- ቢት - 30 ግራም
- ዱባ - 450 ግራም
- ስኳር - 2 Art. ማንኪያዎች
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- ጨው - ለመቅመስ
- ሪሴንስ - 100 ግራም
- የሚጋገረው ዱቄት - 2.5 ሳሊጉኖች
1. ዱባውን ይቁረጡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ምድጃውን አስቀድመው ያድርጉ. ድፍን ዱቄት በሳጥኑ እና በድስት ላይ ያስቀምጡ. ዱባው ከተነፈሰ እና ከተስተካከለ በኋላ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ንጹሕ እስኪሆን ድረስ በመርከቡ ላይ ይቅዱት. 2. ቅቤውን ቀስቅሰው. ከስኳር ጋር በማቀላቀያው ይምሩ. የተገረሸውን ቅቤ እና ስኳር ድብልቅ ወደ ዱቄት ንጹህ ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. 3. ሪሳይን, ማፅዳትን, ማፅዳትና ለ 15-20 ደቂቃዎች የሚሆን ሙቅ ውሃን አፍስሱ. ዘቢብዎ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ውሃውን ያጥቁትና ትንሽ ያደርቁት. በቆሸጠው ዱባ ውስጥ እንቁላሉን ቆርጠህ ጨው, ዱቄት, ዱቄት ዱቄት ጨምር እና ዘቢብ ዘይት አዘጋጀ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ዱቄቱን ይለውጡ. 4. የተጠቀመበትን ወረቀት በመጋገጫ ማስቀመጫ ላይ ያስቀምጡ. ክብ ቅርጽን ሞክር እና በጋ መጋለያ ሉህ ላይ አስቀምጠው. ቢላዋ ጥቃቅን ቅጠሎችን ያደርጋል. በእንክብቶች ብዛት, 8 ቀለበቶች ይስሩ. 5. ሙቀት ከ 200 ድግሪ በፊት ማስገር. ዳቦው እስኪዘጋጅ ድረስ እንጀራውን በምድጃ ውስጥ ይቅሉት እና አይጋግሩ. ቂጣውን በጥንቃቄ መመርመር.
አገልግሎቶች: 8