- የተከተፈ ስጋ - 500 ግራም
- እንቁላል - 6 ቅቦች (1 እንቁላል - በስጋ የተሸፈነ ስጋ 5 በሬሳ የተቀቀለ - እንደ መሙያ)
- ድንች - 1 ፓኬት
- ፍየል - 1 ኛ ድፍን
- ሪኒ ዱቄት - 2 Art. ማንኪያ (ጥልፍ ጨምር)
- የስንዴ ዱቄት - 5 አንቀፅ. ማንኪያ
- ዳቦ ፍራፍሬ - 20 ግራም (በኩች ዱቄት ሊተካ ይችላል)
- የሱፍልጅ ዘይት - 500 ሚሊ ሊትር (ይህ መጠን እርስዎ በሚበስሉት አቅም ላይ የተመሰረተ ነው)
ከተጠበቀው ስጋ ውስጥ አንድ እንቁላልን ማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል, ደረጃ በደረጃ አዘገጃጀት (ፎርሙስ): 1. ከተጠበበ እና የተጠበሰ ድንች, ፈሳሽ, ጥሬ እንቁላል (ለተሸፈነው ሥጋ ትንሽ ከማስገባትዎ በፊት) እና የበሰሎ ዱቄት ለመብቀል ይትከሉ. በጥንቃቄ እንቀላቅላለን, በእጅ እንይዛቸዋለን እና በፍጥነት በንጹህ ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ እንወጋለን. ይህ የምግብ ሚስጥር በጣም አነስተኛ እና በቀላሉ ሊላበስ የሚችል ነው. 2. እንቁላሎች በቆሸሸ, በጥንቃቄ ከተፀዳ, በደቃቅ ዱቄት ውስጥ ያበስላሉ. 3. ጥሬውን ጥራቱን 5 እኩል ክፍሎች እንከፍላለን, ከእነርሱ እንቁላለን. እንቁላሉን በሊይ ሊይ አስቀምጠው በጥንቃቄ ይከርገቱት, ገንፎውን መሙሇጥ ዯግሞ ገንዲቱን ማዯራዯር. የተዘጋጁ "ቆርቆሮዎች" በሚቀቡ ዳቦዎች ውስጥ የተሸፈኑ እና በቅድመ-ቅባት (ጥቁር ወይንም ጥልቀት ያለው የበሰለ ማንጣፍ አመዳደብ) በጥቁር ቀማሚዎች ውስጥ ይጨመቃሉ. ኳሶቹ ሙሉ በሙሉ በዘይት ካልተሸፈኑ, እነሱን ማዞር አለብዎት. 4. በ 220 ዲግሪ ውስጥ ለ 8-10 ደቂቃዎች የበሰለ ጣሳ ወይም ስካን በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ጠቃሚ ማሳሰቢያ: ሽንኩርቱን እንዳይረብሹ ሳያደርጉ ቀጭኔዎችን እንዳይጨምሩ እመክራችኋለሁ. ሆኖም ግን, ይህን ንጥረ ነገር ያለመቻልዎ ማድረግ ካልቻዎ በጣም ቀይ ሽንኩሩን ይቀንሱ. እኔ እንደማስበው እንግዶችህና ቤተሰቦችህ በዚህ ያልተለመደ ምግብ ይደነቃሉ. ይሞክሩት! ;)
አገልግሎቶች: 5