖች ደግሞ ጥቅም ላይ ይውላል.
ግብዓቶች- ድንች 6 ጨርቆች.
- የስንዴ ዱቄት 3 tbsp.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዱል አበባ ዘይት 500 ሚሊ ሊትር
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ጨው 2 ጨው.
- ደረጃ 1 ብሩሽንን ለማዘጋጀት ድንች, ዱቄት, እንቁላል, የአትክልት ዘይት (ለዝርዝር ስብ) እና ጨው መውሰድ ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 ስኳር ድንች, እስኪሞቅ ድረስ ሞቅ ያለ ጨው ውሃ እና ሙቅ ይጨምሩ.
- ደረጃ 3 ከተጠናቀቀ በኋላ ድንቹን ከቆርቆሮውን አጣጥፈው ክዳውን ይክፈቱት.
- ደረጃ 4: የኒኮክትን ከፕሮቲን መለየቱ.
- ደረጃ 5: በአስረኛ አረፋ ውስጥ ፕሮቲኑን መታ መታ ማድረግ.
- ደረጃ 6 እንቁላሉን, ፕሮቲን, ዱቄት እና ጨው ወደ ድንቹነት ያስቀምጡት.
- ደረጃ 7 ድስቱን ሙሉ በሙሉ ያጣሉት.
- ደረጃ 8 ቂጣውን በቦር ላይ በማስቀመጥ በዱቄት የተረፈውን ከ 3 እስከ 4 ሚ.ሜ ውስጠኛ ሽፋን በመቀላቀል በ 3 ሴንቲ ሜትር ስፋት እና በ 15 ሴ.ሜ ርዝመት (ወይም ራምቢዝ) የተቆራረጠ.
- ደረጃ 9 በእያንዳንዱ መወጣጫ መካከል አንድ ርዝመት ርዝመት ይለጥፉ እና የመድረሻውን አንድ ጫፍ ይለፉ.
- ደረጃ 10 ምርቶቹ ወዲያውኑ ወደ ሙቅ ጥቁር ጭማቂ ይገለላሉ እና በሁለቱም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቀለሞች እስከሚቀንሱ ድረስ ይቦጫሉ. ድምፁን ለማጣራት ከቆርቆሮ ውስጥ ለማውጣት ብሩሽን ተጭኗል. በወተት ያገልግሉ.