አረንጓዴ ሽንኩርት ሾርባ

አስፈላጊ የሆኑ ነገሮችን ሁሉ ያዘጋጁ. ሽንኩስ በጥንቃቄ ያጥቁ, በትንሽ (!) ሪንግ መለዋወጥ: መመሪያዎች

አስፈላጊ የሆኑ ነገሮችን ሁሉ ያዘጋጁ. ሽንኩርት በደንብ ይታጠባል, በትንሽ (!) ቀለበቶች የተቆራረጠ, ድንቹን ከፋፍሎ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀየራል. በትንሽ የበሰለ የወይራ ዘይት ውስጥ ቅቤን መጨመር. በእሳት ላይ ቀድቶ እንዲድኑ ያድርጉ እና ድንቹን ያክሉት. ከዚያም ሽንኩርትውን ይጨምሩ. ሁሉም ያልበሰሉ እና የሚያራምዱ አትክልቶች. ቀይ ሽንኩርት ጥቃቅን ነው ብለው ካሰቡ በጣም የተቀነሰ ሽንኩርት መጨመር ይችላሉ. ሁሉም በተገቢው ጨው. ከዛም ትንሽ ውሀ እና ትንሽ ድንች እስኪተኩ ድረስ ማብሰል ይቻላል. ድንቹ በደንብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ከመስታወት ጋር በመተባበር ሁሉም በአንድ ግርግዳዊ ሁኔታ ይከረጣሉ. በተፈተለው የድንች ዱቄት ውስጥ ውሃ ወይም ስኒን (የሚፈልጉትን እኩልነት) ይጨምሩ, በተጨማሪም ወተት ይጨምሩ. ሁሉም ለቀልድ, ፔጃ, ጨው ያመጣል. በሾላ እንቁላል እና ፍራፍሬዎች ያገለግላል.

አገልግሎቶች: 3-4